what is a pomelo? pomelo health benefits are various such as it boosts your immunity system; Pomelo fruits lower the cramping and balances the blood pressure. It is good for heart health, helps in weight loss and also is anti-cancer.
Pomelo fruit is father of grapefruit. It is the largest member of the citrus family. There are several pomelo health benefits. The pomelo fruit has lot many health benefits such as it boosts your immunity system; it lowers the cramping and balances the blood pressure.
Cənubi Çin, Tailand, Tayvan, Yaponiya, Vyetnam, Hindistan, İndoneziya,Taiti adalarında və İsraildə, az miqdarda ABŞ-da (Kaliforniyada) becərilir.
Hündürlüyü 15 m-dək olan, şarşəkilli çətirə malik həmişəyaşıl ağacdır. Yarpaqları iridir. Çiçəkləri ağ, diametri 3-7 sm-dir, tək və ya 2-10 ədədi topa şəklində çiçək qrupunda yerləşir. Meyvəsinin diametri 30 sm-ə çatır, qalın qabıqla örtülür, codtəhər arakəsmə ilə iri hissələrə bölünür, hər hissənin içərisində toxumları olur. Yetişmiş meyvələrin rəngi-açıq yaşıldan sarıyadək dəyişilir, ölcülərinə görə qreypfrutdan iridir, elastik liflərlə fərqlənir. Pomelonun meyvəsi sitruskimilərin arasında ən iridir. Qabığı əsasən qalındır. Dadı turşa-şirin, bir qədər acıdır.
Tropik və subtropik iqlimlərdə, 25-dək 300C-dək temperaturda bitir. Əhəng qarışığı və duzlu torpağa üstünlük verir.
Böyük Qafqaz və Talışda təbii halda rast gəlinir.
Meyvələri çiy və bişmiş halda istifadə edilir. Çində yeni ildə bu meyvələri firavanlıq və rifah simvolu kimi bir-birinə təqdim edirlər.
L'aranja grossa, pampelmusa o pomelo[1] (Citrus maxima o Citrus grandis) és un cítric provinent de l'Àsia Sud-oriental.[2]
L'escorça és força gruixuda i rabassuda, de color verd pàl·lid més o menys groguenc. La polpa pot ser d'un color verd translúcid semblant al de la llimona comuna, o també de color rosat. És molt més gran que l'aranja comuna i d'un gust marcadament menys amarg. La membrana entre els grills però, és de consistència coriàcia i normalment cal pelar cada grill. L'escorça es fa servir a la cuina del sud de la Xina com a aromatitzant, com per exemple en les sopes dolces anomenades Tong sui.
A les Filipines l'aranja grossa és molt apreciada i es coneix amb el nom de suhâ o lukban. A Tailàndia es coneix com a som-oh (ส้มโอ) i normalment es menja acompanyat d'una barreja de sal, sucre i pebrot picant. La pampelmusa o aranja grossa es fa servir a la medicina ayurvèdica com a medicament.
Al Japó la pampelmusa es coneix amb el nom de buntan ( 文旦, buntan?) o zabon ( 朱欒, zabon?), noms que sembla que provenen del capità cantonès Sha Buntan (谢文旦) que introduí el conreu d'aquesta fruita al Japó durant l'era An'ei (1772-1781).[3] Al Carib aquesta fruita es coneix com a shaddock, el nom del capità anglès que la hi va introduir, provinent de la Península Malaia el segle XVII.
Mercat a la zona xinesa de Singapur
L'aranja grossa, pampelmusa o pomelo (Citrus maxima o Citrus grandis) és un cítric provinent de l'Àsia Sud-oriental.
L'escorça és força gruixuda i rabassuda, de color verd pàl·lid més o menys groguenc. La polpa pot ser d'un color verd translúcid semblant al de la llimona comuna, o també de color rosat. És molt més gran que l'aranja comuna i d'un gust marcadament menys amarg. La membrana entre els grills però, és de consistència coriàcia i normalment cal pelar cada grill. L'escorça es fa servir a la cuina del sud de la Xina com a aromatitzant, com per exemple en les sopes dolces anomenades Tong sui.
A les Filipines l'aranja grossa és molt apreciada i es coneix amb el nom de suhâ o lukban. A Tailàndia es coneix com a som-oh (ส้มโอ) i normalment es menja acompanyat d'una barreja de sal, sucre i pebrot picant. La pampelmusa o aranja grossa es fa servir a la medicina ayurvèdica com a medicament.
Al Japó la pampelmusa es coneix amb el nom de buntan ( 文旦, buntan?) o zabon ( 朱欒, zabon?), noms que sembla que provenen del capità cantonès Sha Buntan (谢文旦) que introduí el conreu d'aquesta fruita al Japó durant l'era An'ei (1772-1781). Al Carib aquesta fruita es coneix com a shaddock, el nom del capità anglès que la hi va introduir, provinent de la Península Malaia el segle XVII.
Pomelo (Citrus maxima), též šedok, je stálezelený strom a stejnojmenný velký citrusový plod (Citrus grandis). Pochází z jihovýchodní Asie a je největším citrusovým plodem. Pomelo je jedním z původních druhů citrusů, které nevznikly křížením.[1] Pomelo má jen málo kalorií a neobsahuje sodík, ale naopak je zdrojem velkého množství draslíku a vody. Pěstuje se hlavně v USA (v Kalifornii), Číně a Mexiku. V Evropě se pěstuje ve Španělsku, ale v daleko menší míře. Pomelo se konzumuje syrové bez slupky, také jako příměs do jiných pokrmů. Kůra se používá v čínské kuchyni. Plod pomela dorůstá i do váhy 5 kg, ale v komerční produkci jsou běžnější plody o váze okolo 1 kg. Jeho dužina je bledě žlutá, oranžová až červená. Zvýšený podíl draslíku, minimum kalorií a tuku jej předurčuje ke konzumaci při snaze o snížení cholesterolu a prevenci proti srdečním chorobám. V Číně existuje spousta léků vyrobených ze semen, květu, kůry, plodů či nakrájených a vysušených plátků. Jsou určeny pro léčbu kašle, otoků, zlepšení trávení, pomáhají při kocovině a intoxikaci (otravě) alkoholem.
Pomelo obsahuje (podobně jako např. grapefruit) furanokumariny, které mohou negativně ovlivnit některé léky (Atorvastatin, Simvastatin, Clopidogrel, Fentanyl, Quetiapin, Ziprasidon, Tacrolimus, Tamsulosin aj.).[2]
Pomelo (Citrus maxima), též šedok, je stálezelený strom a stejnojmenný velký citrusový plod (Citrus grandis). Pochází z jihovýchodní Asie a je největším citrusovým plodem. Pomelo je jedním z původních druhů citrusů, které nevznikly křížením. Pomelo má jen málo kalorií a neobsahuje sodík, ale naopak je zdrojem velkého množství draslíku a vody. Pěstuje se hlavně v USA (v Kalifornii), Číně a Mexiku. V Evropě se pěstuje ve Španělsku, ale v daleko menší míře. Pomelo se konzumuje syrové bez slupky, také jako příměs do jiných pokrmů. Kůra se používá v čínské kuchyni. Plod pomela dorůstá i do váhy 5 kg, ale v komerční produkci jsou běžnější plody o váze okolo 1 kg. Jeho dužina je bledě žlutá, oranžová až červená. Zvýšený podíl draslíku, minimum kalorií a tuku jej předurčuje ke konzumaci při snaze o snížení cholesterolu a prevenci proti srdečním chorobám. V Číně existuje spousta léků vyrobených ze semen, květu, kůry, plodů či nakrájených a vysušených plátků. Jsou určeny pro léčbu kašle, otoků, zlepšení trávení, pomáhají při kocovině a intoxikaci (otravě) alkoholem.
Pomelo obsahuje (podobně jako např. grapefruit) furanokumariny, které mohou negativně ovlivnit některé léky (Atorvastatin, Simvastatin, Clopidogrel, Fentanyl, Quetiapin, Ziprasidon, Tacrolimus, Tamsulosin aj.).
Pomelo (Citrus maxima) er en citrusfrugt, normalt svagt grøn til gul, når den er moden. Pomelo kaldes også pompelmus, citronmelon eller shaddock efter en engelsk søkaptajn, kaptajn Shaddock, der introducerede den til Caribien i det 17. århundrede fra det Indonesiske øhav.[1] I Stillehavet og Asien er den kendt som jabong og på kinesisk kaldes den yòuzi (柚子).
Frugten er 10 – 30 cm i diameter, med sødt kød og tyk og svampet skal. Frugtkødet er i farver fra klar bleggul til lyserød og rød. Det er den største citrusfrugt og kan veje så meget som 10 kg.
Pomelofrugten kommer oprindeligt fra Sydøstasien og Malaysia og vokser vildt på flodbredder i Fiji og Tonga. Den er formentlig blevet introduceret til Kina omkring år 100 f.Kr..
Grapefrugt er en hybrid mellem pomelofrugten og appelsin. Nogle gange sælges grapefrugt eller pomelo/grapefrugt-blandinger som "pomelo" eller "pummelo".
Den dyrkes meget i det sydlige Kina (Jiangsu, Jiangxi og Fujian provinserne) og særligt i det centrale Thailand på flodbredderne af Tha Chin floden.
Desuden dyrkes Pomelo i Taiwan og det sydligste Japan, det sydlige Indien, Bangladesh, Vietnam, Malaysia, Indonesien, New Guinea og Tahiti. Den dyrkes også kommercielt andre steder, særligt i Californien og Israel.
Pomelo smager som en sød, mild grapefrugt. Skallen er tyk og bruges til at lave sukat og marmelade.
Pomello på et træ.
Pomelo (Citrus maxima) er en citrusfrugt, normalt svagt grøn til gul, når den er moden. Pomelo kaldes også pompelmus, citronmelon eller shaddock efter en engelsk søkaptajn, kaptajn Shaddock, der introducerede den til Caribien i det 17. århundrede fra det Indonesiske øhav. I Stillehavet og Asien er den kendt som jabong og på kinesisk kaldes den yòuzi (柚子).
Die Pampelmuse (lateinisch Citrus maxima für „größte Zitrone“, auch Citrus grandis) ist ein immergrüner Baum, der die größten Zitrusfrüchte hervorbringt. Im englischen Sprachraum wird die Pampelmuse als Pomelo, Pummelo oder Shaddock bezeichnet.[1] Die Pflanzenart gehört zu den Rautengewächsen und stammt aus dem tropischen Südostasien.
Verschiedene Zitrusfrüchte sind durch Kreuzung aus der Pampelmuse entstanden. Durch Kreuzung der Pampelmuse mit der Mandarine entstand die Orange. Die Rückkreuzung von Orange und Pampelmuse ist die Grapefruit.[2] Umgangssprachlich wird im Deutschen oft nicht zwischen Pampelmuse und Grapefruit unterschieden.
Die Pampelmuse ist ein mittelgroßer, immergrüner Baum. Die jungen Zweige sind leicht behaart und rötlich gefärbt. In den Blattachseln befinden sich Dornen. Die Blätter sind im Vergleich zu anderen Zitruspflanzen groß; die Unterseite ist leicht behaart. Der Blattstiel ist verbreitert (geflügelt). Die Blattspitze ist abgerundet, der Blattgrund rund bis herzförmig und mit dem geflügelten Blattstiel überlappend.[3]
Die großen Blüten stehen einzeln oder in ährigen Blütenständen mit bis zu 20 Blüten in den Blattachseln. Die Blütenknospen sind weiß oder rötlich. Die Blüte besteht aus fünf verwachsenen Kelch- und fünf freien Kronblättern. Im Zentrum der Blüte finden sich 20 bis 35 Staubblätter sowie der runde Fruchtknoten. Der Griffel ist deutlich vom Fruchtknoten abgesetzt.[3]
Die Früchte (Hesperidien) sind abgeflacht oder rund bis leicht birnenförmig. Sie sind aus zehn bis 15 Segmenten zusammengesetzt. Die Schale ist dick und außen gelb oder gelb-grün gefärbt. Die zentrale Achse der Frucht ist bei der Reife hohl, auch die Haut (Endokarp), die die einzelnen Segmente umhüllt, ist zur Mitte hin geöffnet. Die äußere Schale lässt sich leicht entfernen, und auch die einzelnen Segmente lassen sich schälen. In den Segmenten befinden sich sogenannte Saftschläuche, die bei der Pampelmuse von recht festen Häutchen umgeben sind und beim Zerlegen der Frucht nicht platzen. Es gibt viele pigmentierte Sorten mit rosa- bis rotfleischigen Früchten, hervorgerufen durch das Carotinoid Lycopin, das sich bei hohen Sommertemperaturen in den Saftschläuchen anreichert. Bei einigen Sorten kann die Frucht bis zu 30 cm im Durchmesser groß werden und ein Gewicht von über zwei Kilogramm erreichen. Die Samen können, je nach Sorte, sehr zahlreich (bis zu 200 pro Frucht) oder gar nicht vorhanden sein. Sie sind groß, unregelmäßig geformt und gefurcht, im Innern weißlich.[3]
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18.[4]
Die Bezeichnung „Pampelmuse“ ist im 18. Jahrhundert aus dem Niederländischen ins Deutsche übernommen worden.[5] Als pompelmoes oder pampelmoes lässt es sich im Niederländischen seit 1648 nachweisen. Teils findet sich noch die Angabe, das niederländische Wort stamme vom tamilischen pampaḷimācu. Allerdings ist das tamilische Wort wohl eher ein Lehnwort aus dem Niederländischen.[6] Möglicherweise ist das niederländische pompelmoes eine Zusammensetzung aus pompel, „dickes rundes Stück oder Objekt“, und einer verkürzten Form des portugiesischen limões, „Zitronen“, (Plural von limão). Der zweite Bestandteil könnte sich auch vom mittel- bzw. frühneuniederländischen moet, „Stück“, ableiten, was sich auf die außergewöhnlich großen Segmente der Pampelmuse bezöge.[7] In der Literatur finden sich für die Pampelmuse auch die Bezeichnungen „Paradiesapfel“ und „Adamsapfel“.[8]
Im Deutschen wird umgangssprachlich oft nicht zwischen „Pampelmuse“ und „Grapefruit“ unterschieden. Was im Handel erhältlich ist, ist zumeist die Grapefruit, die als Kreuzung aus Pampelmuse und Orange entstanden ist. Allerdings scheint sich die Präsenz der Grapefruit am Markt gebietsweise auch in einer Veränderung der Umgangssprache niederzuschlagen.[9]
Die Pampelmuse besteht zu knapp 90 % aus Wasser. Der nahrhafte Anteil besteht größtenteils aus Kohlenhydraten (9,62 g) und einem geringen Anteil an Proteinen (0,76 g). Insgesamt besitzt die Pampelmuse eine sehr ähnliche Zusammensetzung wie die Grapefruit, enthält jedoch fast doppelt so viel Vitamin C.[10]
Die Pampelmuse (lateinisch Citrus maxima für „größte Zitrone“, auch Citrus grandis) ist ein immergrüner Baum, der die größten Zitrusfrüchte hervorbringt. Im englischen Sprachraum wird die Pampelmuse als Pomelo, Pummelo oder Shaddock bezeichnet. Die Pflanzenart gehört zu den Rautengewächsen und stammt aus dem tropischen Südostasien.
Verschiedene Zitrusfrüchte sind durch Kreuzung aus der Pampelmuse entstanden. Durch Kreuzung der Pampelmuse mit der Mandarine entstand die Orange. Die Rückkreuzung von Orange und Pampelmuse ist die Grapefruit. Umgangssprachlich wird im Deutschen oft nicht zwischen Pampelmuse und Grapefruit unterschieden.
Jeruk Bali; Citrus maxima nyaéta jeruk anu asalna tina kulawarga Rutaceae. Ukuranna paling gedé ti batan jeruk séjnna.[1] Jeruk bali disebut ogé jeruk pamélo anu asalna ti Magetan Jawa Tengah,mimitina ngaran éta meureun dipatalikeun jeung tilu varietas jeruk pamelo, nyaéta pamelo nambangan, pamelo srinyonya, sarta jeruk bali beureum. Anu pamungkas, ayeuna dipikawanoh kalayan ngaran pamelo magetan.[1] Katilu varietas mibanda sentra pelak diMagetan.[2]
Jeruk Bali; Citrus maxima nyaéta jeruk anu asalna tina kulawarga Rutaceae. Ukuranna paling gedé ti batan jeruk séjnna. Jeruk bali disebut ogé jeruk pamélo anu asalna ti Magetan Jawa Tengah,mimitina ngaran éta meureun dipatalikeun jeung tilu varietas jeruk pamelo, nyaéta pamelo nambangan, pamelo srinyonya, sarta jeruk bali beureum. Anu pamungkas, ayeuna dipikawanoh kalayan ngaran pamelo magetan. Katilu varietas mibanda sentra pelak diMagetan.
Jeruk Bali ya iku salah sijiné jinis jeruk kang ana. Nanging wujudé rada gedhé tinimbang jeruk liyané. Kulité wernané ijo lan yèn wis mateng wernané rada semu kuning. Isi ing jeroné wernané abang rada semu jambon.
Jeruk bali akèh manfaaté kanggo keséhatan.[1] Kandungan pektiné luwih akèh tinimbang jeruk jinis liyané.[1] Pektin iki kang dipercaya bisa mudhunaké kolesterol lan uga bisa ngurangi resiko lara jantung.[1] Kandungan likopen jeruk bali miguna kanggo ngundhakaké daya tahan tubuh.[1] Miturut para peneliti, daging buah sing segar utawa jusé duwé manfaat kang padha. Temuan iki bisa dipertanggungjawabaké.[1]
Saliyané dikonsumsi seger, jeruk bali asring diolah dadi jus. Nalika gawé jus, bisa dicampur karo bahan utawa buah liané, saéngga rasaé dadi luwih énak.[2] Minuman antioksidan lan antikanker Jupuk buah jeruk bali siji waé ukurané sedheng sing wis dionceki lan dibuwang isinya.[2] Banjur dilebokaké nèng blender, tambahi banyu secukupé bisa uga ditambahi saksendok madu lan buah liyané kaya ta pelem utawa pir.[2]
Daging kulit jeruk bali (kulit jabané dibuwang) diiris-iris wujud juring, digodhok nganggo geni cilik nganti 60 menit.[3] Banyu godhokané banjur dibuwang, ditiriské, banjur ditimbang.[3] Siapké gula pasir kang boboté padha karo kulit jeruk kang wis digodhok. Kulit jeruk sing wis digodhok diwadhahi panci, banjur ditambahi banyu, lan ditambahi gula pasir.[3] Digodhok manèh nganggo geni cilik karo kadhang diudhak nganti dadi sirop kenthel. Dientas, dinèngake waé kulit jeruk nanging kaselem nèng jero sirop nganti sewengi.[3] Esuké, masak manèh nganggo geni cilik nganti sirop gula arep entek.[3] Banjur kulité jeruk ditokaké saka jero sirop, dilèr ing dhuwur nyiru, dipémé nganti rada garing. Diiris-iris rada dawa, dilebokaké nèng jero wadhah sing katutup. Supaya awet (1 wulan), simpen ng jero lemari es.[3] Saliyané kanggo nyamikan, manisan kulit, jeruk bali bisa dicampurké karo adonan cake, kanggone bisa ngganti manisan sukade utawa kulit jeruk parut. Manisan kulit jeruk kang dicampur manisan garing saka woh-wohanan bisa nambah énak cita rasa fruitcake.[4]
Siapké 200 gram katès, 200 gram apel, 200 gram nanas, 200 gram melon (kabèh diiris kotak), lan jeruk bali ukurané sedheng kang wis dionceki, dibuwang isiné, lan diiris-iris manut sing dipengini.[4] Tambahi stroberi lan kiwi kanggoi rerenggan.[4] Siapké uga bahan dressing, campuran alpukat kang wis diblender alus karo mayones.[4] Tambahké madu patang séndhok, kocok nganggo mikser nganti rata, tambahi banyu sacukupé, banjur di aduk rata. Bahan buah segar ditata nèng mangkuk utawa piring, banjur disiram nganggo dressing.[4]
Kandungan likopen nèng jeruk bali cukup dhuwur, ya iku 350 mikrogram per 100 gram daging buah. Yèn bersinergi karo betakaroten (provitamin A) sing luwih akèh nèng jeruk bali, likopen bisa duwé peran minangkaantioksidan.[5]
Jeruk bali gandut pektin luwih akèh tinimbang jeruk lainnya sawisé dijus.[5] Sak porsi jus jeruk bali ngandut punjul 3,9 persèn pektin.[5] Saben 15 gram pektin bisa mudhunké 10 persèn tingkat kolesterol. Dadi jeruk bali bisa mudhunké risiko lara jantung.[5]
Jeruk bali dipercaya ngandut zat aktif kang bisa ngresiki sel darah merah kang wis twua ing jero awak lan normalaké hematokrit, ya iku persentase sel darah per volume darah.[6] Tingkat hematokrit normal kanggo wong wadon ya iku 37-47 persèn, déné wong lanang 40-54 persèn.[6] Hematokrit kang mung sitik njalari anemia, nanging yèn dhuwur banget bisa dadi lara jantung amarga getihé dadi ngentel.[6]
Jeruk bali (gravefruit) minangka sumber kalium, vitamin A (440 IU), bioflavonoid, lan likopen (350 ug/100g). Hasil peneliten, jeruk bali kalebu antikanker kang uga kanggo nyehataké prostat.
