Bitininkas (lot. Merops apiaster, angl. European Bee-eater, vok. Bienenfresser) – bitininkinių (Coraciidae) šeimos paukštis. Vienas spalvingiausių Lietuvoje aptinkamų paukščių.
Bitininkas yra laibas, ilgais sparnais bei uodega, maždaug varnėno dydžio. Nesunku pažinti iš ryškių spalvų ir uodegoje išsikišusių dviejų ilgesnių plunksnų. Patino nugarinė pusė bronzinės spalvos, pečiai geltoni. Kakta balta ir mėlyna. Sparnai ir uodega žalsvai mėlyni. Gerklė geltona su juodu apvadu. Apatinė kūno dalis žaliai žydra. Snapas plonas, ilgas, palinkęs žemyn, juodos spalvos. Kojos pilkos. Rainelė tamsiai raudona. Patelės gerklė šviesiai geltona. Poilsio apdaru nugara ir pečiai žalsvi. Jaunikliai panašūs į suaugusius poilsio apdaru. Jauniklių rainelė raudonai ruda.
Eurazijoje paplitęs nuo Pirėnų pusiasalio iki Obės aukštupio, Altajaus, Kašmyro. Šiaurėje arealas siekia Prancūziją, Lenkiją, Riazanės, Tambovo sritis, Volgos vidurupį, šiaurinę Aralo jūros pakrantę. Pietuose arealas tęsiasi iki pietvakarių Pakistano, Persų įlankos, Mažosios Azijos, Viduržemio jūros pakrančių. Gyvena Šiaurės ir Pietų Amerikoje. Žiemoja Vakarų ir Pietų Afrikoje.
Į Lietuvą užklysta gana retai, paprastai šiltuoju metų laiku.
Gyvena atvirose, stepinio pobūdžio vietose, upių slėniuose. Polėkis lengvas, vikrus, sklandydamas sparnus akimirkai ištiesia horizontaliai. Tupia ant medžių ir krūmų šakų, laidų. Laikosi tiek mažesniais, tiek gausesniais būreliais.
Veisiasi grupėmis, kartais didelėmis kolonijomis. Lizdus įsiruošia urvuose, kuriuos rausi stačiuose krantuose. Vienoje dėtyje paprastai būna 5–6 kiaušiniai, kuriuos abu porelės nariai peri apie 20 dienų. Jaunikliai lizdą palieka maždaug po mėnesio.
Minta stambiais vabzdžiais, vabalais, drugiais.
Bitininkas (lot. Merops apiaster, angl. European Bee-eater, vok. Bienenfresser) – bitininkinių (Coraciidae) šeimos paukštis. Vienas spalvingiausių Lietuvoje aptinkamų paukščių.