Ligurček lekársky (Levisticum officinale) je mohutná rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae), využívaná hlavne v gastronómii.
Pestuje sa na záhradkách ako korenie. V gastronómii sa využívajú všetky jej časti. Listy ako korenie do polievok, omáčok, šalátov, do pečenia. Plody do nakladanej zeleniny aj niektorých druhov pečiva. Podzemky možno kandizovať. Pôsobí silne močopudne - je súčasťou čajových zmesí, odstraňuje plynatosť a zlepšuje trávenie.
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Ligurček lekársky
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Ligurček lekársky
Ligurček lekársky (Levisticum officinale) je mohutná rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae), využívaná hlavne v gastronómii.