Kaya jeruk liyané, jeruk bali iku sumber vitamin C (350 mikrogram per 100 gram daging jeruk). Vitamin C apik kanggo sumber antioksidan.
Perokok dianjurké supaya ngonsumsi jeruk bali dua "siyung" (helai ing jero buah) saben dina. Peningkatan kadar vitamin C ing jero getih bisa ndandani jaringan kang rusak, malah kanker, amarga ora stabilé molekul radikal bébas amarga rokok lan polusi udara.
Jeruk Bali ya iku salah sijiné jinis jeruk kang ana. Nanging wujudé rada gedhé tinimbang jeruk liyané. Kulité wernané ijo lan yèn wis mateng wernané rada semu kuning. Isi ing jeroné wernané abang rada semu jambon.
Mbalungi mkubwa (Citrus maxima) ni mti wa jamii ya mchungwa unaozaa mabalungi makubwa.
Mbalungi mkubwa (Citrus maxima) ni mti wa jamii ya mchungwa unaozaa mabalungi makubwa.
Pampelmuza[1][2] jo bom ze swójźby rutowych rostlinow (Rutaceae).
Pampelmuza jo bom ze swójźby rutowych rostlinow (Rutaceae).
Pomelo (lat. Citrus grandis, sin. Citrus maxima) je neobičan član roda Citrus u porodici Rutaceae, kao posebna vrsta, a ne hibrid.
Prema porijeklu, neki ga nazivaju tajlandskim ili kineskim grejpfrutom. Pomelo potiče iz jugoistočne Azije. U kineskoj kulturi, simbol je prosperiteta i sreće, a često se nalazi i u ponudi lokalnih kuhinja, kao neizbježan dio mnogobrojnih tradicijskih jela. U Aziji koristi se i za pripremu mnogih slatkih jela i deserta."Grapefruit". hort.purdue.edu.
Pomelo ima najkrupnije plodove među citrusima. Pored veličine, velika razlika postoji i u njegovom okusu, po čemu se u mnogome razlikuje od srodnih vrsta. Nije kiseo, poput grejpfruta. Slatkastog je okusa i čvršće strukture. Kora ove vrste je znatno deblja nego kod ostalih agruma. Težina ploda dostiže i do čak pet kg. Plodovi mogu biti crveni, bijeli ili ružičasti. Ružičasti i crveni su slađi od bijelih, koji su nešto kiseliji.[1]
Pomelo je voće iz egzotičnih područja, ali uveliko se izvozi širom svijeta, pa je dostupno i u našim trgovinama. Može se ukrštati s mandarinama i limunom, što se može uspješno izvesti dvorištu ili čak u vlastitoj kući. Odgovaraju mu mjesta koja su osunčana tokom većeg dijela dana. Sadnice pomela plodove daju tek u 8. godini nakon sadnje.
Velika prednost plodova ovog citrusa jest nutritivna vrijednost; na 100 g ima svega 37 kcal, pa se zato preporučuje onima koji žele na zdrav način izgubiti kilograme. U plodu ima veliku količinu vlakana: 190 g zadovoljava čak 193 % dnevnih potreba za vitaminom C, što mu osigurava mjesto na samom vrhu zdravih namirnica.
U Kini plodove pomela uzimaju za jačanje pluća i slezene. Kinezi prave prirodne ljekovite preparate od ovog voća:Ubično suše sjemenke, cvjetove, zrelu koru i komade mladih plodova. Upotrebljavaju ga za liječenje kašlja, oteklina, protiv povraćanja, problema sa probavom, trovanja alkoholom, kao i za olakšavanje eliminacije sekreta kod prehlada itd.
Malajci ga koriste kod bolova u trbuhu, oteklina i za lakšu eliminaciju gustog respiratornog sekreta. Od prokuhanog lišća prave losione za otekline i čireve.
Plodovi pomela snižavaju povišenu tjelesnu temperaturu i služe kao pomoćna terapija šećerne bolesti, povišenog krvnog pritiska, astme i nekih drugih bolesti.
Kontinuirana konzumacija plodova pomela može koristiti onima koji traže prirodni lijek protiv infekcija urinarnog trakta. Vitamin C koji je prisutan u visokim koncentracijama, pomaže imunski protiv bakterija koje uzrokuju bolesti mokraćnog mjehura, bubrega i mokraćnih kanala. Povećava nivo kiselina u urinu, sprečava razmnožavanje mikroorganizama i pospješuje uklanjanje bolova i simptoma upale.
Plodovi pomela sadrže i kalij u većim količinama nego ostalo voće, kao naprimjer, banane. Ovaj element prirodno pogoduje normalizaciji funkcija srca i krvnih sudova. Zbog visokog sadržaja kalija sadrži, preporučuje se redovna konzumacija njegovog soka. Pomaže pri smanjivanju lošeg holesterola u krvi, a eliminira i naslage sa zidova arterija.
Slobodni radikali i različiti toksini, koji se nagomilavaju u organizmu predstavljaju veliki rizik. Poznato je da su oni jedan od najčešćih uzročnika nastajanja infekcija i upalnih procesa. Plodovi pomla pomažu ojačavanju imunskog sistema čime olakšava odbranu od prehlade, gripe, ali i od astme i brojnih alergija.
Plodovi sadrže dijetetska vlakna koja su veoma korisna za pravilan rad crijeva. Preporučuje se osobama koje žele spriječiti proljev.
Vrlo je korisno da pomelo jedu i oni kojima je prioritetni problem gubitak kilograma, jer potiče probavu i regulira rad crijeva, putem eliminacije štetnih materija.
Kora pomela je vrlo bogata flavonoidima, antioksidansima koji dokazano sprečava pojavu malignih bolesti crijeva i gušterače, kao i rak dojke. Regulira nivo estrogena, čime pomaže onima koji su već oboljeli da se rak ne širi. Buduči da sadrži velike količine vlakana, pomelo štiti organizam od raka debelog crijeva više nego bilo koja druga slična namirnica.[2]
Pomelo je pogodan citrus za njegu lica i kože. Redovno konzumiranje ovog voća smanjuje nagomilavanje melanina u porama kože, čime sprječava pojavu pjega, a eliminira i fleke na licu. Osim toga, djelotvoran je i u uklanjanju akni i bubuljica, jer normalizira proizvodnju sebuma. To je svakako preporučljivo za one koji traže prirodnu alternativu skupim kremama i pomadama.
Činjenica je da se pomelo odlično pokazao i kod smanjenja bora zato što stimulira deponiranje kolagena u ćelijama i usporava razgradnju elastina. Samim tim, smatra se prirodnim faktorom protiv posljedica starenja i omogućava da lice bude zategnuto, bez podočnjaka i bora.
Sadrži vitamine A, C i B1 koji sa cinkom čine veoma dobru kombinaciju za kosu. Uz nešto manju količinu sumpora, kalcija i gvožđa, pomaže stimulaciju rasta kose i eliminaciju viška masti sa površine kože glave. Za kosu može biti od velike koristi, jer brzo dubinski hidrira kožu glave. Uz pomoć vitamina C, smiruje iritacije skalpa i uklanja perut sa površine i sprečava njenu ponovnu pojavu. Slobodni radikali su veoma štetni i po folikul kose. Njihov negativan uticaj ogleda se U slabljenju kvaliteta dlake, koja postaje tanka i podložna lomljenju. Antioksidansi iz ovog voća minimiziraju utIcaj toksina i slobodnih radikala, čime postepeno djeluju na vraćanje kvaliteta kose. Ona postaje gušća, jača, sjajnija i počinje brže rasti. Za one koji imaju ovakve probleme, pravo rješenje je pomelo sok.
Velika količina vitamina C, u kombinaciji sa kalijem, može biti škodljiva osobama koje imaju problema s jetrom i bubrezima.
Oboljeli od hipotenzije, također moraju paziti količinu dnevnog unosa ovih plodova, jer on dodatno snižava krvni pritisak, pa se mogu javiti pospanost, blaga vrtoglavica, učestalije mokrenje ili mučnina.[3]
The pomelo (Citrus maxima or Citrus grandis), (Common names: pummelo, pommelo, lusho fruit or shaddock,[1] Bengali: জাম্বুরা or বাতাবী লেবু) is a crisp citrus fruit native tae Sooth an Sootheast Asie. It is uisually fauch green tae yellae whan ripe, wi sweet white (or, mair rarely, pink or reid) flesh an vera thick albedo (rind pith). It is the lairgest citrus fruit, 15–25 centimetres (5.9–9.8 in) in diameter,[2] an uisually wechtin 1–2 kilograms (2.2–4.4 lb).
The pomelo (Citrus maxima or Citrus grandis), (Common names: pummelo, pommelo, lusho fruit or shaddock, Bengali: জাম্বুরা or বাতাবী লেবু) is a crisp citrus fruit native tae Sooth an Sootheast Asie. It is uisually fauch green tae yellae whan ripe, wi sweet white (or, mair rarely, pink or reid) flesh an vera thick albedo (rind pith). It is the lairgest citrus fruit, 15–25 centimetres (5.9–9.8 in) in diameter, an uisually wechtin 1–2 kilograms (2.2–4.4 lb).
Pomelo (lat. Citrus grandis, sin. Citrus maxima) je neobičan član roda Citrus u porodici Rutaceae, kao posebna vrsta, a ne hibrid.
Pompelmuso esas speco di "citrus" di qua la frukto, grosega, kultivesas omnaloke en la regioni tropikala.
U pumpelmu (Citrus maxima o, sicondu Linnaeus, Citrus grandis), appartene à u generu di i Citrus, in a famiglia di e Rutaceae. Hè cunsideratu una di e trè spezie da e quale diriveghjanu tutti l'agrumi oghje cunnisciuti, incù l'alimeia è a mandarina.
Differamente da ogni altru agrumu, u pumpelmu ùn hè micca sfericu o appena sciacciatu, è si prisenta à spessu incù una forma à pera. A buchja hè liscia, verdiccia, à volta rusulata, mentre a polpa pussede culori chì vanu da u giallu à u rusulata finu à u rossu. Hè u più grande trà i frutti di i citrus, cresce finu à i 30 cm di diamitru è pò pisà finu à i 10 kilò. Tipica per sta spezia hè l'abbundante prisenza di a sustanza bianca spungosa sottu a buchja (ditta albedu), chì com'è in a maièo parte di l'agrumi ùn hè micca ***commestibile; d'albedu hè custituita ghjustu appuntu tutta a parte superiore di u fruttu, vene à dì a parte stretta di a forma à pera. S'è u fruttu hè maturu u gustu hè piacevule, più dolce ch'è quellu di l'aranciu amaru è senza alcuna acidità. Ogni spichju di u fruttu hè piuttostu grande, prisenta picculi semi è una buchja spessa faciule da caccià.
U pumpelmu hè moltu grande è per via di cunsequenza una persona sola hà difficultà à cunsumà lu è o appena coltu, ciò chì prubabilamente ***succesi in Indocina induve u fruttu pò rialmente ghjunghje à maturazione cumpletta.
Moltu diffusu in China, induve ellu hè cunsumatu frescu, hè imprudatu ancu per pruduce suchji (in Israele) è per condisce insalate di frutta o di ligumi, oppuri canditu.
L'industria ricava un olii essenziale da a buchja.
Hè sempre più diffusu in i supermercati europei.
Dui parole moltu simile, dui frutti chì si ponu si cunfonde faciule. Nanzituttu, u pumpelmu hè oghje largamente cunnisciutu è pare in qualchì modu stranu ch'è un fruttu chì u so nome hè scunnisciutu possi attribuisce si ne a paternità genetica. Eppuru hè statu dimustratu chì sò solu trè i progenitori di tutti l'agrumi oghje cunnisciuti: l'alimeia, a mandarina è questu giganti d'altri tempi chì pudemu chjamà solu incù nomi lucali, perchè a so impurtanza ùn hè mai ghjunta à 'ssu livellu. Hè dunque unu di i trè illustri antenati di l'agrumi. U pumpelmu hè dunque inevitabilamente un ibridu, tantu bellu risciutu da avè guasi cancellatu l'uriginale. Hè tantu bellu risciutu ch'è à i ghjorni d'oghje ùn hè micca cunclusu u dibattitu trà pumpelmu è pumpelmu. Molti sperti cunsidereghjanu ch'è u pumpelmu saria solu a virsione meditarrania di u pumpelmu. Altri sò cunvinti ch'è u pumpelmu sia simpliciamente u sviluppu naturale di a spezia antica, difinitivamente estinta, di i pumeli. Ferma sempre una quistione aperta.
U pumpelmu hè nativu di u sudu di l'Asia è di a Malesia induve ellu hè cunnisciutu da più di quattru milla anni. Fù introduttu in China intornu à u 100 d.C., induve ellu s'hè diffusu è cuntinueghja à sopravvive, ancu spuntaneamente accantu à i fiumi, finu à i nostri ghjorni. Hè cultivatu in e rigione miridiunale (Jiangsu, Jiangxi, Fujian) è spicialmente in Tailanda. Ci sò culture ancu in Taiwan è Giappone, in u sudu di l'India, Malesia, Indunesia, Nova Guinea è Tahiti.
Più ch'è in Asia, u pumpelmu hè cultivatu in California è soprattuttu in Israele.
Fù introduttu in Giamaica in u XVIII seculu da u capitanu inglese Shaddock, chì lucalmente dete ancu u so nome à u fruttu. A casata di stu capitanu hè sempre ricurdata ancu in Liguria, induve u pumpelmu hè cunnisciutu com'è sciaddocco.
'Ss'articulu pruvene in parte o in tutalità da l'articulu currispundente di a wikipedia in talianu.
U pumpelmu (Citrus maxima o, sicondu Linnaeus, Citrus grandis), appartene à u generu di i Citrus, in a famiglia di e Rutaceae. Hè cunsideratu una di e trè spezie da e quale diriveghjanu tutti l'agrumi oghje cunnisciuti, incù l'alimeia è a mandarina.
Ang suhà o lukban (Ingglés: Chinese grapefruit o pomelo) ay isang uri ng prutas.[1]
May kaugnay na midya ang Wikimedia Commons ukol sa artikulong:
Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa nito.
Η φράπα ή πόμελο (Citrus maxima ή Citrus grandis) είναι κοινή ονομασία αειθαλούς καρποφόρου δέντρου και του καρπού του, του γένους Κίτρος, που ανήκει στα εσπεριδοειδή (οικογένεια Ρουτοειδή/Rutaceae). Η προέλευση της είναι από τη Νοτιοανατολική Ασία όπως τα περισσότερα εσπεριδοειδή. Θεωρείται πολύ πιθανό ότι το γκρέιπ-φρουτ προέρχεται από μετάλλαξη της φράπας. Η φράπα είναι δέντρο ζωηρό, ορθόκλαδο με μαλακό ξύλο και ευαίσθητο στο ψύχος. Ο φλοιός έχει μέτριο πάχος και λεία επιφάνεια. Οι καρποί της φράπας είναι υπερμεγέθεις, χρώματος κίτρινου με πλούσιο άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία γλυκών.
Καλλιεργείται για τους εντυπωσιακά ογκώδεις καρπούς της, που διαθέτουν παχύ, σπογγώδη φλοιό και χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική. Τρώγεται ωμή[1] αλλά χρησιμοποιείται επίσης για να παρασκευασθεί γλυκό του κουταλιού και μαρμελάδα. Το ξύσμα του φλοιού της φράπας επίσης χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική.
Η φράπα ή πόμελο (Citrus maxima ή Citrus grandis) είναι κοινή ονομασία αειθαλούς καρποφόρου δέντρου και του καρπού του, του γένους Κίτρος, που ανήκει στα εσπεριδοειδή (οικογένεια Ρουτοειδή/Rutaceae). Η προέλευση της είναι από τη Νοτιοανατολική Ασία όπως τα περισσότερα εσπεριδοειδή. Θεωρείται πολύ πιθανό ότι το γκρέιπ-φρουτ προέρχεται από μετάλλαξη της φράπας. Η φράπα είναι δέντρο ζωηρό, ορθόκλαδο με μαλακό ξύλο και ευαίσθητο στο ψύχος. Ο φλοιός έχει μέτριο πάχος και λεία επιφάνεια. Οι καρποί της φράπας είναι υπερμεγέθεις, χρώματος κίτρινου με πλούσιο άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία γλυκών.
चकोतरा निम्बू-वंश का एक फल है, जो उस वंश की सबसे बड़ी जातियों में से एक है। हालांकि निम्बू-वंश के बहुत से फल दो या उस से अधिक जातियों के संकर (हाइब्रिड) होते हैं, चकोतरा एक शुद्ध प्राकृतिक जाति है। इसके कच्चे फल का रंग हरा, और पके हुए का हल्का हरा या फिर पीला होता है। पूरा बड़ा होने पर इसके फल का व्यास (डायामीटर) १५-२५ सेमी और वज़न १ से २ किलोग्राम होता है। इसके स्वाद में खटास और कुछ मीठापन तो होता है, लेकिन कड़वाहट नहीं। चकोतरा मूलतः भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिणपूर्वी एशिया क्षेत्र की जन्मी हुई जाति है।[1]
वैसे तो चकोतरा स्वस्थ व्यक्तियों के लिए लाभदायक माना जाता है, लेकिन चकोतरे के रस में कुछ ऐसे रसायन हैं जो कुछ दवाओं का असर को कम कर देते हैं या उनसे मिलकर शरीर में हानिकारक रासायनिक यौगिक बना देते हैं:
यह कुछ ही दवाएँ हैं जिनपर चकोतरे का असर होता है। ऐसी और भी दवाएँ हैं जो इस सूची में शामिल नहीं।
चकोतरा निम्बू-वंश का एक फल है, जो उस वंश की सबसे बड़ी जातियों में से एक है। हालांकि निम्बू-वंश के बहुत से फल दो या उस से अधिक जातियों के संकर (हाइब्रिड) होते हैं, चकोतरा एक शुद्ध प्राकृतिक जाति है। इसके कच्चे फल का रंग हरा, और पके हुए का हल्का हरा या फिर पीला होता है। पूरा बड़ा होने पर इसके फल का व्यास (डायामीटर) १५-२५ सेमी और वज़न १ से २ किलोग्राम होता है। इसके स्वाद में खटास और कुछ मीठापन तो होता है, लेकिन कड़वाहट नहीं। चकोतरा मूलतः भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिणपूर्वी एशिया क्षेत्र की जन्मी हुई जाति है।
पपनस ही एक लिंबू वर्गीय वनस्पती आहे.रूटेसी कुलातील या वनस्पतीचे शास्त्रीय नाव सिट्रस मॅक्झिमा असे आहे. याला इंग्रजीमध्ये पोमेलो असे म्हणतात.
