Ubi jepun atau nama saintifiknya Dioscorea japonica merupakan sejenis ubi yang boleh di makan. Ubi jepun atau nama saintifiknya Dioscorea japonica merupakan sejenis ubi yang boleh di makan. Ubi jepun digunakan sebagai bahan dalam mee soba.
麦とろご飯 Mugitoro Gohan.