Sweet Orange

Благодаря наличию в апельсинах комплекса витаминов и других биологически активных веществ, эти цитрусовые рекомендуют для профилактики и лечения гиповитаминозов, заболеваний печени, сердца и сосудов, обмена веществ. Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нём гнилостные процессы. Сок апельсина — противоцинготное средство.

Из кожуры апельсинов получают цедру, используют для приготовления настоев и варенья. В Болонье и Флоренции кожура апельсинов используется для приготовления разного рода ликёров. Из апельсиновой цедры получают апельсиновое масло.

Сок апельсина широко используется в качестве напитка в ресторанах и кафе.

Апельсины требуют при перевозке очень хорошей укладки и легко портятся, поэтому их снимают недозрелыми и упаковывают в ящики по 200—500 штук, завёрнутые каждый в непроклеенную бумагу.

Экономическое значение

Выращивание апельсинов является важной частью экономики США (штаты Флорида и Калифорния), и таких стран как Бразилии, Мексики, Пакистана, Китая, Индии, Италии, Ирана, Египта, Турции. Несколько меньшее значение имеет для Испании, Южной Африки и Греции.

По сравнению с 1974 годом в 2004 году производство апельсинов удвоилось, увеличившись на 99,8 %.

Мировое производство

апельсинов по годам

1965 18 724 1970 24 868 1975 32 204 1980 40 014 1985 40 875 1990 49 705 1995 58 496 2000 63 793 2005 62 832 2006 65 910 2007 65 502 2008 69 497 2009 67 594 2010 69 508 Toп 20 производителей апельсинов

в 2009 и 2014 годах (тысяч тонн)^[10]

Бразилия 16320 (2014 год) Китай 6900 (2014 год) США 6097 (2014 год) Индия 5201 (2009 год) Мексика 4300 (2014 год) Иран 2713 (2009 год) Египет 2630 (2014 год) Испания 2617 (2009 год) Италия 2359 (2009 год) Индонезия 2102 (2009 год) Турция 1689 (2009 год) ЮАР 1600 (2014 год) Пакистан 1492 (2009 год) Аргентина 900 (2014 год) Марокко 750 (2014 год) Греция 800 (2009 год) Сирия 689 (2009 год) Вьетнам 675 (2014 год) Алжир 626 (2009 год) Гана 528 (2009 год) Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН

Состав плода

Необработанные плоды
(Питательная ценность в 100g)

Вода : 86,75 г Неорганические вещества: 0,44 г Пищевые волокна: 2,4 г Энергетическая ценность: 47 ккал Моносахариды: 11,75 г В том числе - Углеводы: 9,35 г Белки: 0,94 г Жиры: 0,12 г Микроэлементы Калий: 181 мг Фосфор: 14 мг Кальций: 40 мг Магний: 10 мг Натрий: 0 мг Железо: 100 мкг Медь: 45 мкг Цинк: 70 мкг Витамины Витамин С: 53,2 мг Витамин B₁: 87 мкг Витамин B₂: 40 мкг Витамин B₃: 282 мкг Витамин B₅: 250 мкг Витамин B₆: 60 мкг Витамин B₉: 0 мкг Витамин B₁₂: 0 мкг Витамин А: 225 МЕ Ретинол: 0 мкг Витамин E: 0,18 мкг Витамин K: 0 мкг Жирные кислоты Насыщенные: 15 мг Моно-ненасыщенные: 23 мг Поли-ненасыщенные: 25 мг Холестерин: 0 мг

Некоторые сорта

• Shamouti. Вегетативно размножаемая переклинальная химера сорта 'Beledi'. Известен с XIX века. Интродуцирован в США^[11]. В конце XX века описаны случаи расхимеривания^[12].

Прочие сведения

• В Аргентине для транспортировки фруктов (в основном апельсинов) был разработан самолёт FMA I.Ae. 38 Naranjero. Название транспортника (исп. Naranjero) переводится как «Апельсиновый» или «Торговец апельсинами»^[13].
• Памятник апельсину^[14], созданный скульптором Александром Токаревым, был открыт в Одессе 2 сентября 2004 года в честь 210-летия города. Согласно легенде, когда-то именно апельсины спасли Одессу от упадка. Павел I не любил начинания Екатерины II, по этой причине финансирование строительства одесского порта было прекращено. Узнав о любви императора к апельсинам, жители Одессы отправили ему в феврале в качестве презента 3000 греческих апельсинов, которые в то время в России были диковинным товаром. Благодаря этому через несколько месяцев Одесса получила 250000 на строительство порта. Скульптура диаметром около 12 м представляет собой бронзовый апельсин, установленный на постаменте. Внутри него вместо одной из долек установлена статуя Павла I и тройка лошадей, впряжённых в апельсин.

См. также

• Апельсиновый сок

Примечания