पपनसाचे झाड ५ -१० मीटर उंच वाढते. पानांचा रंग गडद हिरवा असतो. पपनसाची फुले पांढऱ्या रंगाची असतात. झाडाला फुलांचे गुच्छ लागतात. फळे मोठ्या चेंडूच्या आकाराची,हिरव्या सालीची, १० ते ३० सेंमी व्यासाची असतात. वजन सुमारे १-२ किलोग्रॅम भरते. फळे पिकू लागली की साल पिवळ्या रंगाची होते. फळ सोलले की आत पांढऱ्या रंगाचे बरेच जाड भुसभुशीत आवरण असते. ते सोलल्यावर आत मोसंब्याप्रमाणे फोडींची रचना असते. पांढरा गर किंवा वैशिष्ट्यपूर्ण गुलाबी रंगाचा गर असलेल्या पपनसाच्या दोन जाती आहेत. फळ कच्चे असेल तर गर बराच कडवट लागतो. फळ पिकल्यावर हा कडवटपणा कमी होतो. बियांपासून रोपे तयार करता येतात.
महाराष्ट्रातील कोकणात विशेषत: ही झाडे जास्त प्रमाणात आहेत.
पपनसाला 'चकुत्र' 'बंपर' आणि 'चकोत्रा' अशा स्थानिक नावानी ओळखले जाते.
पपनस ही एक औषधी वनस्पती आहे. पपनसाचा मगज पौष्टीक तसाच ज्वरनाशी आहे. पपनसाचा मगज साखर घालून खातात. त्यात पोटॅशियम,कॅल्शियम आणि 'क' जीवनसत्त्व मोठ्या प्रमाणावर असते. त्यापासून मुरंबे,मार्मालेड असे पदार्थ बनवतात.फुलांपासून अत्तर तयार करतात. लाकूड थोडेसे कठीण असते.त्यापासून अवजारांच्या मुठी तयार करतात.
गणेशोत्सवात गणपतीला पपनसाचा नैवैद्य दाखवण्याची पद्धत काही भागात आहे. संदर्भ :कुमार विश्वकोश महाराष्ट्र राज्य
पपनस ही एक लिंबू वर्गीय वनस्पती आहे.रूटेसी कुलातील या वनस्पतीचे शास्त्रीय नाव सिट्रस मॅक्झिमा असे आहे. याला इंग्रजीमध्ये पोमेलो असे म्हणतात.
पपनसाचे फळपपनसाचे झाड ५ -१० मीटर उंच वाढते. पानांचा रंग गडद हिरवा असतो. पपनसाची फुले पांढऱ्या रंगाची असतात. झाडाला फुलांचे गुच्छ लागतात. फळे मोठ्या चेंडूच्या आकाराची,हिरव्या सालीची, १० ते ३० सेंमी व्यासाची असतात. वजन सुमारे १-२ किलोग्रॅम भरते. फळे पिकू लागली की साल पिवळ्या रंगाची होते. फळ सोलले की आत पांढऱ्या रंगाचे बरेच जाड भुसभुशीत आवरण असते. ते सोलल्यावर आत मोसंब्याप्रमाणे फोडींची रचना असते. पांढरा गर किंवा वैशिष्ट्यपूर्ण गुलाबी रंगाचा गर असलेल्या पपनसाच्या दोन जाती आहेत. फळ कच्चे असेल तर गर बराच कडवट लागतो. फळ पिकल्यावर हा कडवटपणा कमी होतो. बियांपासून रोपे तयार करता येतात.
भोगटे (Citrus maxima वा Citrus grandis) दक्षिण-पूर्वी एसियामा पाइने एक किसिमको फल हो । यो सिटरस वर्गमा पर्दछ।
This white hybrid Pomelo is cushioned with a thick mesocarp layer
Pink pomelo juice vesicles
Fujian's Pinghe County is famous in China for its pomelos
Closeup of pomelo petiole
Ipoh pomelos on sale at Chinatown, Singapore
भोगटे (Citrus maxima वा Citrus grandis) दक्षिण-पूर्वी एसियामा पाइने एक किसिमको फल हो । यो सिटरस वर्गमा पर्दछ।
ৰবাব টেঙা (ইংৰাজী: Pomelo) বৈজ্ঞানিক নাম-Citrus Maxima ৷ এই টেঙা সমগ্ৰ অসমতে উৎপন্ন হয়৷ ৰবাব টেঙা ঋতুজনিত ফল৷ শীতকালত এই ফল খাব পৰা হয়৷ এনে ফলৰ গছ চিৰ সেউজীয়া আৰু জোপোহা হয়৷ [1]
ৰবাব টেঙা দুই প্ৰকাৰৰ৷ এবিধৰ জিম ৰঙা আৰু আনবিধৰ বগা৷ দুয়োবিধৰে স্বাদ মিঠা৷ Pummelo আৰু Grapefruit দুয়োবিধক ৰবাব টেঙা বুলি কোৱা হয়৷ কিন্তু এই দুয়োবিধ ফলৰ গছ-পাত,ফল আদিৰ মাজত যথেষ্ট পাৰ্থক্য আছে। অতি সহজে বুজিব পৰা পাৰ্থক্যকেইটা হ’ল:- Pummeloৰ ফলবোৰ এটা এটাকৈ লাগে, অক্ষ(axis) প্ৰায় ফোঁপোলা। আনহাতে Grapefruit-অৰ ফলবোৰ থোপা বান্ধি লাগে। আঙুৰৰ(Grape) দৰে থোপা বান্ধি লগাৰ বাবেই এইবিধ ফলক ইংৰাজীত Grapefruit বোলা হয়। এইবিধৰ ফল আকাৰত আনবিধকৈ সৰু, বাকলি কিছু পাতল আৰু অক্ষ প্ৰায় পূৰঠ অৱস্থাত থাকে। অবিভক্ত অসমত নবিধ Pummelo ফল পোৱা যায়৷ [2]
ৰবাব টেঙাৰ ফল যথেষ্ট ডাঙৰ হয়৷ ৰবাব টেঙাত বহিৰ্ভিত্তি (epicarp) আৰু মধ্যৰ্ভিত্তি (mesocarp) একত্ৰিত হৈ বাকলি তৈয়াৰ হয়৷ বাকলিৰ অংশবিশেষ মাজে মাজে ভিতৰলৈ সোমাই ফোটা বা কোঁহৰ সৃষ্টি কৰে৷ কোঁহৰ ভিতৰত অসংখ্য ৰসাল জিমৰ উৎপত্তি হয়৷ জিমৰ মাজত বীজ থাকে৷ পৈণত হ'লে ফুটাৰ ভিতৰৰ জিম আৱৰণৰপৰা এৰুৱাই নিমখ সানি (কিছুমানে জলকীয়া লৈ) খোৱা হয়৷ আঘোণ মাহৰ ধাননিপথাৰত ৰবাব টেঙাৰ জুতি ল'বলৈ বৰ সোৱাদ৷
ৰবাব টেঙাৰ প্ৰতি ১০০ মিলিলিটাৰ ৰসত ২৫-৮৫ মিলিগ্ৰাম পৰ্যন্ত ভিটামিন 'ছি' পোৱা যায়৷
oৰবাব টেঙা পৈণত হ'লে ফুটাৰ ভিতৰৰ জিম আৱৰণৰপৰা এৰুৱাই নিমখ সানি (audhik jutilogakoi robub tenga prostoot koriboloi xadharonote futaar logot nimakh, kecha jolokia, dhoniya paat, xamanya xoriyahar tel bhaaldore xaani lowa hoi)কিছুমানে জলকীয়া লৈ) খোৱা হয়৷ আঘোণ মাহৰ ধাননিপথাৰত ৰবাব টেঙাৰ জুতি ল'বলৈ বৰ সোৱাদ৷ জাৰকালি ৰ'দলৈ পিঠি দি বহি টেঙা খোৱাৰ জুতি লোৱাৰ মজাই সুকীয়া৷
Ipoh pomelos on sale at Chinatown, Singapore
Fujian's Pinghe County is famous in China for its pomelos
ৰবাব টেঙা (ইংৰাজী: Pomelo) বৈজ্ঞানিক নাম-Citrus Maxima ৷ এই টেঙা সমগ্ৰ অসমতে উৎপন্ন হয়৷ ৰবাব টেঙা ঋতুজনিত ফল৷ শীতকালত এই ফল খাব পৰা হয়৷ এনে ফলৰ গছ চিৰ সেউজীয়া আৰু জোপোহা হয়৷
ਚਕੋਤਰਾ:
ਚਕੋਤਰਾ ਉਤਰਾਖੰਡ ਨੈਪਾਲ ਤੇ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਗੁਰਦਾਸਪੁਰ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ।ਇਹ ਨਿਬੂ ਜਾਤੀ ਚੋ ਹੈ |ਇਸ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਕਾਫੀ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਪੂਰਾ ਪੱਕਾ ਹੋਇਆ ਚਕੋਤਰਾ ਕੇਰਲ (ਦੱਖਣ ਭਾਰਤ ਤੋਂ)
ਅੱਧ ਕੱਟਿਆ ਚਕੋਤਰਾ (ਦੱਖਣ ਭਾਰਤ ਤੋਂ)
Ipoh ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਆਇਆ ਚਕੋਤਰਾਚਾਈਨਾ ਟਾਊਨ,ਸਿੰਗਾਪੁਰ
ਫੂਜਾਨਦੀਪਿੰਗੇ ਕਾਂਊਟੀ ਚਿੰਨ ਵਿੱਚ ਅਲਾਪਣੇ ਚਕੋਤਰੇ ਲੱਗੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
பம்ப்ளிமாஸ் என அழைக்கப்படும் எலுமிச்சை வகை மரத்திற்கு 'பம்மெல்லொ' 'ஷேட்டாக்' என்ற ஆங்கில பெயர்கள் உண்டு. இம்மரத்தின் தாவர பெயர் 'சிட்ரஸ் கிராண்டிஸ்' என்பதாகும். இது 'சிட்ரஸ் மேக்சிமா' அல்லது 'சிட்ரஸ் டெக்மோனா' என்றும் வழங்கப்படுகிறது.
இதன் பழங்கள் மிக மிகப் பெரியவைகளாக இருக்கும். பழத்தோல் கனமாக இருக்கும். பழத்தோலை உரித்து உள்ளிருக்கும் சுளையை உண்ணலாம். சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை சுளைகளைக் கொண்ட இருவகைகள் உள்ளன.
புளிப்புச்சுவை நிறைந்த பழங்கள் குளிர்ச்சியைத் தரும். பழம் சத்து நிறைந்தது. இருதயத்திற்கு பலம் தரும். பித்த மயக்கத்தைப் போக்கும். தாகத்தைத் தணிக்கும். அளவிறந்த குருதி நோய்க்கு உதவும். இதன் இலை காக்காய் வலிப்புக்கும், உன்மத்தம் அல்லது பித்தத்துக்கும், இருமலுக்கும் உதவும். பழத்தோல் வயிற்றுப் புழுக்களைக் கொல்லும். மூளைக்கு பலம் தரும். வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, தலைவலி, கண்நோய் ஆகியவற்றைப் போக்கும். விதை இடுப்பு வலியைப் போக்கும்.[1]
గజనిమ్మను ఆంగ్లంలో పొమెలొ (Pomelo) అంటారు. దీని వృక్ష శాస్త్రీయ నామం సిట్రస్ మాక్సిమా లేక సిట్రస్ గ్రాండిస్. కరుకుదనం కలిగిన ఈ నిమ్మజాతి పండు దక్షిణ, ఆగ్నేయ ఆసియాకు చెందినది. ఈ గజనిమ్మ పండు సాధారణంగా లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. మాగినప్పుడు పసుపుపచ్చ రంగుకి మారుతుంది. ఈ పండు మెత్తని చాలా మందమైన తోలును కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండు లోపలి కండ బత్తాయి కాయకు ఉన్నట్టు తెల్లగా ఉంటుంది. చాలా అరుదుగా గులాబీ రంగులోను లేక ఎరుపు రంగులోను ఉంటుంది. అతిపెద్ద గజనిమ్మ పండ్లు 15 నుంచి 25 సెంటీమీటర్ల (5.9 నుంచి 9.8 అంగుళాలు) వ్యాసాన్ని కలిగి 1 నుంచి 2 కిలోగ్రాముల బరువుతో ఉంటాయి. బాగా పుల్లగా ఉండే ఈ గజనిమ్మ కాయ దబ్బలను ఉప్పు అద్దుకొని లేక చల్లుకొని తింటారు, ఇంకా ఊరగాయ తయారు చేస్తారు.
Ipoh pomelos on sale at Chinatown, Singapore
Fujian's Pinghe County is famous in China for its pomelos
ಇದು ದೇವನಹಳ್ಳಿಯ ಹೆಸರುವಾಸಿ ಹಣ್ಣು. ದಕ್ಷಿಣ ಪೂರ್ವ ಏಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ[೧]. ದೊಡ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಚಣೆಗೆಯಂತಹ ದೊಡ್ದ ತೊಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.[೨] ಇದು ಒಗರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಮಿಶ್ರಿತ ಹುಳಿಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸುವವರು ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ. ಆದುದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 'ಎ' 'ಬಿ' ಮತ್ತು 'ಸಿ' ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೊಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಇಂತಹುದೇ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಗುಣ ಬೇಕೆಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಇಲ್ಲ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳೆದೀತು. ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣತೆಯ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಬಹು ಸೂಕ್ತ. ಹೆಚ್ಚು ಮಳೆ ಬಂದರೂ ಅಡ್ದಿ ಇಲ್ಲ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು ಕಂಡು ಬಂದರೂ ನಿಶ್ಚಿತ ಮತ್ತು ವರ್ಣಿಸಿದ ವಿಧಗಳು ಇಲ್ಲ.
ಇದು ನಿಂಬೆ ಜಾತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಏಕಭ್ರೂಣೀಯ ಸಸ್ಯ. ಇದನ್ನು ಜಟಿಕಟ್ಟಿ, ಜಾಂಬೂರಿ ಮುಂತಾದ ಆಧಾರಸಸಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಸಿಕಟ್ಟಿ ಕಸಿಗಿಡಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಗುರಾಣಿಕಸಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಅಂತರ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾದರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ೫-೬ಮೀ. ಅಂತರದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ೫-೬ಮೀ.ಗೊಂದರಂತೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಯಿಗಳು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಕಡುಹಸಿರಿನಿಂದ ತಿಳಿಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು ೧೦೦-೨೦೦ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಇದು ದೇವನಹಳ್ಳಿಯ ಹೆಸರುವಾಸಿ ಹಣ್ಣು. ದಕ್ಷಿಣ ಪೂರ್ವ ಏಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಚಣೆಗೆಯಂತಹ ದೊಡ್ದ ತೊಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಗರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಮಿಶ್ರಿತ ಹುಳಿಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸುವವರು ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ. ಆದುದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 'ಎ' 'ಬಿ' ಮತ್ತು 'ಸಿ' ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೊಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
Jeroti (Citrus grandis) satmaka warih juwuk sané pinih ageng, Indonesia: Jeruk Bali punika mawinan akéh tetanduran pekarangan ring Bali. Jeroti punika ketandur akéh ring Bali sewusan para wira saking Kerajaan Karangasem menang ring Lombok, jeroti punika kedadosang gagapan antuk kemenangan ipun. Ritatkala Belanda ngeranjing ke Bali, para tentara lokal KNIL ngewastanin juwuk punika dados Jeruk Bali,[1] ring galah sané mangkin jeroti puniki kewastanin pomelo olih Departemen Pertanian. Jeroti rasan ipun masem tur pait, kulit nyané dados keanggen prakarya.[2]
Jeroti (Citrus grandis) satmaka warih juwuk sané pinih ageng, Indonesia: Jeruk Bali punika mawinan akéh tetanduran pekarangan ring Bali. Jeroti punika ketandur akéh ring Bali sewusan para wira saking Kerajaan Karangasem menang ring Lombok, jeroti punika kedadosang gagapan antuk kemenangan ipun. Ritatkala Belanda ngeranjing ke Bali, para tentara lokal KNIL ngewastanin juwuk punika dados Jeruk Bali, ring galah sané mangkin jeroti puniki kewastanin pomelo olih Departemen Pertanian. Jeroti rasan ipun masem tur pait, kulit nyané dados keanggen prakarya.
An lukban (Ingles, Chinese grapefruit, pomelo) (Citrus maxima o Citrus grandis) sarong klaseng prutas asin iyo man an apod kan tinanom kaini. An prutas na ini sarong sitrus na tubong tal sa Sur-Subangan na Asya. Ini parati mapòsaw na berde o giyaw kun hinog na, na may maputing (minsan rosarosa o mapula) laman asin may mahibog na kiri. Ini na an pinakadakulang sitrus na prutas, 15-25 sentimetro sa pagkabilog niya.
Iba pang arapodan kaini sa Ingles: pummelo, pommelo, jabong, lusbo fruit, pompelmous asin shaddock. Sa Pakistan asin sa Apganistan apod kaini chakotara.
Ini malungsi na berde o giyaw kun pahinog na, na may mahamis asin puting laman na nagsusuruway na garo panudok asin igwang patos nin mahibog na malomhok na ubak (albedo). Ini an pinakadakulang bunga nin tinanom na sitrus. [1]. An bistohan kan sitrus na ini yaon sa hitsura kan dahon: maririparo an sadit na paro-pakpak sa pag'oltan kan takogong asin mayor na dahon.
An namit kan lukban mahamis na maoro-anta'. An maputing patos kaini sa palibot kan laman dai nakakakan. An ubak kaini minsan ginigibong marmalade, dinudulse. Sa Brasil, an mahibog na ubak nagagamit sa mahamis na konserba pero an balodbod niya inaapon na. An masagom na patos sa laman ginagamit man daa na pangsaromsom sa mga kakanon na masarsa ngane paagi kaini masopsop an sarsa o katabaan sa giso.
An prutas na ini nakalaog sa Hapon dara kan sarong Kantones na kapitan durante kan An'ei era (1772–1781).[2]
Igwa ining duwang variety, sarong mahamis na may puting laman, asin an saro maalsom na may rosa-rosang laman, asin ining huri mas ginagamit na dekorasyon sa altar imbes na kakanon an bunga. An bungang lukban daa saro sa sangkap kan inapod na "forbidden Fruit," sarong arak na antigo na, na nagpoon pa kan kaamayi nin ika20ng siglo, na may salak man tangguli asin brandy. Ini mas sinasalak sa inapod na Dorchester cocktail.
Ipoh PIgtitindang lukban sa Chinatown, Singapore
An Fujian, Tsina bantog sa saiyang lukban
An lukban (Ingles, Chinese grapefruit, pomelo) (Citrus maxima o Citrus grandis) sarong klaseng prutas asin iyo man an apod kan tinanom kaini. An prutas na ini sarong sitrus na tubong tal sa Sur-Subangan na Asya. Ini parati mapòsaw na berde o giyaw kun hinog na, na may maputing (minsan rosarosa o mapula) laman asin may mahibog na kiri. Ini na an pinakadakulang sitrus na prutas, 15-25 sentimetro sa pagkabilog niya.
Iba pang arapodan kaini sa Ingles: pummelo, pommelo, jabong, lusbo fruit, pompelmous asin shaddock. Sa Pakistan asin sa Apganistan apod kaini chakotara.
