Boczniak mikołajkowy (Pleurotus eryngii DC.) Quél) – gatunek grzybów z rodziny boczniakowatych (Pleurotaceae)[1].
Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Pleurotus, Pleurotaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].
Po raz pierwszy takson ten zdiagnozował w 1815 r. Augustin Pyramus de Candolle nadając mu nazwę Agaricus erygii. Obecną, uznaną przez Index Fungorum nazwę nadał mu w 1821 r. Lucien Quélet, przenosząc go do rodzaju Pleurotua[1].
Nazwę polską podał Władysław Wojewoda w 2003 r.[2]
Wytwarza owocniki o grubym, mięsistym białym trzonie z małym brązowym kapeluszem. Jest jadalny i smaczny. W wielu krajach Europy i Azji jest uprawiany.
Od 2014 r. w Polsce jest objęty ścisłą ochroną gatunkową[3].
Boczniak mikołajkowy (Pleurotus eryngii DC.) Quél) – gatunek grzybów z rodziny boczniakowatych (Pleurotaceae).
