Azuki fasulyesi (Japonca: アズキ; Latince: Vigna angularis), Doğu Asya ve Himalayalar'da küçük (yaklaşık 5 mm) fasulye için yaygın olarak yetiştirilen yıllık bir asma türüdür. Kuzeydoğu Asya'da en tanıdık çeşitleri düzgün bir kırmızı renkte olup beyaz, siyah, gri ve çeşitli lekeli çeşitleri de bulunmaktadır. Bilim adamlarına göre atasının nipponensis olduğu düşünülmektedir.[1]
Bitki ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. Azuki fasulyesi (Japonca: アズキ; Latince: Vigna angularis), Doğu Asya ve Himalayalar'da küçük (yaklaşık 5 mm) fasulye için yaygın olarak yetiştirilen yıllık bir asma türüdür. Kuzeydoğu Asya'da en tanıdık çeşitleri düzgün bir kırmızı renkte olup beyaz, siyah, gri ve çeşitli lekeli çeşitleri de bulunmaktadır. Bilim adamlarına göre atasının nipponensis olduğu düşünülmektedir.