Makbug (mingzhag: Citrus maxima) dwg cungj mak, gvi Yinzyanghgoh Ganhgaetsuj, youq deonghnanmzya, Cunghgoz Hoznamz caeuq namz Dahcangzgyangh cungj miz. De itbuen seng youq dieg Haijbaz 600-1400m, youq goekdah, bobya gaenxgyawj miz daixbaj.
mami
ziyabung uyni nu mami hananay a kilang malecaday u siheciay sa kimulmul sa ku heci nida, bangsis saneken ku balu u kanamuhan sa nu tademaw mukan. u bangsis kina mami namakayniyay i nu tawan a niyadu', kina heci i tawan idaw tu ku nipaluma', anu paluma' tu mami nu kilang i enal a buyu', i bukebukelalan a paluma' u sakapahay a kakitidan tu misamihmihacaan, idaw tu ku heci tu aalaan a mipelu' tu mami', manamuh i salingahawan atu masengetay mulangaw a kakitidaan pisadingsingan balangbangan susuemedan u sakapahay u kakitidan nu langaw. malingatu paluma' hay nika
siheci tu sa a sibalu, hay nikatukuh i sabaw cacay a bulad atu sabaw tusa maduhen tu taneng tu pelu' u heci nu mami', sakapahay nu udip' tu caay kataneng tu nika nanum, sisa u heci nu mami kapah sipisanga' tu ucya nu mami, u sapiyingen kapah tu saepahen atu canacanan a kakanan nu kanen, anu mukan tu sapaiyu la'cus mukan masasula'cus malitemuh tu sapaiyu, kyu anu misaepah nu ayaw mipelu' sapisalisin aca sipabeli tu laluma'an mikilihida tu misalahebal a demiad, sisa u sakapahay kina mami.
u papah nu mami sakamu sa ku naayaway a babalaki sa, milisin atu pisiwkacuan u papah ku sapililuc tu udip, balaki tu sacaay culil ku yidang anu silacusay anu kaudip u papah aca ku sipililuc.
mami nu paduh kapah tu kanen acaken tanesapi’ bahbah tu likes, u paduh atu sapaiyu cacay a lipay tanengtu sipibahbah tu likes sisa u sakapah kina mami u sakapahay a heci.
Citron varieties Acidic-pulp varieties Non-acidic varieties Pulpless varieties Citron hybrids
The ponderosa lemon (Citrus × pyriformis) (also called Skierniewice lemon[1]) is a citrus hybrid of a pomelo and a citron. It is not the same as the 'Yuma Ponderosa' lemon-pomelo hybrid used as citrus rootstock.[2]
Ponderosa lemon trees are slow growing but reach a height of 12 to 24 feet (3.7 to 7.3 m) at maturity. The leaves are long, evergreen, glossy, and citron-like, being ovate elliptic in shape and lemon scented.[3] They have medium-thick branches with many spines. New growth is purple-tinged, as are the flowers.[4] Ponderosa lemon also has larger than average citrus flowers, and bears fruit throughout the year. When grown as an ornamental, it requires pruning to control the shape, and may be trained as a bush or tree.
Ponderosa lemon is less cold-hardy than a true lemon.[5] It bears medium to large fruit with a thick and bumpy rind. The fruits are seedy, and while they look similar to a citron, they taste like a lemon.
The ponderosa lemon originated in roughly 1887, and is believed to come from a chance seedling grown in Hagerstown, Maryland. It was later named and introduced to the nursery trade in 1900.[3] In Poland, pomologist Szczepan Pieniążek introduced the so-called Skierniewice lemons (pl. cytryna skierniewicka) and popularized their growing in Polish homes, which was meaningful at the time because of the relative scarcity of imported fruits.[1][6]
Though often referred to as a cross between the lemon and citron, a recent genomic analysis showed it to solely contain pomelo (Citrus maxima) and citron (Citrus medica) DNA, perhaps being an F2 hybrid.[7] Thus they cannot derive from true lemons, which have a mandarin orange component.
Ponderosa lemon is not widely grown commercially, but it is commonly grown as an ornamental plant. In areas where the winter's cold may damage the plant, they are grown in containers. In such cases they are usually grafted to dwarf rootstocks to help maintain a smaller, more manageable size. The impressive sized fruits may be left on the tree for many months after they've ripened without a drop in the fruits' quality. In addition, like citron, Ponderosa lemon trees can flower and bear fruit at the same time, further adding to the visual appeal.[8]
While the fruit are larger than that of a normal lemon, they have the same flavor and acidity. As such, the fruit can be used in place of true lemons. There is enough juice for several lemon pies in just one large Ponderosa lemon, and they can replace lemons measure for measure in recipes.[9]
The ponderosa lemon (Citrus × pyriformis) (also called Skierniewice lemon) is a citrus hybrid of a pomelo and a citron. It is not the same as the 'Yuma Ponderosa' lemon-pomelo hybrid used as citrus rootstock.
Pampelmuso (Citrus maxima = Citrus grandis) estas specio de citruso. La frukto estas granda kaj flava aŭ helverda. La specio kreskas nature en sudorienta Azio kaj la Pacifikaj insuloj. Nun oni kultivas ĝin tra orienta kaj suda Azio kaj en varmaj regionoj de Ameriko. Oni manĝas la karnon kaj la kanditan ŝelon de pampelmuso.
La pli malgranda grapfrukto estas hibrido de pampelmuso kun speco de oranĝo. En kelkaj kulturoj oni nomas pampelmuson kaj grapfrukton per unu vorto.
Pampelmuso (Citrus maxima = Citrus grandis) estas specio de citruso. La frukto estas granda kaj flava aŭ helverda. La specio kreskas nature en sudorienta Azio kaj la Pacifikaj insuloj. Nun oni kultivas ĝin tra orienta kaj suda Azio kaj en varmaj regionoj de Ameriko. Oni manĝas la karnon kaj la kanditan ŝelon de pampelmuso.
La pli malgranda grapfrukto estas hibrido de pampelmuso kun speco de oranĝo. En kelkaj kulturoj oni nomas pampelmuson kaj grapfrukton per unu vorto.
Speco de pampelmuso el TajlandoCitrus maxima, sin. C. grandis, la pamplemusa, pampelmusa, limonzón o pomelo chino, es un árbol perennifolio de la familia de las rutáceas. Es originario del sudeste asiático, donde crece de forma silvestre, y se ha difundido menos que otros cítricos; es cultivado por su fruto, un hesperidio de color amarillo pálido o rosado, sabor ligeramente ácido con un pequeño toque de amargor y gran tamaño.
Por la influencia del inglés, en ocasiones se confunde con la planta híbrida Citrus × paradisi más conocida como pomelo. Sin embargo, el pomelo chino es la madre de otras plantas híbridas, como la naranja amarga (cruce entre el pomelo chino y mandarina ancestral), el pomelo (cruce entre pomelo chino y naranja dulce) y la naranja dulce (cruce entre el pomelo chino y mandarina tradicional).
La C. maxima es un árbol de 5 a 15 metros de altura, con el fuste retorcido y ramaje irregular y denso. A veces espinoso en los brotes nuevos, y muestra una pilosidad distintiva. Las hojas son simples, alternadas, de oblongas a ovaladas, de hasta 20 centímetros de largo, de superficie coriácea y color verde oscuro por el haz y más claro y piloso por el envés. Produce flores hermafroditas, fragantes, solitarias o en racimos terminales de hasta 10 flores, de 4 a 5 pétalos, con los estambres blancos muy visibles y anteras color naranja.
El fruto es un hesperidio perimorfo, oblongo o globoso, de hasta 30 cm de diámetro. Está recubierto de una cáscara gruesa y esponjosa, de color amarillo o verdoso, con glándulas oleosas pequeñas pero bien visibles, ligeramente pubescente. Tiene de 11 a 18 carpelos, jugosos, dulces o ácidos según la variedad, ligeramente amargos. Normalmente las semillas son pequeñas y escasas, fruto de la polinización cruzada con Citrus × sinensis (el naranjo dulce) u otro cítrico. Las polinizadas por otro ejemplar de pampelmusa tienden a contener más semillas.
La pampelmusa se cultiva en el sudeste asiático, Malasia y la Polinesia desde muy antiguo; a China se cree que se introdujo alrededor de finales del siglo I, y es uno de los frutales más extensamente cultivados en el sur del país, así como en Tailandia, Japón, la India, Bangladés, Vietnam e Indonesia. Se ha introducido con éxito en California, Israel y Sudamérica.
Son varios los híbridos de Citrus maxima cultivados de importancia. Según la clasificación de las especies del género Citrus propuesta por Mabberley en 1997 y que actualmente parece contar con el consenso suficiente, sus denominaciones son las siguientes:
Citrus maxima, sin. C. grandis, la pamplemusa, pampelmusa, limonzón o pomelo chino, es un árbol perennifolio de la familia de las rutáceas. Es originario del sudeste asiático, donde crece de forma silvestre, y se ha difundido menos que otros cítricos; es cultivado por su fruto, un hesperidio de color amarillo pálido o rosado, sabor ligeramente ácido con un pequeño toque de amargor y gran tamaño.
Por la influencia del inglés, en ocasiones se confunde con la planta híbrida Citrus × paradisi más conocida como pomelo. Sin embargo, el pomelo chino es la madre de otras plantas híbridas, como la naranja amarga (cruce entre el pomelo chino y mandarina ancestral), el pomelo (cruce entre pomelo chino y naranja dulce) y la naranja dulce (cruce entre el pomelo chino y mandarina tradicional).
Pomelipuu ehk pompelmuusipuu (Citrus maxima) on ruudiliste sugukonda tsitruse perekonda kuuluv igihaljaste lehtpuude liik.
Nimetus "pompelmuus" tuleb hollandikeelsest nimetusest pompelmoes, Saksamaal on vilja nimetus pompelmus või pampelmus, Prantsusmaal pamplemousse.
Puu on ümara võraga ja 5–15 meetrit kõrge. Tüvi on sageli kõver ja oksad lookas. Noored võrsed on võnklikud ja karvased. Vanemad oksad ja tüvi on ogalised.
Vahelduvad igihaljad lehed on veidi suuremad kui greibipuul ja apelsinipuul (10–20 cm pikad ja 2–12 cm laiad). Lehelaba on ovaalne või elliptiline. Lehed on nahkjad, pealt läikiv-, alt tuhmrohelised, ümara alusega.
Valged õied on lõhnavad ja nektaririkkad. Õied asuvad üksikuna või kobarates. Õiepungad on punakad või piimjad; 3–5 tupplehte, kroonlehed 1,5–2 cm pikad.
Pomelipuu on pärit Kagu-Aasiast ja Malaisiast. See kasvab metsikuna Fidži saare jõekallastel. Arvatakse, et Hiinasse jõudis puu umbes aastal 100 eKr.
Praegu kasvatatakse teda rohkem Indias ja Lõuna-Hiinas, kuid ka Jaapanis, Vahemere maades, Ameerika Ühendriikide lõunaosas, Lääne-India saarestikus ja mujal. Ta on soojalembesem kui teised tuntud tsitruselised. On väga vormirikas viljapuu, eriti palju erisuguseid sorte leidub Indias.
Pomelipuu viljad on pomelid ehk pompelmuusid. Vilju süüakse värskelt, suhkrustatakse ja keedetakse. Õied on väga meeldiva lõhnaga, Põhja-Vietnamis valmistatakse neist parfüümi. Puit sobib mitmesuguste tööriistade käepidemete valmistamiseks.
Pomelipuu ehk pompelmuusipuu (Citrus maxima) on ruudiliste sugukonda tsitruse perekonda kuuluv igihaljaste lehtpuude liik.
Pomelo (Citrus maxima), josta käytetään toisinaan myös nimeä pummelo, on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuu (Citrus). Sen hedelmää kutsutaan samalla nimellä.
Puu kasvaa 5–15 m korkeaksi, ja sen runko on tyypillisesti 10–30 cm paksu. Nuoret oksat ovat karvaisia. Lehdet ovat nahkeita, soikeita, 5–20 cm pitkiä ja 2–12 cm leveitä. Kukat ovat valkeat ja tuoksuvat.[2]
Pomelo on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Ensimmäiset maininnat pomelosta ovat vuodelta 1187 Israelin alueelta.Espanjassa, mutta useimmat Eurooppaan tuodut pomelot ovat olleet tuontitavaraa ja siksi ilmeisen harvinaisia vielä keskiajalla. Viljellyt sitrushedelmät ovat tiettävästi syntyneet kolmesta kantalajista: pomelosta (Citrus maxima), sukaattisitruunasta (Citrus medica) ja mandariinista (Citrus reticulata).
Pomelon lajike hunajapomelo (Citrus maxima 'Guang Xi') on appelsiinia muistuttava, iso keltainen hedelmä, jossa on paksut kuoret. Sitä tavataan villinä Malesiassa. Maku muistuttaa greippiä mutta ei ole läheskään niin kirpeä. Se voi kasvaa jopa 2 kg painavaksi.[3]
Pomelo (Citrus maxima), josta käytetään toisinaan myös nimeä pummelo, on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuu (Citrus). Sen hedelmää kutsutaan samalla nimellä.
Puu kasvaa 5–15 m korkeaksi, ja sen runko on tyypillisesti 10–30 cm paksu. Nuoret oksat ovat karvaisia. Lehdet ovat nahkeita, soikeita, 5–20 cm pitkiä ja 2–12 cm leveitä. Kukat ovat valkeat ja tuoksuvat.
Pomelo on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Ensimmäiset maininnat pomelosta ovat vuodelta 1187 Israelin alueelta.lähde? Pomeloa on viljelty tiettävästi Espanjassa, mutta useimmat Eurooppaan tuodut pomelot ovat olleet tuontitavaraa ja siksi ilmeisen harvinaisia vielä keskiajalla. Viljellyt sitrushedelmät ovat tiettävästi syntyneet kolmesta kantalajista: pomelosta (Citrus maxima), sukaattisitruunasta (Citrus medica) ja mandariinista (Citrus reticulata).
Pomelon lajike hunajapomelo (Citrus maxima 'Guang Xi') on appelsiinia muistuttava, iso keltainen hedelmä, jossa on paksut kuoret. Sitä tavataan villinä Malesiassa. Maku muistuttaa greippiä mutta ei ole läheskään niin kirpeä. Se voi kasvaa jopa 2 kg painavaksi.
Citrus pyriformis
Le Citron ponderosa (Citrus pyriformis Hassk. (Clas. Tanaka) ou Citrus limon × Swingle ou C. limon Burm.f. var. pyriformis ) est un arbre de la famille des Rutacées (agrume).
Le citronnier ponderosa également appelé American Wonder et Giant American Lemon, est un agrume décoratif d'origine américaine, il est considéré comme hybride de citronnier et de cédratier (C. limon × C. medica) sélectionné par Georges Bowman en 1887 à Hagerstown (Maryland). Il présente des caractères de citronnier et de cédratier.
C'est un petit arbre peu vigoureux de 3 à 4 mètres. Généralement greffé sur un porte greffe nanifiant, sa croissance lente le destine au palissage. Sa floraison remontante, sa fructification abondante, l'excellente tenue des gros fruits bosselés sur l'arbre lui ont valu son succès commercial en Floride et en Californie.
Sa résistance au froid est comparable à celle du cédratier, comme le cédratier il n'aime pas le vent.
Les feuilles d'un vert profond et les courtes épines sont comparables à celle du cédratier.
La forme du fruit varie de sphérique à piriforme, la base est aplatie ou mamelonnée. Le diamètre maximum et la hauteur sont de 11 à 14 cm. Il est peu dense par rapport au cédrat, le poids moyen du fruit est 650 g. La peau est jaune et bosselée. Le fruit ne peut être confondu avec le pomélo dont la peau est lisse et régulière, ni avec le pamplemousse qui est plus gros et plus dense.
Le fruit murit lentement, il passe du jaune clair à un jaune légèrement orangé. Comme le citron, et à la différence du cédrat, il peut rester sur l'arbre pendant des mois. Le parfum de son huile essentielle est particulier, il n'a ni le piquant du citron ni la suavité du cédrat. L'albedo est plus mince que celui du cédrat. Le jus est proche de celui du citron, ils peuvent s'employer indifféremment.
Les fleurs sont blanches, de assez à très odorantes, serrées en grappes qui engendrent souvent des fruits groupés. L'arbre fleurit au printemps et en automne.
Bel agrume décoratif, accessoirement utilisable pour le jus des fruits, qui passera l'hiver couvert de gros fruits à l'apparence lourde et d'un beau jaune lumineux. L'effet de profusion est beaucoup plus important qu'un simple citronnier.[non neutre]
Il est à réserver aux zones de rusticité USDA 9b à 11 ; il se plaît contre un mur orienté au sud. Il est prudent de protéger les fruits en été, le soleil direct peut les endommager.[réf. souhaitée]
Citrus pyriformis
Le Citron ponderosa (Citrus pyriformis Hassk. (Clas. Tanaka) ou Citrus limon × Swingle ou C. limon Burm.f. var. pyriformis ) est un arbre de la famille des Rutacées (agrume).
A Citrus maxima é unha árbore perennifolia da familia das Rutaceae[1] orixinaria do sueste asiático e cultivada polo seu froito. É unha das tres especies, xunto coa cidreira e a mandarineira, da que se derivan todos os cítricos coñecidos[2][3]. O froito é coñecido ás veces coma pomelo[4], con todo, cómpre non confundir co verdadeiro pomelo (Citrus × paradisi).
A C. maxima é unha árbore de 5 a 15 m de altura, co fuste retorcido e ramaxe irregular e densa. Ás veces espiñento nos rebentos novos, e mostra unha pilosidade distintiva. As follas son simples, alternadas, de oblongas a ovaladas, de até 20 cm de longo, de superficie coriácea e cor verde escura pola face e máis clara e pilosa polo envés. Produce flores hermafroditas, fragrantes, solitarias ou en acios terminais de até 10 flores, de 4 a 5 pétalos, cos estames brancos moi visíbeis e anteras de cor laranxa.
A Citrus maxima é o membro da familia Citrus co froito máis grande, xa que este pode medrar ata 30 cm de diámetro e pesar ata 10 kg. Ao contrario dos outros cítricos, o seu froito non é esférico ou lixeiramente aplanado, senón que presenta un aspecto piriforme, oblongo ou globoso. A casca é suave e grosa, de cor amarela ou verdella, ás veces, rosada; con glándulas oleosas pequenas pero ben visíbeis e lixeiramente pubescente. Típico do froito desta especie é abundante presenza baixo da pel dunha materia branca esponxosa (chamada o albedo), que, como na maioría dos cítricos non é comestible; de feito, de albedo está formada toda a parte superior do froito, é dicir, a parte estreita da "pera". A polpa pode ir dunha cor amarela pálida a rosa e mesmo chegar ao vermello. Ten de 11 a 18 dentes, moi grandes, zumarentos, doces ou acedos segundo a variedade, lixeiramente amargos. Cada dente contén sementes, normalmente pequenas e escasas.[5]
O froito, moi común na China, onde se consome ao natural ou confeitado, utilízase tamén para a produción de zume (en Israel) e para condimentar ensaladas de froita ou verduras. A casca, pola súa parte, é empregada na industria para a obtención de aceites esenciais. Ademais, coas follas faise en Asia unha decocción curativa para úlcera e as feridas.
A Citrus maxima é nativa do sur de Asia e Malaisia,[6] onde é coñecida desde hai máis de catro mil anos. Foi introducida ao redor do 100 a.C. na China, onde se estendeu e continúa a crecer, mesmo espontaneamente ás beiras dos ríos. Cultívase nas rexións do sur (Jiangsu, Jiangxi, Fujian) e, maiormente, en Tailandia. Tamén hai plantacións en Taiwán e no Xapón, no sur da India, Malaisia, Indonesia, Nova Guinea e Tahití.
Alén de en Asia, é cultivada en California, en Israel e América do Sur.
