Будова
Великий гриб з високою до 12 см стрункою ніжкою, що росте з мішкоподібної вельви. Блідо-коричнева чи сірувата шапинка 6-12 см має борознистий край. На початку шапинка овальна, потім вона мутує і поступово набуває конічної форми, опуклої, і врешті решт стає пласкою, іноді з невеликою округлістю у центрі шапки.[6] Пластини та спори — білі.
Життєвий цикл
Росте з травня по жовтень.
Поширення та середовище існування
Поширений у широколистяних лісах під буком, березою, дубом. Інколи зустрічається під хвойними деревами.
Практичне використання
Поплавок сірий — маловідомий їстівний шапковий гриб, який вживають свіжим, солять, маринують. Токсин гриба знищується після термічної обробки. Схожий на їстівний Amanita fulva та смертельно-отруйні види мухоморів.
Хоча гриб не отруйний, більшість спеціалістів радять не вживати його в їжу, через високу ймовірність сплутати його з іншими отруйними представниками виду Amanita, схожими на нього.[7][8][9] Посібники зазначають гриб як їстівний, але також існують записи про отруєння схожими видами.[10]
Примітки
-
↑ Bull., Herbier de la France 3: t. 98 (1783)
-
↑ Gray, A natural arrangement of British plants 1: 601 (1821)
-
↑ (Bull.) Roze, Bulletin de la Société Botanique de France 23: 50 (1876)
-
↑ (Bull.) Roze (1876)
-
↑ Amanita vaginata. www.mycobank.org. Процитовано 2016-04-26T10:25:03+02:00.
-
↑ Arora D. (1986). Mushrooms Demystified: a Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, Calif: Ten Speed Press. с. 288. ISBN 0-89815-169-4. Google Books
-
↑ Healy RA; Huffman DR.; Tiffany LH; Knaphaus G. (2008). Mushrooms and Other Fungi of the Midcontinental United States (Bur Oak Guide). Iowa City: University of Iowa Press. с. 55. ISBN 1-58729-627-6. Google Books
-
↑ Hall IR. (2003). Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Portland, Or: Timber Press. ISBN 0-88192-586-1. Google Books
-
↑ Phillips R. Rogers Mushrooms | Mushroom Pictures & Mushroom Reference. Rogers Plants Ltd. Архів оригіналу за 2008-05-18. Процитовано 2009-07-30.
-
↑ Chang Shu-ting and Mao Xiaolan (1995). Hong Kong Mushrooms. Sha Tin, N.T., Hong Kong: The Chinese University Press. с. 103. ISBN 962-201-626-X. Google Books
Джерела
- Amanita vaginata//CBS-KNAW Fungal Biodiversity Center Utrecht, 2016. — URL
- Lamarck, J.B.A.P. de. 1783. Encyclopédie Méthodique, Botanique. 1-1:1-344
- Гриби Хмельниччини. Навчальний посібник. Говорун В. Д., Тимощук О. О. — Хмельницький: Поліграфіст-1, 2014. — 176 с. — С.
- E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007—384 p. — P. 63