A Citrus maxima foi introducida en Xamaica no século XVIII polo capitán inglés Shaddock, que ademais deu localmente o seu nome á froita.[7]
O froito da Citrus maxima ten cerca de 30-40 Kcal por cada 100g. Ten un baixo contido de proteínas e lípidos, as calorías proveñen sobre todo dos glícidos simples, en particular, da frutosa[8]. Ten un alto contido de vitamina C, ao redor de 60 mg, un bo contido de vitamina A e trazos de B1, B2, B3 e B6[9]. A vitamina C axuda na asimilación e a absorción de ferro.
Entre os sales minerais destaca o potasio. Contén ademais ácido fólico e betacaroteno.
A Citrus maxima é unha árbore perennifolia da familia das Rutaceae orixinaria do sueste asiático e cultivada polo seu froito. É unha das tres especies, xunto coa cidreira e a mandarineira, da que se derivan todos os cítricos coñecidos. O froito é coñecido ás veces coma pomelo, con todo, cómpre non confundir co verdadeiro pomelo (Citrus × paradisi).
Pomelo (lat. Citrus grandis, sin. Citrus maxima) je neobičan član agruma u porodici rutovki, on je pritom posebna vrsta, ne hibrid.
Neki ga nazivaju tajlandskim ili kineskim grejpfrutom. Pomelo potječe iz jugoistočne Azije. U kineskoj kulturi, pomelo je simbol prosperiteta i sreće, a često se nalazi i na meniju lokalnih kuhinja, kao neizbježan dio mnogobrojnih tradicionalnih jela. S druge strane, u Aziji pomelo koriste za pripremu mnogih slatkih jela i deserta. Grapefruit
U pitanju najkrupniji citrus. Pored veličine, velika razlika postoji i u ukusu ovog citrusa, i upravo to je ono što ga u mnogome razlikuje od njemu, spomenutih, srodnih vrsta. Nije kiseo, poput grejpfruta. Slatkastog je ukusa, i čvršće je strukture. Kora ove vrste je znatno deblja nego kod ostalih agruma. Težina ploda varira do čak pet kilograma. Plodovi ovog citrusa mogu biti crvene,bijele ili roze boje. Rozi i crveni su slađi od bijelog, koji ima nešto kiseliju aromu. Pomelo: The “lucky” giant citrus - TFNet – International Tropical Fruits Network Pomelo je voće koje raste u egzotičnim krajevima, ali uvelike se izvozi širom svijeta, pa je dostupno i u našim krajevima. Može se križati s mandarinama i limunom, a to možete uraditi i sami u svom dvorištu ili čak u vlastitoj kući. Odgovaraju mu mjesta koja su osunčana tijekom većeg dijela dana. Pomelo sadnice plodove daju tek 8 godina nakon sadnje, pa je stoga potrebno dosta strpljenja i pažnje da biste dočekali prvi rod ovih interesantnih citrusnih voćki.
Velika prednost ovog citrusa jest nutritivna vrijednost, i to što na 100 -{g}- ima svega 37 -{kcal}-, pa se iz tog razloga svakako preporučuje onima koji žele na zdrav način izgubiti kilograme. Posjeduje veliki broj dijetetskih vlakana u svom plodu. Naime, 190-{g}- ove namirnice zadovoljava čak 193 posto dnevnih potreba za vitaminom C, što mu osigurava mjesto na samom vrhu zdravih namirnica.
U Kini plodove pomela koriste za jačanje pluća i slezene. Kinezi rade prirodne ljekovite preparate od ovog voća: od sjemenki, cvjetova, zrele kore i komada mladog voća, obično tako što ih osuše. Upotrebljavaju ga za liječenje kašlja, oteklina, kod povraćanja, problema sa probavom, trovanja alkoholom, za olakšavanje eliminacije sekreta kod prehlada itd. Malajci ga koriste kod bolova u trbuhu, edema (oteklina) i za lakšu eliminaciju gustog respiratornog sekreta. Od prokuhanog lišća prave losione za otekline i čireve. Plodovi pomela snižavaju povišenu tjelesnu temperaturu i služe kao pomoćna terapija kod šećerne bolesti, povišenog krvnog tlaka, astme i nekih drugih bolesti.
Kontinuirana konzumacija ovog ploda može biti od koristi onima koji traže prirodni lijek protiv infekcija urinarnog trakta. Vitamin C koji se javlja u velikoj koncentraciji, pomaže imunološki protiv bakterija koje uzrokuju bolesti mokraćnog mjehura, bubrega i mokraćnih kanala. On povećava nivo kiselina u urinu, sprečava razmnožavanje mikroorganizama i pospješuje uklanjanje bolova i simptoma upale.
Sadrži kalij u većim količinama nego ostalo voće,kao na primjer, banane. Ovaj element je prirodni saveznik srca i krvnih sudova. Citrusno voće pomelo kalij sadrži u visokim koncentracijama, pa se savjetuje konzumacija njegovog soka. On pomaže pri smanjivanju lošeg kolesterola u krvi, a eliminira i naslage sa zidova arterija.
Slobodni radikali i različiti toksini koji se nagomilavaju u organizmu predstavljaju veliki rizik. Poznato je da su oni jedan od najčešćih uzročnika nastajanja infekcija i upalnih procesa. Pomelo voće će vam pomoći da ojačate imunosni sustav i da se s lakoćom obranite od prehlade, gripa, ali i od astme i brojnih alergija.
Ova voćka sadrži dijetetska vlakna koja su veoma korisna kad je u pitanju pravilan rad crijeva. Preporučuje se osobama koje žele spriječiti proljev. Vrlo je korisno da pomelo voće jedu i oni kojima je prioritet gubitak kilograma, jer potiče probavu i regulira rad crijeva kroz eliminaciju štetnih materija.
Kora ovog voća je vrlo bogata bioflavonoidima, vrstom antioksidansa koji dokazano sprečava pojavu malignih bolesti crijeva i gušterače, kao i rak dojke. Regulira nivo estrogena i samim time pomaže onima koji su već oboljeli da se rak ne širi. Pošto sadrži velike količine vlakana, pomelo štiti organizam od raka debelog crijeva više nego bilo koja druga slična namirnica. Pummelo
Ovo je pogodan citrus za njegu lica i kože.Redovno konzumiranje ovog citrusnog voća smanjuje nagomilavanje melanina u porama kože, čime sprečava pojavu pjega, a eliminira i fleke na licu. Osim toga, pomelo voće je sjajno i kada je se radi o uklanjanju akni i bubuljica, jer normalizira proizvodnju sebuma. To je svakako odlična vijest za one koji traže prirodnu alternativu skupim kremama i pomadama. Činjenica je da se pomelo odlično pokazao i kod smanjenja bora zato što stimulira deponiranje kolagena u stanicama i usporava razgradnju elastina. Samim tim, smatra se prirodnim borcem protiv starenja i omogućava da vaše lice bude zategnuto, bez podočnjaka i bora.
Sadrži vitamine A, C i B1 koji sa cinkom čine veoma dobru kombinaciju za vlasi. Uz nešto manju količinu sumpora, kalcija i željeza ova voćka pomaže stimulaciju rasta kose i eliminaciju viška masti sa površine kože glave. Pomelo za kosu može biti od velike koristi, jer brzo dubinski hidrira kožu glave. Uz pomoć vitamina C smiruje iritacije skalpa i uklanja perut sa površine i sprečava njenu ponovnu pojavu.Slobodni radikali su veoma štetni i po folikul kose. Njihov negativan utjecaj ogleda se kroz slabljenje kvaliteta dlake, ona postaje tanka i podložna lomljenju. Antioksidansi iz ove voćke minimiziraju utjecaj toksina i slobodnih radikala, čime postepeno utječu na vraćanje kvaliteta kose. Ona postaje gušća, jača, sjajnija i počinje brže rasti. Za one koji imaju ovakve probleme, pravo rješenje je pomelo sok.
Velika količina vitamina C može u kombinaciji sa kalijem biti škodljiva osobama koje imaju problema s jetrom i bubrezima. Oboljeli od hipotenzije, također, trebaju povesti računa o količini dnevnog unosa ovih plodova, jer on dodatno snižava krvni tlak, pa se mogu javiti pospanost, blaga vrtoglavica, učestalije mokrenje ili mučnina.pummelo - Description & Tree
Pomelo (lat. Citrus grandis, sin. Citrus maxima) je neobičan član agruma u porodici rutovki, on je pritom posebna vrsta, ne hibrid.
Pamplmuza[1][2] je štom ze swójby rutowych rostlinow (Rutaceae).
Pamplmuza je štom ze swójby rutowych rostlinow (Rutaceae).
Jeruk bali, jeruk besar, atau pomelo (bahasa Inggris: pomelo, ilmiah: Citrus grandis, C. maxima) merupakan jeruk penghasil buah terbesar. Nama "pomelo" sekarang disarankan oleh Departemen Pertanian karena jeruk ini tidak ada kaitannya dengan Bali.
Jeruk ini termasuk jenis yang mampu beradaptasi dengan baik pada daerah kering dan relatif tahan penyakit, terutama CVPD yang pernah menghancurkan pertanaman jeruk di Indonesia.
Beberapa kultivar unggulan Indonesia:
Tiga kultivar yang pertama ditanam di sentra produksi jeruk bali di daerah Kabupaten Magetan dan Kabupaten Madiun, sedangkan yang terakhir ditanam di daerah Bageng, Kabupaten Pati.
Perbanyakan dapat dilakukan dengan biji (tidak dianjurkan untuk budidaya) atau dengan pencangkokan.
Pomelo, pómelóna, pommeló eða matróna [1] (fræðiheiti: Citrus maxima eða Citrus grandis; almenn heiti: pomelo, pomello, pummelo, pommelo, pamplemousse, jabong (Hawaii), shaddick,[2] or shaddock) er náttúruleg tegund (ekki blendingur) sítrus ávaxta, með útlit stórs greipaldins, upprunnið frá Suður og Suðaustur Asíu.
Ávöxturinn er yfirleitt fölgrænn til gulur þegar þroskaður, með sætt hvítt (eða sjaldnar, bleikt að rautt) hold og þykkt innra hýði. Þetta er stór sítrus ávöxtur 15 -25sm í ummáli,[3] yfirleitt um 1-2 kíló. Blaðleggur er greinilega vængjaður.
Ávöxturinn bragðast sem sætt, milt greipaldin (sem er blendingur pomelo og appelsína[4]), þó að dæmigert pomelo sé mun stærra en greipaldin. Það hefur ekkert eða mjög lítið af biturleika greipaldins, en himnurnar eru mjög bitrar og er yfirleitt hent. Hýðið er stundum notað í marmelaði auk annars. Pomelo er yfirleitt ágrætt á aðra sítrusávexti en er alveg hægt að rækta af fræi svo lengi sem fræið nær ekki að þorna fyrir sáningu.
Ávöxturinn er sagður hafa verið fluttur til Japan af Kantonesískum skipstjóra í An'ei tímabilinu (1772–1781).[5] Það eru tvær gerðir: sæt með hvítu holdi og súrt með bleikleitu holdi, það seinna er líklegra til að vera notað sem altarisskraut en vera étið. Pomelos er oft neytt í Asíu í tengslum við mið-haust hátíðir eða mánaköku hátíðinni.
Pomelo, ferskt
kJ=159 protein=0.76 g fitur=0.04 g kolvetni=9.62 g trefjar=1 g járn_mg=0.11 magnesium_mg=6 fosfór_mg=17 Kalíum_mg=216 Natríum_mg=1 Sink_mg=0.08 Magnesíum_mg=0.017 C vítamín_mg=61 Thíamín_mg=0.034 Riboflavin_mg=0.027 Níacínn_mg=0.22 B6 vítamín_mg=0.036 tengill í USDA gagnagrunn
Sum lyf geta milliverkað hættulega við pomelo og suma pomelo blendinga eins og greipaldin, sumar límónur og beiskar appelsínur.[6]
Pomelo er ein fjögurra upprunalegra sítrustegunda (hinar eru sítrónur, mandarínur og papeda), af hverjum hinar ræktuðu "tegundir" eru komnar. Einkanlega eru appelsínur og grapealdin talin hafa komið fram sem náttúrulegir blendingar milli pomelo og mandarína, þar sem pomelo hefur gefið meiri stærð og þéttleika.
Afkvæmi pomelo eru eftirfarandi:
Pomelo, pómelóna, pommeló eða matróna (fræðiheiti: Citrus maxima eða Citrus grandis; almenn heiti: pomelo, pomello, pummelo, pommelo, pamplemousse, jabong (Hawaii), shaddick, or shaddock) er náttúruleg tegund (ekki blendingur) sítrus ávaxta, með útlit stórs greipaldins, upprunnið frá Suður og Suðaustur Asíu.
Il pomelo, pummelo o pampaleone (nome scientifico Citrus maxima (Burm.) Merr.) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae[1] e al genere Citrus. Secondo Maisto è il più antico agrume coltivato dall'uomo. È ritenuta una delle tre specie da cui derivano tutti gli agrumi oggi conosciuti, assieme al cedro (Citrus medica) e al mandarino (Citrus reticulata)[2][3]. A Shanghai (Cina) a questo frutto vengono attribuite proprietà afrodisiache.
Diversamente da ogni altro agrume, il pomelo non è sferico o leggermente schiacciato, ma si presenta spesso con aspetto piriforme. La buccia è liscia, verdina, alle volte rosata, mentre la polpa raggiunge i colori dal giallo paglierino al rosa fino al rosso. È il più grande tra i frutti dei Citrus, cresce fino ai 30 cm di diametro e può pesare fino a 1–2 chili.
Tipica per questa specie è l'abbondante presenza della sostanza bianca spugnosa sotto la buccia (detta albedo); di albedo è costituita addirittura tutta la parte superiore del frutto, cioè la parte stretta della forma a pera. Se il frutto è maturo il gusto è piacevole, più dolce di quello dell'arancio amaro e senza alcuna acidità. Ogni spicchio del frutto è piuttosto grande, presenta piccoli semi e una spessa buccia facile da togliere.
Il pomelo è molto grande e di conseguenza una persona sola ha difficoltà a consumarlo appena colto, ciò che probabilmente avviene in Indocina, dove il frutto può realmente arrivare a maturazione completa. Molto diffuso in Cina, dove viene consumato fresco, è impiegato anche per produrre succhi (in Israele) e per condire insalate di frutta o di verdure, oppure candito. L'industria ricava oli essenziali dalla buccia.
Il pummelo è un piccolo albero o un arbusto, ha una chioma arrotondata, è alto fino a 5-6 metri, è sempreverde e latifoglia. I rami sono spinosi, le foglie sono verde scuro ed ovali e i fiori sono grandi e bianchi, solitari.
Pampaleone o pompelmo?Due parole molto simili, due frutti affini – ci si confonde facilmente. Oltretutto, il pompelmo è oggi largamente noto e sembra in qualche modo strano che un frutto sconosciuto dal nome mai sentito possa attribuirsene la paternità genetica. Eppure è stato dimostrato che sono solo tre i progenitori di tutti gli agrumi oggi conosciuti: il cedro, il mandarino e questo gigante di altri tempi che possiamo chiamare solo con nomi locali, perché la sua importanza non è mai giunta oltre tali livelli. In varie parti d'Italia lo si conosce come pampaleone, pummelo, sciadocco, in Israele semplicemente jaffa, in Spagna pomelo. E quest'ultimo sembra il nome che gli resterà. In genovese antico si chiama sciadóccu, dialettizzazione genovese dall'inglese "Shaddock" il cognome del comandante di nave inglese che, col suo veliero, lo introdusse per primo in Europa, sbarcando i frutti nel porto di Genova.
Comunque lo si voglia chiamare, è uno dei tre illustri antenati degli agrumi. Il pompelmo è dunque inevitabilmente un ibrido, tanto ben riuscito da aver quasi soppresso l'originale. E tanto ben riuscito che a tutt'oggi non è concluso il dibattito pampaleone/pompelmo. Molti esperti ritengono che il pompelmo sia solo la versione mediterranea del pomelo. Altri sono convinti che il pompelmo sia semplicemente lo sviluppo naturale della specie antica, dei pampaleoni. Rimane tuttora una questione aperta.
Il pomelo è nativo del sud dell'Asia e della Malaysia dove è conosciuto da più di quattromila anni. Fu introdotto in Cina attorno al 100 d.C., dove si è diffuso e continua a sopravvivere, anche spontaneamente in riva ai fiumi, fino ai giorni nostri. È coltivato nelle regioni meridionali (Jiangsu, Jiangxi, Fujian) e specialmente in Thailandia. Ci sono piantagioni anche in Taiwan e Giappone, nel sud dell'India, Malaysia, Indonesia, Nuova Guinea e Tahiti.
Oltre che in Asia, il pomelo è coltivato in California e soprattutto in Israele. Venne introdotto in Giamaica nel XVIII secolo dal capitano inglese Shaddock, che localmente diede anche il proprio nome al frutto. Il cognome di questo capitano è ancora ricordato anche in Liguria, dove il pomelo è noto come sciaddocco; è coltivato anche in Italia, in Sicilia.
Il pomelo ha un apporto calorico di circa 30-40 kcal per 100 gr. Presenta un basso contenuto di proteine e lipidi, le calorie sono fornite principalmente dai glucidi semplici, in particolare dal fruttosio[4]. Ha un elevato contenuto di vitamina C, attorno ai 60 mg, con un buon contenuto di vitamina A e tracce di B1, B2, B3 e B6[5]. La vitamina C nel Pomelo aiuta l'assimilazione e l'assorbimento del ferro. Tra i sali minerali spicca il potassio. Contiene inoltre acido folico e betacarotene. In Asia le foglie di pomelo vengono usate come decotto curativo per l'ulcera e le ferite.
Il pomelo, pummelo o pampaleone (nome scientifico Citrus maxima (Burm.) Merr.) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae e al genere Citrus. Secondo Maisto è il più antico agrume coltivato dall'uomo. È ritenuta una delle tre specie da cui derivano tutti gli agrumi oggi conosciuti, assieme al cedro (Citrus medica) e al mandarino (Citrus reticulata). A Shanghai (Cina) a questo frutto vengono attribuite proprietà afrodisiache.
Citrus maxima est species arborum fructiferarum quae ad genus citrorum pertinet. Hoc binomen ab Elmer Drew Merrill anno 1917 statutum est, opere utens Ioanne Burmanno, qui anno 1755 binomen Aurantium maximum definiverat e descriptione et depictione Georgii Everardi Rumphii in Herbario Amboinensi (1741). Ille nomen commune Latinum limo decumanus proposuerat. Synonymum C. grandis iuxta opera Linnaei temptavit Petrus Osbeck anno 1757.[1]
Coria citri, Citri maximae ut videtur, inter vestigia archaeobotanica reperta sunt apud locos archaeologicos Khao Sam Kaeo et Phu Khao Thong qui emporia fuerunt itinerum mercatoriorum inter India et Serica a saeculo IV ad I a.C.n.[2]
Citrus maxima est species arborum fructiferarum quae ad genus citrorum pertinet. Hoc binomen ab Elmer Drew Merrill anno 1917 statutum est, opere utens Ioanne Burmanno, qui anno 1755 binomen Aurantium maximum definiverat e descriptione et depictione Georgii Everardi Rumphii in Herbario Amboinensi (1741). Ille nomen commune Latinum limo decumanus proposuerat. Synonymum C. grandis iuxta opera Linnaei temptavit Petrus Osbeck anno 1757.
Coria citri, Citri maximae ut videtur, inter vestigia archaeobotanica reperta sunt apud locos archaeologicos Khao Sam Kaeo et Phu Khao Thong qui emporia fuerunt itinerum mercatoriorum inter India et Serica a saeculo IV ad I a.C.n.
Didysis citrinmedis (lot. Citrus maxima, angl. pomelo) – rūtinių (Rutaceae) šeimos citrinmedžių (Citrus) genties augalų rūšis. Sinonimai: Citrus grandis, C. aurantium var. grandis, C. decumanus, Aurantium decumana, C. pompelmos, C. aurantium ssp. sinensis var. decumana, Limo decumana.
Didieji citrinmedžiai – visžaliai medžiai.
Žinomos diploidinės ir tetraploidinės formos (2n = 18, 36). Šie citrinmedžiai patys stambiausi visoje gentyje, tačiau yra ir žemaūgių formų. Vainikas rutuliškas. Šakos storos, paprastai dygliuotos. Jauni ūgliai padengti minkštais plaukeliais, kurie vėliau nubyra.
Lapai stambūs ir labai stambūs, 10-12 cm ilgio, 7-8 cm pločio, širdiški, lapkočiai sparnuoti.
Žiedai balti, žiedkotis ir vainiklapių išorinė pusė padengta plaukeliais. Kuokelių 20-25, su stambiomis dulkinėmis.
Vaisius – didysis greipfrutas.
Šis citrinmedis kilęs iš Pietryčių Azijos bei Zondų salų. Laukiniai individai aptinkami Okeanijos salose, prie upių (Fidžis, Tonga, Havajai) pakrančių. Auginamas ir vertinamas Kinijoje, Tailande, Indijoje, taip pat Japonijoje.
Angliškas pavadinimas shaddock kilo iš anglo laivo kapitono Shaddock’o pavardės. Šis kapitonas XVII a. atvežė didžiojo citrinmedžio sėklų į Vest Indiją, kur juos ėmė auginti.
Greipfrutinis citrinmedis (C. paradisi) yra didžiojo citrinmedžio ir apelsininio citrinmedžio hibridas.
Tangelinis citrinmedis (C. ×tangelo) yra didžiojo citrinmedžio ir mandarininio citrinmedžio hibridas.
Didysis citrinmedis (lot. Citrus maxima, angl. pomelo) – rūtinių (Rutaceae) šeimos citrinmedžių (Citrus) genties augalų rūšis. Sinonimai: Citrus grandis, C. aurantium var. grandis, C. decumanus, Aurantium decumana, C. pompelmos, C. aurantium ssp. sinensis var. decumana, Limo decumana.
Didieji citrinmedžiai – visžaliai medžiai.
Pampelmūze[1] jeb pomelo[2] (Citrus maxima) ir neliels mūžzaļš rūtu dzimtas citrusaugs, kura augļi ar tādu pašu nosaukumu tiek lietoti uzturā. Tā dabiskais izplatības areāls ir Dienvidaustrumāzija. Krustojot pampelmūzi un saldo apelsīnkoku, iegūst greipfrūtus. Pampelmūzes auglis ir lielākais no citrusaugļiem. Tā miza ir bieza, un mīkstums ir sausāks nekā citiem citrusaugļiem.
Pampelmūze jeb pomelo (Citrus maxima) ir neliels mūžzaļš rūtu dzimtas citrusaugs, kura augļi ar tādu pašu nosaukumu tiek lietoti uzturā. Tā dabiskais izplatības areāls ir Dienvidaustrumāzija. Krustojot pampelmūzi un saldo apelsīnkoku, iegūst greipfrūtus. Pampelmūzes auglis ir lielākais no citrusaugļiem. Tā miza ir bieza, un mīkstums ir sausāks nekā citiem citrusaugļiem.
Limau bali atau juga dikenali sebagai limau tambun (Bahasa Inggeris: Pomelo) merupakan sejenis limau besar yang banyak ditanam di sekitar Tambun, Perak dan Tenom, Sabah.Nama saintifik bagi Limau Bali ialah Citrus Grandis (L) atau Citrus maxima juga dipanggil sebagai Pomelo, Limau Besar, Limau Abung, Limau Tambun atau Limau Betawi. la dipercayai berasal dari Asia Tenggara dan banyak ditanam di Indonesia, China dan Thailand. Di Malaysia, Limau Bali banyak ditanam di negeri Perak, Kedah, Melaka, Kelantan, Johor dan Sabah.
L
Limau bali atau juga dikenali sebagai limau tambun (Bahasa Inggeris: Pomelo) merupakan sejenis limau besar yang banyak ditanam di sekitar Tambun, Perak dan Tenom, Sabah.Nama saintifik bagi Limau Bali ialah Citrus Grandis (L) atau Citrus maxima juga dipanggil sebagai Pomelo, Limau Besar, Limau Abung, Limau Tambun atau Limau Betawi. la dipercayai berasal dari Asia Tenggara dan banyak ditanam di Indonesia, China dan Thailand. Di Malaysia, Limau Bali banyak ditanam di negeri Perak, Kedah, Melaka, Kelantan, Johor dan Sabah.
De pompelmoes (Citrus maxima) is een citrusvrucht en een boom, die tot 10 meter hoog kan worden. De vrucht lijkt wel wat op de grapefruit (Citrus ×paradisi), maar is groter en heeft een dikkere schil.
De grapefruit is een kruising van de pompelmoes en de sinaasappel (Citrus sinensis).
De naam pompelmoes komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit het Tamil (pampa limāsu (பம்பரமாசு) = grote citroen, vgl. Portugees pomposos limões) en is via het Nederlands door andere talen overgenomen, zoals te zien in het Italiaanse pomelo[1], Franse pamplemousse en het Duitse Pampelmuse.[2] In Vlaanderen wordt het woord pompelmoes algemeen gebruikt voor 'grapefruit', wat tot verwarringen kan leiden. In het Engels worden onder andere de namen pomelo, pummelo, pamplemousse, jabong en shaddock gebruikt.
De bladeren van de pompelmoes zijn sterk gevleugeld, 5-20 cm lang en 2-12 cm breed. De witte bloem is 3-7 cm groot, heeft 20-25 meeldraden en staat solitair of tot tien in de bladoksels en aan de scheuttoppen. De bloemkroon is vier- of vijfbladig. De jonge twijgen zijn donsachtig behaard.
De gele vrucht met dikke schil kan tot 30 cm in doorsnee worden en is zuurder dan de grapefruit. Het vruchtvlees kan afhankelijk van het ras wit of rozeachtig zijn. Enkele rassen zijn 'Hirado Buntan', 'Pink', 'Red Bantam' en 'Kao Phuang'. Er zijn tussen de rassen echter grote verschillen in zoetheid, grootte, vorm, kleur en hoeveelheid etherische olie.
In het gebruiksvoorschrift van verschillende medicijnen wordt combinatie met pompelmoes afgeraden, aangezien die de werking van het medicijn versterkt. Dit is onder andere het geval met sommige bloeddruk- en cholesterolverlagers. Dit komt door de aanwezigheid van furocoumarinen. Het CYP3A4-enzym in de darm en de lever breekt lichaamsvreemde stoffen (waaronder diverse geneesmiddelen) af. De furocoumarinen blijken dat enzym tegen te werken.[3][4] Dit is ook het geval bij de grapefruit, die veel vaker wordt gegeten.
De pompelmoes (Citrus maxima) is een citrusvrucht en een boom, die tot 10 meter hoog kan worden. De vrucht lijkt wel wat op de grapefruit (Citrus ×paradisi), maar is groter en heeft een dikkere schil.
De grapefruit is een kruising van de pompelmoes en de sinaasappel (Citrus sinensis).
Pomelo (Citrus maxima) er ein art i sitrusslekta som stammar frå Søraust-Asia. Frukta er ei stor, pæreforma sitrusfrukt med grøngult skal og gult, raudt eller grønt fruktkjøt. Ei frukt kan vega opptil 10 kg. Det tjukke skalet, som utgjer over halvparten av vekta til frukta, kan brukast til å laga sukat. Pomelo kan minna om grapefrukt, men fruktkjøtet er søtt og har ikkje same beiske smak. Pomelo er ein av opphavsplantane til appelsin, grapefrukt, tangelo, mandelo og andre sitrushybridar.
Pomelo (Citrus maxima) er ein art i sitrusslekta som stammar frå Søraust-Asia. Frukta er ei stor, pæreforma sitrusfrukt med grøngult skal og gult, raudt eller grønt fruktkjøt. Ei frukt kan vega opptil 10 kg. Det tjukke skalet, som utgjer over halvparten av vekta til frukta, kan brukast til å laga sukat. Pomelo kan minna om grapefrukt, men fruktkjøtet er søtt og har ikkje same beiske smak. Pomelo er ein av opphavsplantane til appelsin, grapefrukt, tangelo, mandelo og andre sitrushybridar.
Pomelo (Citrus maxima) slekter til grapefrukten, men den er søtere, har tørrere konsistens og er ikke fullt så besk i smak.
Pomelo stammer fra Sørøst-Asia. Den er også kjent som balinesisk lime/appelsin, etter øya Bali.
I dag dyrkes pomelo i størst grad i USA og Kina. Pomelo vokser på pomelotrær som kan bli opp til 15 meter.
Fruktene kan bli opp til 20 – 25 cm i diameter, veier 1-2 kg og har et grønngult, ganske tykt skall. Pomelo har et fruktkjøtt som er delt inn i lommer mellom kraftige hinner. Disse hinnene er seige og de anbefales ikke å spise. Fruktkjøttet har en noe tørrere konsistens enn grapefrukt og uten den beske nyansen i smak.
Pomelo finnes i hovedsak i to varianter, en med grønngult fruktkjøtt og en med rødlig.
I en konkurranse i Kumamoto i Japan 28. januar 2005 viste Seiji Sonodo frem den hittil største pomelo som er registrert. Pomeloen ble veid til 4,86 kg, og det er per i dag rekord.
USA er den ledende produsenten av Pomelo i verden, etterfulgt av Kina, Sør-Afrika og Mexico.
Topp Ti Grapefrukt (inkludert pomelo) Produsenter — 11 Juni 2008 Land Produksjon (Tonn) USA 1580000 Kina 547000 Sør-Afrika 430000 Mexico 390000 Syria 290000 Israel 245000 Tyrkia 181923 India 178000 Argentina 176000 Cuba 175000 Totalt i verden 5061023Pomelo kan spises naturell eller brukes i forskjellige typer fruktsalat. Den kan serveres til forrett eller spises som et lite mellommåltid. Pomelo har et tørt fruktkjøtt, men dette egner seg ikke til å presse juice med. Det blir sagt[av hvem?] at pomelo er en familiefrukt.
Hvis skallet ikke er sprøytet kan det brukes til bakverk eller til produksjon av marmelade.
Pomelo har lang holdbarhetstid og oppbevares best ved 10-12 ºC, men trenger ikke å oppbevares i kjøleskap.
Pomelo skal ikke ha sprekker og bløte flekker. Skallet skal være blankt og fast. Små flekker har ingen betydning, og er som regel resultatet av vindstøt i vekstperioden.
Pomeloen inneholder mineraler, C-vitamin og er svært kalorifattig.
Pomelo (Citrus maxima) slekter til grapefrukten, men den er søtere, har tørrere konsistens og er ikke fullt så besk i smak.
Ël Citrus grandis a l'é n'erbo.
Costo artìcol a l'é mach në sbòss. Da finì.
Da finì.
Da finì.
Ël Citrus grandis a l'é n'erbo.
Costo artìcol a l'é mach në sbòss. Da finì.
Da finì.
NotissieDa finì.
Pomarańcza olbrzymia, pomelo, pompela, szadok Citrus maxima (Burm. f.) Merr – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny rutowatych.
Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej[3], z centrum w Malezji i Indonezji[2], ale rośnie też dziko na Fidżi. Prawdopodobnie wprowadzony do Chin ok. 100 r.p.n.e. i od tego czasu szeroko uprawiany w prowincjach południowych (Kuangsi, Guangdong, Fujian), a także w Tajlandii, południowej Japonii i na Tajwanie. Pod koniec XVII w. przywiezione do Ameryki przez kapitana Shaddocka i od 1696 uprawiane na Barbados. W krajach zachodnich pomelo jest głównie znane jako przodek grejpfruta[3] (krzyżówki pomelo z pomarańczą chińską).
Pomarańcza olbrzymia, pomelo, pompela, szadok Citrus maxima (Burm. f.) Merr – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny rutowatych.
Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, z centrum w Malezji i Indonezji, ale rośnie też dziko na Fidżi. Prawdopodobnie wprowadzony do Chin ok. 100 r.p.n.e. i od tego czasu szeroko uprawiany w prowincjach południowych (Kuangsi, Guangdong, Fujian), a także w Tajlandii, południowej Japonii i na Tajwanie. Pod koniec XVII w. przywiezione do Ameryki przez kapitana Shaddocka i od 1696 uprawiane na Barbados. W krajach zachodnich pomelo jest głównie znane jako przodek grejpfruta (krzyżówki pomelo z pomarańczą chińską).
O pomelo (Citrus maxima),[1] também chamada laranja-natal ou cimbo, é uma fruta cítrica, fruto de uma árvore da família Rutaceae com 5 a 8 m de altura, que vegeta e produz satisfatoriamente em regiões das mais variadas condições ecológicas.
É uma antiga espécie selvagem, e ao contrário de muitos outros citrinos, o pomelo não é um híbrido. Nativa do Sudeste Asiático, incluindo a Malásia, os frutos podem ser consumidos ao natural, prestando-se para a industrialização, de onde resultam diferentes produtos, como sucos, óleos essenciais, refrigerante e pectina.
Esta é a maior das frutas cítricas e pode pesar até entre um e dois quilos.
Marsh Seedless (exportação, mercado interno para o consumo in natura) e indústria.
Época de plantio: no período chuvoso ou através da irrigação.
Espaçamento: 9 × 6rn.
Plantio de mudas: 185/hectare.
Controle da erosão: plantio em curvas de nível e gradeação em ruas alternadas, nos maiores declives, ou o uso de roçadeira no período mais chuvoso.
Calagem e adubação: v. laranja.
Irrigação: no plantio, até o crescimento e suplementar, quando possível.
Outros tratos culturais: capinas mecânicas no período seco e roçadeira no chuvoso, além de coroação manual ou com herbicidas.
Controle de pragas e moléstias: devido à complexidade do controle de moléstias e pragas, recomenda-se a consulta ao boletim n° 165, "CITROS - Recomendações para o controle das principais pragas e doenças em pomares do Estado de São Paulo", editado pela CATI.
Colheita: Julho e Setembro no Brasil / Fevereiro e Março em Portugal. Para o grupo das cimboas, o número de meses necessários para o completo desenvolvimento e maturação dos frutos varia de acordo com os diferentes cultivares. A partir do florescimento, pode variar aproximadamente entre 11 e 13 meses. O momento exato de colheita, em geral, é feito de duas maneiras. A primeira é para a utilização industrial efetuar periodicamente análises dos frutos a fim de determinar a qualidade de suco, brix e acidez, além de colher os frutos quando atingirem os índices mínimos exigidos pela indústria para que possam ser processados. A segunda é de caráter prático e utilizada em grande escala, baseia-se no aspecto externo dos frutos, mediante observações visuais de seu desenvolvimento, de sua coloração externa e interna (característica para cada cultivar) e de sua palatabilidade.
Produtividade normal: 120–200 kg de frutos/planta.
Observações: plantar mudas vigorosas e procurar diversificar os porta-enxertos através da utilização de laranja Caipira ou tangerina Cleópatra. Deficiências de zinco, manganês e boro são corrigidas na primavera-verão, com duas pulverizações foliares, contendo, cada uma, sulfato de zinco a 0,25%, sulfato de manganês a 0,15% de bórax a 0,05%. As fontes de micronutrientes podem ser substituídas por formulações quelatizadas. O melhor clima para as cimboas é o quente, do Norte do Estado, com irrigação, ou do litoral. Em climas frescos, a qualidade dos frutos é inferior.
O pomelo (Citrus maxima), também chamada laranja-natal ou cimbo, é uma fruta cítrica, fruto de uma árvore da família Rutaceae com 5 a 8 m de altura, que vegeta e produz satisfatoriamente em regiões das mais variadas condições ecológicas.
É uma antiga espécie selvagem, e ao contrário de muitos outros citrinos, o pomelo não é um híbrido. Nativa do Sudeste Asiático, incluindo a Malásia, os frutos podem ser consumidos ao natural, prestando-se para a industrialização, de onde resultam diferentes produtos, como sucos, óleos essenciais, refrigerante e pectina.
Esta é a maior das frutas cítricas e pode pesar até entre um e dois quilos.
Pomelo este fructul citric cel mai mare (Citrus maxima (Merr., Burm. f.), sau Citrus grandis (L.)), de forma unei pere uriașe de până la 20 cm lungime, de culoare galbenă-verzuie, cu coaja groasă de 1,5 cm, cu pulpa gălbuie, acidulată și ușor amară. Este adesea considerat o varietate de grapefruit, de fapt diversele varietăți de grepfrut fiind hibrizi dintre pomelo și diferite soiuri de portocal.[1]
Pomelo este originar din țările Asiei de Sud-Est. Pentru întâia dată a fost cultivat pe teritoriul actual al Malaeziei. În China, fructul a fost cultivat pentru prima dată în jurul anului 100 î.Hr., fiind un adevărat simbol în cultura chineză. Chinezii cred că acest fruct îi apără de rele[2]. În prezent este cultivat pe zone întinse în China (provinciile Jiangsu, Jiangxi și Fujian) și în centrul Tailandei pe malurile râului Tha Chin; de asemenea este cultivat în Taiwan, sudul Japoniei, Myanmar, India, Bangladesh, Vietnam, Indonezia, Noua Guinee, Filipine și Tahiti. Mai există plantații și în California, Florida și Israel.
Pomelo mai poartă în engleză și denumirea de "shaddock", după numele căpitanului englez de marină Shaddock. Acesta este cel care a adus pentru prima dată semințele de pomelo în Indiile de Vest, în secolul al XVII-lea.
Planta arată ca un copăcel cu frunze lucioase, care poate atinge înălțimea de 7 metri (în condițiile în care are spațiu suficient și condiții climaterice adecvate).
Planta începe să producă fructe cam la 4 ani de la plantare.
Pentru a planta un pomelo în ghiveci, se pot pune la încolțit semințele în vată umedă, sau se poate altoi o tulpină pe orice altă plantă. Se înmultește foarte repede și crește în aproape orice mediu. Nu are nevoie de condiții speciale de umiditate sau lumină, deși preferă solul bogat în materii organice și puțin acid. Trebuie udat, ca orice altă plantă de acest gen.
Are calități nutriționale deosebite (44 calorii), conținând proteine, carbohidrați, calciu, fier, betacaroten, vitaminele B1, B2, și vitamina C.[3]
|access-date=, |date=
(ajutor)
Pomelo este fructul citric cel mai mare (Citrus maxima (Merr., Burm. f.), sau Citrus grandis (L.)), de forma unei pere uriașe de până la 20 cm lungime, de culoare galbenă-verzuie, cu coaja groasă de 1,5 cm, cu pulpa gălbuie, acidulată și ușor amară. Este adesea considerat o varietate de grapefruit, de fapt diversele varietăți de grepfrut fiind hibrizi dintre pomelo și diferite soiuri de portocal.
Citrónovník obrovský[1] (iné názvy: pumelovník [1], pumelo [2], šedok [3], pompel [4], citrónovník najväčší [4]; lat. Citrus maxima alebo Citrus grandis) je druh citrónovníka, stálezelený strom. Jeho plod sa nazýva pumelo [2], šedok[3] alebo pomelo [5][6].
Pumelo má len málo kalórií a neobsahuje sodík, ale naopak je zdrojom veľkého množstva draslíka a vody. Pestuje sa hlavne v USA (v Kalifornii), Číne a Mexiku. V Európe sa pestuje v Španielsku, ale v ďaleko menšej miere. Pumelo sa konzumuje surové, bez kôry, tiež sa používa ako prímes do iných pokrmov. Kôra sa používa v čínskej kuchyni. Plod pumela dorastá až do váhy 5 kg, ale v komerčnej produkcii sú bežnejšie plody s váhou okolo 1 kg. Dužina pumela je svetlo žltá, oranžová až červená. Zvýšený podiel draslíka, minimum kalórií a tuku predurčuje pumelo ku konzumácii pri snahe o zníženie cholesterolu a prevencii proti srdcovým ochoreniam.
Pumelo obsahuje železo a vitamíny A a C.
Obsah látok v 100 g:
Citrónovník obrovský (iné názvy: pumelovník , pumelo , šedok , pompel , citrónovník najväčší ; lat. Citrus maxima alebo Citrus grandis) je druh citrónovníka, stálezelený strom. Jeho plod sa nazýva pumelo , šedok alebo pomelo .
Pomelo (znanstveno ime Citrus maxima) je drevo in sadež agruma iz rodu Citrus (družina rutičevk) in sicer ena od izvirnih treh vrst skupaj s citrono in mandarino, iz katerih izhajajo vsi danes poznani agrumi. Ta vrsta je ostala dolgo skoraj nepoznana, ker so strokovnjaki preučevali samo njen slavni hibrid, grenivko, ki jo je nadomestil in prekosil na vseh področjih. Prav to je še najbolj sporna točka pri klasifikaciji citrusov.
Pomelo raste na jugu Kitajske in v vsej jugovzhodni Aziji, ponekod tudi samoniklo. Večji nasadi so tudi v Kaliforniji in predvsem v Izraelu. Sadeži so po obliki podobni hruški, a so veliko večji, saj dosežejo tudi 30 cm v premeru in do 10 kg v masi. Imajo svetlozelen olup, v notranjosti pa so bledorumeni ali rožnati, včasih tudi temno rumeni do rdečkasti. Olupek je debelo podložen z belo neužitno plastjo (imenovano albedo) in tudi krhlji so popolnoma prekriti z njo. Okus je podoben grenki pomaranči, le da ni kisel, zato pa tudi ni tako prijeten. Zaradi tega, pa tudi zaradi njegove velikosti, se sadež ne uporablja svež, temveč gre v industrijo sokov. Olupek je poraben za pridobivanje esenc.
Sadež grenivke je danes tako splošno poznan v svetu, da si je pridobil, podobno kot pomaranča, sloves originalne vrste citrusa. Toda, kot za pomarančo, tudi za grenivko je treba stopiti korak nazaj. Prednik današnje grenivke je Citrus maxima ali pomelo (tudi pummelo, jaffa, v Italiji pampaleone), za katerega nimamo slovenskega izraza, pa tudi ne veliko podatkov, saj ga je grenivka skorajda izpodrinila. Ta antični sadež je skupaj s citrono in mandarino prednik vseh agrumov, ki jih danes poznamo in ki so vsi le križanci (hibridi) med temi tremi vrstami. Tudi Citrus x paradisi ali navadna grenivka (grapefruit, pompelmo) je torej plod križanja.
Nekateri strokovnjaki ne sprejemajo te razlike, temveč trdijo, da se pomelo istoveti z grenivko; razlike med njima naj bi se bile razvile samo zaradi prehoda iz azijskih v sredozemske pokrajine. Spet drugi trdijo, da je pomelo izumrla vrsta, grenivka pa njen naravni razvoj. Debata je še odprta.
Pomelo (znanstveno ime Citrus maxima) je drevo in sadež agruma iz rodu Citrus (družina rutičevk) in sicer ena od izvirnih treh vrst skupaj s citrono in mandarino, iz katerih izhajajo vsi danes poznani agrumi. Ta vrsta je ostala dolgo skoraj nepoznana, ker so strokovnjaki preučevali samo njen slavni hibrid, grenivko, ki jo je nadomestil in prekosil na vseh področjih. Prav to je še najbolj sporna točka pri klasifikaciji citrusov.
Pompelmus (uttal: /'pɔmpəlmʉ:s/;[1] Citrus maxima, syn. C. grandis) är ett upp till 15 meter högt träd inom familjen vinruteväxter. Det förekommer naturligt i Sydostasien och odlas där liksom i tropiska och subtropiska delar av Nord- och Centralamerika. Den stora frukten har grönt eller gröngult skal och ljusgult fruktkött, som till skillnad från korsningsprodukten grapefrukt är sött.
USA är idag största producent av pompelmusfrukter, följt av Kina och Mexiko. Både stor- och mindre storfruktiga varieteter förekommer i den svenska dagligvaruhandeln, under namn som honungspomelo eller pomelo (efter engelskans ord för frukten).
Ordet pompelmus kommer från tamilskans pampa limāsu (பம்பரமாசு)[2], som även gett upphov till fruktens namn på nederländska, tyska och franska. På engelska kallas frukten 'pomelo', vilket även spritt sig till svenska livsmedelsbutikers fruktdiskar.
Pompelmusträdet är ett upp till 15 meter högt, tornigt träd. Dess stora, mörkgröna blad har skaft med breda vingar. De väldoftande[1] blommorna har vit eller något rödaktig färgton, är upp till 7 centimeter stora och försedda med körtelprickar. Blommorna sitter flera tillsammans, men ofta sker utveckling av bara en eller några enstaka av blommorna i en blomsamling.[1]
Trädets frukt är den största citrusfrukten. Till formen är den antingen klotrund eller – oftare – bred men päronformig. Frukten är upp till 30 centimeter stor, vilket motsvarar en vikt på upp till över 3 kilogram. Ett rekordexemplar visades 28 januari 2005 upp av Seiji Sonodo på Banpeiyu-tävlingen i Kumamoto i Japan; vikten var 4,86 kg.[3] Standardvarianten är dock ofta kring 1 kg tung.[1]
Det mycket tjocka skalet har – liksom blomman – tydliga körtelprickar.[1]
Fruktköttet är i regel gulrosa, men vissa varianter har rött fruktkött. Under skalet består frukten av 10–14 klyftor, omgivna av sega hinnor. Smaken hos fruktköttet är söt eller något fadd, medan klyftornas hinnor är bittra. Både hinnorna och det mjuka, tjocka skalet kan relativt lätt plockas bort vid konsumtion; utan sina hinnor faller de saftiga frukttrådarna isär.[1]
Smaken hos fruktköttet påminner om grapefrukt men är – utöver klyftornas hinnor – i stort sett utan dess bitterhet. Frukten är saftig och sötsyrlig. Den äts företrädesvis färsk, som juice eller som marmelad. Den används även i frukt- eller skaldjurssallad. Pektin kan utvinnas ur frukten, och skalet kan fungera som smaksättare av såser, grytor eller brännvin.[1]
Fruktköttet äts som frukt, och smaken påminner om grapefrukt men är mildare. Klyftornas membran plockas dock ofta bort, eftersom de är sega och ofta bittra[4] i smaken. Frukten har en hög halt av både vitamin A och vitamin C.[5]
Det tjocka skalet kan användas i marmeladtillverkning[1] eller i kinesisk matlagning.
Pompelmusträdet växer vilt i Sydostasien, och möjligen är Malaysia och Indonesien artens ursprungsmiljö.[6]
Det är ett av få odlade träd ur citrussläktet som inte har utvecklats genom hybridisering.[1] Artgruppen storcitrus är dock resultatet av olika korsningar – över en tidsrymd av flera tusen år – mellan pompelmus och småcitrus. Exempel på storcitrusarter är apelsin, pomerans och grapefrukt.[7] Andra källor anger att grapefrukten tagits fram i korsning mellan pompelmus och apelsin.
Genom DNA–studier har det konstaterats att dagens olika odlade citrusformer nästan alla går tillbaka till tre vildväxande arter:[8]
De två förstnämnda räknas numera som förfäder till pomerans, apelsin, grapefrukt, chinotto och limett. En av de framkorsade hybriderna anses via korsning med suckatcitron ha gett upphov till citron. Föräldraskapen med pompelmus inkluderar:[8]
I odlad form har popelmusträdet spritts till tropiska och subtropiska delar av Asien och runt Stilla havets övärld, liksom i sydliga delar (Kalifornien och Florida) av USA.[4] Redan på 1600-talet kom den till Västindien (enligt legenden av en viss kapten Shaddock[6]). Där har senare avelsarbete – eventuellt genom hybridisering med andra citrusvarianter – bland annat lett fram till grapefrukt.[1]
Pompelmus fördes till Kina redan det sista århundradet f.Kr, och frukten/trädet har en viktig roll bland annat i det kinesiska nyårsfirandet.[6]
I livsmedelshandeln i bland annat Sverige finns i första hand två olika varianter av frukten till försäljning. Det rör sig dels av små frukter på cirka en decimeters diameter, vilka säljs under namnet pomelo (efter artens namn på engelska). Dessutom saluförs en storfruktig och gulskalig variant under namnet honungspomelo[1] (ibland även den uppmärkt som pomelo)
Enligt boken Citron av Lotte Möller (Albert Bonniers Förlag, 1997) föreligger en inte oväsentlig skillnad mellan "pompelmus" och "pomelo"; det rör sig enligt henne inte alls om samma frukt med olika benämning. "Pomelo" ska vara en korsning mellan pompelmus och grapefrukt och ursprungligen utvecklad i Israel, på samma sätt som Sharonfrukt är en israelisk variant av den kinesiska frukten kaki/persimon.
Möller berättar sålunda om pompelmusen, Citrus grandis:
"Pompelmusen är den mest tropiska av alla citrusfrukter. En del botaniker tror att den kommit från Indonesien, Malaysia eller Nya Guinea. Andra menar att den är av sydkinesiskt ursprung. Tillsammans med apelsinen är den omnämnd i Shu-Ching från 500-talet f.Kr. På engelska kallas den shaddock efter en skotsk sjökapten som tog den till Barbados på 1600-talet.
"Frukterna är ibland runda, ibland päron- eller äggformade, och mycket stora. Vanligen väger de 1-3 kilo, men de kan väga ända upp till 10 kilo och vara över en halv meter i diameter. Skalet är tjockt och beroende av sorten gult, brandgult eller rödaktigt. Grönprickigheten som är typisk för pompelmusen orsakas av oljekörtlarna i skalet. Fruktköttets smak varierar från milt till mycket syrligt. Pompelmusen är oerhört uppskattad som dessertfrukt i Fjärran Östern men praktiskt taget okänd i väst. Den så kallade 'pomelo', som ibland finns i handeln, är en israelisk korsning mellan pompelmus och grapefrukt."
Återkorsningar vid University of California mellan pompelmus och vit grapefrukt har lett till pomelit[14] (engelska: sweetie) och oroblanko. Den förstnämnda varianten har tjockt, grönt skal, liknar i övrigt grapefrukt men är sötare. Den gröna färgen gjorde den svårsåld på USA-marknaden, men den odlas numera mestadels i Israel där den avvikande färgen använts i marknadsföringen. Oroblanko är en gulskalig vidareutveckling av sweetie; smak och skal i övrigt är som hos (småfruktig) pompelmus.[4]
Nedan listas ett antal olika (odlade) varieteter av pompelmus:[6]
Pompelmus (uttal: /'pɔmpəlmʉ:s/; Citrus maxima, syn. C. grandis) är ett upp till 15 meter högt träd inom familjen vinruteväxter. Det förekommer naturligt i Sydostasien och odlas där liksom i tropiska och subtropiska delar av Nord- och Centralamerika. Den stora frukten har grönt eller gröngult skal och ljusgult fruktkött, som till skillnad från korsningsprodukten grapefrukt är sött.
USA är idag största producent av pompelmusfrukter, följt av Kina och Mexiko. Både stor- och mindre storfruktiga varieteter förekommer i den svenska dagligvaruhandeln, under namn som honungspomelo eller pomelo (efter engelskans ord för frukten).
Şadok (İngilizce: shaddock)[1] Çin greyfurdu diye de bilinen pomelo (Latince: Citrus maxima) sedef otugiller ailesinin alt oymaklarından Turunçgillere bağlı Citrus cinsinin bir türü olan ağaca ve meyvesine verilen addır. Pomelo aynı zamanda turunçgiller içinde en büyük meyvelere sahip olan türdür. Meyvelerinin çapı 15–25 cm'i bulabileceği gibi[2]. Ağırlıkları 2 kilograma kadar çıkabilir. Jeruk Bali, lusho fruit, ya da jabong, pompelmous ya da Tamil lehçesinde pampa limāsu, (பம்பளி மாசு)[3], Pompous limonu bilinen diğer adlarıdır.
Kimi zaman Ağaç kavunu olarak da bilinen Citrus medica ile karıştırılsa da bu iki tür birbirinden ayrıdır. Zira Citrus medica şekil olarak Pomelo'dan daha küçük olup, ekşi ve acımsı bir tada sahiptir; bu sebeple de pek yenilmeyip daha çok hamur işleri v.s'ye karıştırılıp kullanılmaktadır. Oysaki, Pomelo tad olarak tatlı greyfurt meyvesine benzer.[4] Zaten greyfurt portakal ile pomelo'nun doğal bir melezidir. Bununla birlikte pomelo, sadece greyfurt değil bilinen portakalında atalarından biridir. Zira Citrus × sinensis olarak bilinen portakalın pomelo ile mandalina (Citrus reticulata)'nın melezi olduğu sanılmaktadır.[5] Bunun yanında Pomelo, Frua türü mandalina ile hibrit halde (Citrus reticulata x Citrus maxima) olarak adlandırılan "kokteyl greyfurdu" da denen Mandelo'yu ;Citrus tangerina adlı bir türle çaprazlandığında ise Citrus × tangelo'yu oluşturmaktadır.
Pomelo diğer turunçgillerin aksine asiditesi en az olan turunçgillerden biridir. Kalın bir kabuğa sahiptir. Bu kabuğun altında yenilebilir, tatlı düşük asitli portakal şeklinde meyve dilimleri bulunmaktadır.Bu dilimleri ayıran beyaz lifli zar şeklinde kısım (dilim zarları) bulunmaktadır. Bu lifli kısım kolayca ayrılır. Bu dilim zarlarıda ayrılıp genelde bu dilimler taze olarak yenmektedir. Buna karşın dilimleri birbirinden ayıran beyaz lifli segmentler ise acı tadı nedeniyle pek yenmez.
Pomelonun kabuğu ise hamur işlerinde çikolatalarda veyahut marmelat yapımında,yemeklerde soslarda kullanılmaktadır. Güney Asya'da ve Amerika'da özellikle Kaliforniya'da sıkça yetiştirilen ve satılıp yenilen bir türdür. Greyfurta göre daha lezzetli olduğu söylenmektedir. Ancak Türkiye'nin de olduğu bazı ülkelerde meyvenin kabuğundan ayıklanmasındaki zahmet(tüketim zorluğu) nedeniyle pek fazla yenmemektedir, yetiştirilmemektedir.[6][7] Güney Asya'da yetişen Pomelo türlerinde de bazı farklılıklar bulunmaktadır.Vietnam'da 2 tür pomelo popülerken,Filipinler'de kırmızı ve daha sulu bir pomelo varyetesi daha çok tüketilmekte ve içeceklerde kullanılmaktadır.Pomelodan ayrıca burada dip sos yapımında yararlanılır. Tayland pomelosu da tatlı bir tada sahip olup taze olarak tüketilmektedir,salata ve soslarda kullanılmaktadır. Buna karşın Malezya,Endonezya'da talı ve ekşi tada sahip 2 pomelo türü bulunmaktadır.Meyve özü beyaz tatlı varyetesi yenirken,meyve özü pembe renkli ekşi varyete yenmekten çok sunak,tapınak süslemelerinde kullanılmaktadır. Bangladeş'te ise Malezya varyetelerinin tam tersine meyve özü pembe renkli varyete tatlı iken,beyaz varyete ekşi tada sahiptir. Japonya'da yenmesi dışında ayrıca böcekleri kovma,vücudu arındırma gibi yararları olduğuna inanılır;Çinde de pomelo yaygın olarak yenmektedir;Hindistan'ın Assam eyaleti gibi yerlerinde ise tuz ve biber ile öğle yemeklerinde yenmektedir.Kırsal kesimlerde çocukların futbol topu gibi meyveleri ile oynadıkları görülmektedir. Manipur eyaletinde ise C vitamini kaynağı olarak görülmektedir.
Orta mevsim çeşididir. (Aralık – Ocak ayında meyve verir) Bilinen en eski çeşittir. Meyve eti beyazdır ve iri çeşittir. Beyaz etli çeşitler içinde en fazla üretilendir.
En çok ABD’de yetiştirilen renkli çeşittir . Çok büyük ağaçları vardır. Verim ortanın üzerindedir. Semitropik ve tropik iklimlere uygundur. Subtropiklerde verim azalmaktadır. Orta mevsim çeşididir (Aralık – Ocak)
Meyve kabuğu ortalama 8 mm kalınlığında ve sarı renktedir. Meyve kütlesi ortalama 226 g, çapı 76 mm’dir. Meyve başına ortalama 15 adet çekirdeği bulunan bir çeşittir.
Meyve kabuğu sarı renkte, pürüzsüz yapıdadır. Meyve şekli yuvarlak, hafif basık görünümdedir. Meyve eti şekerli, daha az ekşi, çok çekirdekli bir çeşittir.
Ipoh pomeloları Chinatown, Singapur'da satılan Pomelo
Fujian Pinghe County Çin'de pomelosu ile meşhurdur.
|erişim tarihi=
(yardım) |url=
değerini kontrol edin (yardım). Hort.purdue.edu. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2012. Şadok (İngilizce: shaddock) Çin greyfurdu diye de bilinen pomelo (Latince: Citrus maxima) sedef otugiller ailesinin alt oymaklarından Turunçgillere bağlı Citrus cinsinin bir türü olan ağaca ve meyvesine verilen addır. Pomelo aynı zamanda turunçgiller içinde en büyük meyvelere sahip olan türdür. Meyvelerinin çapı 15–25 cm'i bulabileceği gibi. Ağırlıkları 2 kilograma kadar çıkabilir. Jeruk Bali, lusho fruit, ya da jabong, pompelmous ya da Tamil lehçesinde pampa limāsu, (பம்பளி மாசு), Pompous limonu bilinen diğer adlarıdır.
Поме́ло, інколи помпе́льмус або ше́ддок (Citrus maxima або Citrus grandis) — вічнозелена рослина, дерево роду цитрус (Citrus) та його плід, блідо-зеленого або жовтого кольорів, за розміром більший за грейпфрут. Вага плоду, солодкого за смаком, може сягати кількох кілограмів, діаметр — до 30 сантиметрів. Вважаються придатними для вживання в їжу не тільки дольки, а і м'якоть та шкірка, яка не така гірка як у інших цитрусових. Від грейпфрута помело відрізняється більшими волокнами і дуже солодким смаком. На побутовому рівні вважається, що помело — сорт грейпфрута, однак генетики вважають, що грейпфрут — видозмінений нащадок помело. Живильна цінність і користь для здоров'я: джерело вітамінів А, В і С, а також кальцію, фосфору і харчової клітковини. 2 часточки помело = 30 калорій. Сезон помело в Таїланді триває з липня по вересень.
Батьківщиною помело вважається Малайський архіпелаг на південному сході Азії. В дикому вигляді зустрічається на річкових берегах Тонги, Фіджі і Гаваях. В наш час[коли?] активно вирощується в південному Китаї, Таїланді, Тайвані, Бангладеші, на півдні Японії, у В'єтнамі, Індії, Індонезії, М'янмі, Новій Гвінеї та на островах Таїті. Сортові рослини помело культивуються також в Ізраїлі та на Середземномор'ї, в країнах Карибського басейну та у Південній Африці, в США — в Аризоні, Каліфорнії, Флориді та Техасі.
Слово поме́ло походить від англійських слів pomelo, pumelo, pummelo іноді й pumello, які в свою чергу походять від данського слова pompelmoes — помпе́льмус, тобто грейпфрут. Помело іноді називають ше́ддоком, на честь англійського капітана Шеддока (англ. Shaddock), який завіз насіння рослини з Малайського архіпелагу на Барбадос та Ямайку в XVII столітті. Ця назва дійшла до наших часів завдяки роботам Ганса Слоана (1696, 1707), який одним з перших описав рослину та навів ілюстрацію плоду та гілки з листям.
Згідно з іншими джерелами вперше описав помело як Citrus grandis Osbeck в 1696 році ботанік Леонард Плукенет , щоправда він разом із Гансом Слоаном був одностайним у використанні назви шеддок. Сучасна назва по́мело (тоді з наголосом на першому складі) була започаткована помологічним товариством США за підтримки департаменту землеробства США.
Поме́ло, інколи помпе́льмус або ше́ддок (Citrus maxima або Citrus grandis) — вічнозелена рослина, дерево роду цитрус (Citrus) та його плід, блідо-зеленого або жовтого кольорів, за розміром більший за грейпфрут. Вага плоду, солодкого за смаком, може сягати кількох кілограмів, діаметр — до 30 сантиметрів. Вважаються придатними для вживання в їжу не тільки дольки, а і м'якоть та шкірка, яка не така гірка як у інших цитрусових. Від грейпфрута помело відрізняється більшими волокнами і дуже солодким смаком. На побутовому рівні вважається, що помело — сорт грейпфрута, однак генетики вважають, що грейпфрут — видозмінений нащадок помело. Живильна цінність і користь для здоров'я: джерело вітамінів А, В і С, а також кальцію, фосфору і харчової клітковини. 2 часточки помело = 30 калорій. Сезон помело в Таїланді триває з липня по вересень.
Bưởi (danh pháp hai phần: Citrus maxima (Merr., Burm. f.), hay Citrus grandis L., là một loại quả thuộc chi Cam chanh, thường có màu xanh lục nhạt cho tới vàng khi chín, có múi dày, tép xốp, có vị ngọt hoặc chua ngọt tùy loại. Bưởi có nhiều kích thước tùy giống, chẳng hạn bưởi Đoan Hùng chỉ có đường kính độ 15 cm, trong khi bưởi Năm Roi, bưởi Tân Triều (Biên Hòa), bưởi da xanh (Bến Tre) và nhiều loại bưởi khác thường gặp ở Việt Nam, Thái Lan có đường kính khoảng 18–20 cm.
Bưởi tiếng Anh gọi là Pomelo, tuy nhiên nhiều từ điển ở Việt Nam dịch bưởi ra thành grapefruit, thực ra grapefruit là tên gọi bằng tiếng Anh của bưởi chùm (Citrus paradisi) - loại cây lai giữa bưởi và cam, có quả nhỏ hơn, vỏ giống cam, mùi bưởi, ruột màu hồng, vị chua hơi đắng. Sai lầm dẫn này đến lỗi tiếng Anh của nhiều người khác.
Bưởi là loài cây to, cao trung bình khoảng 3–4 m ở tuổi trưởng thành, vỏ thân có màu vàng nhạt, ở những kẽ nứt của thân đôi khi có chảy nhựa. Cây thân gỗ. Cành có gai dài, nhọn. Lá có gan hình mang, lá hình trứng, dài 11–12 cm, rộng 4,5-5,5 cm, hai đầu tù, nguyên, dai, cuống có dìa cánh to. Hoa thuộc loại hoa kép, đếu, mọc thành chùm 6-10 bông và có mùi hương rất dễ chịu. Quả hình cầu to, vỏ dày, màu sắc tùy theo giống. Hoa bưởi có màu trắng nhỏ, thân cây đôi khi chảy nhựa.
Cây bòng thường nhỏ hơn, lá xanh hơn cây bưởi, tuy nhiên chiều cao của cây bòng lại cao hơn trung bình cây bưởi tới 1m.
Trước đây, ở nhiều vùng quê Việt Nam, cây bòng khá phổ biến tuy nhiên tính chất vượt trội hơn của bưởi là trái ngon hơn và thời gian ra quả sớm nên người dân dần chuyển sang trồng bưởi. Ngoài ra, do tình trạng lai tạo cấy ghép nên những đặc điểm sơ khai trở nên khó phân biệt hơn và nhiều người chỉ nhận thấy sự xuất hiện của trái bưởi trên thị trường.
Bưởi lễ là loại bưởi nhân tạo được ép khuôn từ bưởi năm roi[1], giống bưởi rất ngon xuất xứ từ đồng bằng sông Cửu Long. Quả bưởi có hình dáng đôi bàn tay nâng niu một phần quả giống hình chiếc bình và trên miệng bình đó mọc lên một nhánh bưởi đầy đủ cuống và lá. Nhà tạo mẫu ép khuôn đã gọi bàn tay này là "bàn tay Phật" và bình là "bình thanh tịnh" với mong muốn là bưởi lễ tượng trưng cho niềm tin và thành tâm của con người với đôi bàn tay luôn chắp lại thể hiện sự tôn kính.[2]. Để ép khuôn biến dạng hình tự nhiên của bưởi và tạo mẫu mới, nhà sản xuất đã mất 3 năm đầu tư, nghiên cứu và thử nghiệm, với hầu hết công nghệ, khuôn tạo hình loại bưởi này đều nhập từ Thái Lan[1]
Ở Việt Nam, loài Citripestis sagittiferella là sâu gây đục ruột và vỏ, trong khi loài Prays endocarpa chỉ đục vỏ bưởi[3]
(Trích Mùa Hoa Bưởi của Tô Hùng)
(Trích Hương Thầm của Phan Thị Thanh Nhàn)
Bưởi Ipoh bán tại Phố Tàu, Singapore
Bưởi (danh pháp hai phần: Citrus maxima (Merr., Burm. f.), hay Citrus grandis L., là một loại quả thuộc chi Cam chanh, thường có màu xanh lục nhạt cho tới vàng khi chín, có múi dày, tép xốp, có vị ngọt hoặc chua ngọt tùy loại. Bưởi có nhiều kích thước tùy giống, chẳng hạn bưởi Đoan Hùng chỉ có đường kính độ 15 cm, trong khi bưởi Năm Roi, bưởi Tân Triều (Biên Hòa), bưởi da xanh (Bến Tre) và nhiều loại bưởi khác thường gặp ở Việt Nam, Thái Lan có đường kính khoảng 18–20 cm.
Bưởi tiếng Anh gọi là Pomelo, tuy nhiên nhiều từ điển ở Việt Nam dịch bưởi ra thành grapefruit, thực ra grapefruit là tên gọi bằng tiếng Anh của bưởi chùm (Citrus paradisi) - loại cây lai giữa bưởi và cam, có quả nhỏ hơn, vỏ giống cam, mùi bưởi, ruột màu hồng, vị chua hơi đắng. Sai lầm dẫn này đến lỗi tiếng Anh của nhiều người khác.
В настоящее время выращивается в южном Китае, Таиланде, на Тайване и юге Японии, во Вьетнаме, Индии, Индонезии, на острове Таити и в Израиле. В небольших количествах произрастает в очень многих странах, например, в США (в Калифорнии).
Плоды помело употребляют в сыром и обработанном виде. Помело является составной частью многих национальных тайских и китайских блюд.
В Китае на китайский Новый год эти плоды дарят друг другу как символ процветания и благополучия. Китайцы, живущие в Таиланде, используют помело для проведения религиозных празднеств, очень часто помело подносят в качестве дара духам. На севере Вьетнама на вьетнамский Новый год помело выставляют на праздничный алтарь.
Калорийность 100 г мякоти плода — 25—39 ккал.
В плодах содержится:
Минеральный состав:
Витаминный комплекс:
По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят[5]:
В настоящее время выращивается в южном Китае, Таиланде, на Тайване и юге Японии, во Вьетнаме, Индии, Индонезии, на острове Таити и в Израиле. В небольших количествах произрастает в очень многих странах, например, в США (в Калифорнии).
Основные сорта 'Khao horn'. Цвет — желтовато-зелёный. Мякоть — белая и сладкая. 'Khao namphung'. Грушевидная форма. Желтовато-зелёная кожура. Мякоть — желтовато-белого цвета, сладкая. 'Khao paen'. Форма — сплющенный шар. Желтовато-зелёная кожура. Белая мякоть, кисловатый привкус. 'Khao phuang'. Грушевидная форма. Зеленовато-жёлтая кожура. Желтовато-белая кисло-сладкая мякоть. 'Thongdi'. Шарообразная форма. Тёмно-зелёная кожура. Мякоть — розовая и сладкая.柚(學名:Citrus maxima)是芸香科柑橘屬果树,其特征与柑橘相同。柚的果实称为柚子,又名香欒、朱欒、內紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬、文旦(《漳州府志》:“柚最佳者曰文旦,出長泰縣,色白,味清香,風韻耐人。” 《群芳譜·果譜十二·柚》:“又有名文蛋名仁崽者,亦柚類也。”),广泛分布於东南亚、台灣及中國长江以南、河南等地,生长於海拔600-1400米的地区,多见於河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用於栽培。该种栽培种数量众多,如玉环文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。一般在中秋節前採收、作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。[1]。
常绿乔木,柚子的葉似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形,翼叶则为心脏形;果实多为葫芦形、梨形或球形,表面黄色、橙色为多,果面光泽有凹点,一般有刺激性气味,果皮相对较薄,用手即可剥离。果实较柑橘为大,单重常可达1千克以上,直径15-25厘米。果皮与果肉之间有白色海绵层[2]。果肉呈红色或黄白色,白色更为常见,富含汁水有浓郁香味,呈甜味或酸甜味,有时带有苦味,这主要来源于其含有的生物苷。柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质[來源請求]。瓤瓣为12-15瓣,人工栽培时常做套袋处理以使其无籽,自然状态单果种子可达100粒以上。通常的柚子在10月至11月间成熟,而早熟品种9月间即可上市,晚熟品种可迟至翌年1-2月。[3]根系较浅,多集中在1至3米左右。[4]
柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方,每年春秋雨季时栽培最为适宜。柚树生长尤为需要水分,在其开花、结果,每年的谷雨时节的前后期进入花期,花枝飘香,嗅如草莓,大概十三天,子房发育成形,果实成熟前应分别施用不同的肥料。修剪枝叶时应该剪去顶部和侧面枝条,保证阳光照射空气流通和促进发芽。柚树常见的病虫害有炭疽病、螨虫类、蚧类、潜叶蛾类等。[5]优良品种亩产可达4至5吨[6]。
中國遠在公元前的春秋戰國已有种植。如《庄子》中说:夫柤、梨、橘、柚、果、蓏之屬,實熟則剝, 剝則辱,大枝折,小枝泄。[7]柚的起源中心并不能确认,但据推测东南亚、印度北部和中国南部是最有可能的三个地方。華人地區柚子主要在中國沿海的廣東、广西、福建、浙江、江西、云南及台灣等亚热带、热带地区栽培。[8]根据联合国粮农组织估算,世界上生产柚子最多的五个国家为美国、中国、南非、墨西哥和叙利亚。[9]
并不是所有的柚子,只有葡萄柚在与部分药物同服时才会引起不良反应。[10]
葡萄柚會加強或抵銷許多常見藥物(如心血管用藥、降血脂藥物、 器官移植抗排斥藥等)的作用,讓藥物在人體內積存而使濃度增加及滯留時間延長,就像服藥過量一般,藥物從有益變成有害,導致容易產生副作用,嚴重時甚至會造成死亡。[11][12]
总产量排名前十的柚子与葡萄柚生产国(2007年) 国家 产量(吨) 注释 美國 1 580 000 中华人民共和国 547 000 F 南非 430 000 F 墨西哥 390 000 F 叙利亚 290 000 F 以色列 245 000 * 土耳其 181 923 印度 178 000 F 阿根廷 176 000 F 古巴 175 000 F 世界 5061023 A 无注释 = 官方数据,P = 官方数据,F = FAO估计数据,* = 非官方、半官方或镜像数据,C = 计算数据,A = 总计(包含各类数据)柚子最主要的用途是食用它的果肉,柚子茶、柚子汁是常见加工品,也可将其酿成酒。柚子皮也可食用,同时还含有精油,可提取做香味剂、化妆品[13]。皮和种子还可提取出杀菌物质[14]。柚子果肉含有丰富维生素、有机酸与矿物质。中医上认为,柚子为寒性,有止咳化痰、润肺清肠等功效。如《日华本草》记载“治妊孕人食少并口淡,消食,去肠胃恶气。解酒毒,治饮酒人口气”。[15]柚苷还有杀菌抗炎、降低胆固醇减少血栓的功效。[16]但柚子的熱量頗高,110公克大約61大卡左右,所以一整顆柚子的熱量可以高達500-600大卡以上
柚子厚皮可食用,通过一定工序可做成柚皮糖。 文旦柚表皮具有天然精油成分,風乾後放置通風處即可有天然驅蚊效果,若泡在酒精一周後,也可當防蚊液噴灑。[17]
柚子葉也有不小的价值。中國民間相信在歲晚或除夕用柚葉洗澡,可以除霉氣、袪邪、防病、通經絡、行好運等。清潔神像、神位和神龕時也會用柚葉,一些廟宇也會擺放柚葉水給信眾參拜前洗手。[18]
碌柚葉含「類黃酮」之類,有助血氣運行,抗衰老、抗發炎等。若加上沙田柚皮的維他命C,可以作為沐浴工具。[19]
柚葉屬性溫,亦能治頭風痛、風濕關節痛及消化不良引起的腹痛。
柚(學名:Citrus maxima)是芸香科柑橘屬果树,其特征与柑橘相同。柚的果实称为柚子,又名香欒、朱欒、內紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬、文旦(《漳州府志》:“柚最佳者曰文旦,出長泰縣,色白,味清香,風韻耐人。” 《群芳譜·果譜十二·柚》:“又有名文蛋名仁崽者,亦柚類也。”),广泛分布於东南亚、台灣及中國长江以南、河南等地,生长於海拔600-1400米的地区,多见於河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用於栽培。该种栽培种数量众多,如玉环文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。一般在中秋節前採收、作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。。
Citrus grandis L.)
和名 ザボン 英名 Pomeloブンタン(文旦、学名:Citrus maxima (Merr.))は、柑橘類の一種である。標準和名はザボン(朱欒、香欒、謝文)。ボンタン、ジャボンとも呼ばれる。
原生地は東南アジア・中国南部・台湾などであり、日本には江戸時代初期に渡来した。漢字をそのままに音読みしているが、本品の貿易船主である謝文旦という人名の潮州語読み(ジアブンタン、zia bhungdang)に因む。果肉が淡い黄色の品種(白欒)を文旦(ブンタン)、果肉が赤い品種(朱欒)を謝文(ジアブン)と呼び分けたとも言われる。ザボンは第二次世界大戦前にはジャボンと呼ばれるのが一般的で、ジアブン、ジャボン、ザボンと変化したと考えられる。なお現代の中国語では一般に「柚子」と呼ぶ(ユズは「香橙」と呼ぶ)。
日本伝来の地は鹿児島県の阿久根市とされ、生産量も多いことなどから1971年に市の木に制定されている[1]。
ブンタンの樹は3メートルほどまでに育ち、その果実は品種により直径15から25センチメートル、重さ500グラムから2キログラムまで様々な大きさに育つ。果実は皮の厚さが特徴で大きさの50%程度を占める程であり、果肉は果汁が少ないが独特の甘みと風味を持つ。なお果実の収穫は年末頃に行われることが多いが、採取したては酸味が強すぎるので、数ヶ月間貯蔵して酸味を減らした後に出荷される。
ブンタンは自然交雑により色々な品種を生み出しており、グレープフルーツ・ナツミカン・ハッサクなどはブンタンの血を引いている。ブンタンそのものも品種が多く、西日本(特に高知・熊本・鹿児島)では色々なブンタンが栽培されている。高知では「ウチムラサキ(ウチムラ)」(内紫)と呼ばれる果皮の内側が薄紫のブンタンに似た柑橘類があるが、実は水分に乏しくパサパサしており、味もブンタンに劣る。この「ウチムラサキ」は文旦の原種と言われている。
日本における2010年の収穫量は9,719トンであり、そのうち約90%が高知県において生産されている[2]。
果実は生食の他、ベトナム、カンボジア、タイ王国では果肉を和え物の素材とする。
加工食品の原料としても用いられ、皮や果肉を用いた砂糖漬け(ザボン漬け、文旦漬け)、マーマレード、ボンタンアメなどは有名。近年、香港で流行しているデザート楊枝甘露は、マンゴーと沙田柚を主原料にして作られる。
果皮にはナリンギンなどのフラボノイドやリモネン、β-ミルセンが多く含まれ、中国に於いて、光七爪、光五爪などと称し、生薬としても利用される。特に、化州柚の果皮は毛橘紅と呼ばれる。いずれも、皮の内側を剥ぎ、乾燥させた上で、咳止めなどの喉の薬、食欲不振の改善などに用いられる。
外皮にはシトラール、リモネン、リナロールなど柑橘類に共通の揮発成分を含む他、特異的な香気成分としてノートカトンを含む。ノートカトンは、グレープフルーツやナツミカン等のブンタンからの交雑種にのみ含まれる成分である。皮には他にサンショウと同じく、舌にしびれを感じさせる(局所麻酔性)辛味成分サンショオールも含んでいる。
포멜로(pomelo, 학명: Citrus maxima 키트루스 막시마[*])는 운향과의 과일 나무(상록 관목 또는 소교목)이다.[3] 원산지는 동남아시아이다.[2][4]
열매는 익었을 때 연한 녹색에서 황색을 띠고, 과육은 흰색(극히 드물게는 분홍색이나 빨간색)이며 외피가 매우 두껍다. 직경이15~25cm 정도 되는 대형 감귤류이며 무게는 보통 1~2kg이다. 맛은 그레이프프루트와 유사한데 쓴 맛이 없어 대체로 부드럽고 달다.[5]
포멜로는 귤속 재배식물의 교잡에 감귤나무(C. reticulata)에 이어 두 번째로 많이 관여된 식물이다. 흔히 재배되는 감귤 품종들은 순수 감귤나무(C. reticulata) 유전자 이외에도 포멜로 유전자를 일부 포함한다. 그 외에도 오렌지로 불리는 당귤나무(C. × sinensis, 스위트오렌지)나 쓴귤(Citrus × aurantium, 비터오렌지), 그리고 그레이프프루트(Citrus × paradisi) 등 수많은 귤속 재배식물이 포멜로와 감귤나무의 자연적 교잡 또는 인공적 교잡을 통해 만들어진다. 감귤나무와 포멜로의 교잡이 일어날 때 포멜로 DNA의 비율과 과일의 크기 사이에 직접적인 상관관계가 있으며, 산도(신맛)에 관여하는 포멜로 유전자가 교잡종 감귤의 맛을 결정하기도 한다.[6]
교잡되지 않은 순수 포멜로 재배종으로 당유자, 만백유 등이 있다.
포멜로(pomelo, 학명: Citrus maxima 키트루스 막시마[*])는 운향과의 과일 나무(상록 관목 또는 소교목)이다. 원산지는 동남아시아이다.
열매는 익었을 때 연한 녹색에서 황색을 띠고, 과육은 흰색(극히 드물게는 분홍색이나 빨간색)이며 외피가 매우 두껍다. 직경이15~25cm 정도 되는 대형 감귤류이며 무게는 보통 1~2kg이다. 맛은 그레이프프루트와 유사한데 쓴 맛이 없어 대체로 부드럽고 달다.
포멜로는 귤속 재배식물의 교잡에 감귤나무(C. reticulata)에 이어 두 번째로 많이 관여된 식물이다. 흔히 재배되는 감귤 품종들은 순수 감귤나무(C. reticulata) 유전자 이외에도 포멜로 유전자를 일부 포함한다. 그 외에도 오렌지로 불리는 당귤나무(C. × sinensis, 스위트오렌지)나 쓴귤(Citrus × aurantium, 비터오렌지), 그리고 그레이프프루트(Citrus × paradisi) 등 수많은 귤속 재배식물이 포멜로와 감귤나무의 자연적 교잡 또는 인공적 교잡을 통해 만들어진다. 감귤나무와 포멜로의 교잡이 일어날 때 포멜로 DNA의 비율과 과일의 크기 사이에 직접적인 상관관계가 있으며, 산도(신맛)에 관여하는 포멜로 유전자가 교잡종 감귤의 맛을 결정하기도 한다.