Los Serranidae (serránidos) ye una familia de peces marinos incluyida nel orde Perciformes. Gastronómicamente, dellos miembros d'esta familia son consideraos d'estraordinaria calidá. Munches especies de serránidos son de colores brillosos, munchos son prindaos comercialmente pa l'alimentación. De normal atópense en petóns d'agües tropicales y subtropicales a lo llargo de les mariñes. Viven preferentemente al pie de la vera, onde se pesquen con anzuelu o con arpón.
Los serránidos tienen el cuerpu llixeramente allargáu. Suelen tener una única aleta dorsal y una aleta caudal arrondada, con un pedúnculu de l'aleta caudal bien gruesu. La piel tien escames ctenoides y tienen escayos nel subopérculo. Son polo xeneral pexes de forma robusta, coles boques grande y pequeñu escayos nes cubiertes de les agalles. Comúnmente tienen delles files de dientes afilaos, usualmente con un par dientes caninos bien grandes que sobresalen del quexal inferior.[1] Probablemente les sos coloraciones brilloses funcionen como un camuflaje de coloración disruptiva al igual que les rayes d'un tigre.
Los Serránidos (Pisces: Perciformes: Serranidae) conformen una familia cosmopolita de pexes carnívoros marinos, qu'habiten n'agües tropicales, subtropicales y templaes. Conocíos como meros, cabrillas, serranos, chernas, garropas y baquetes, son especies que se distribúin en hábitats costeros ya insulares y constitúin unu de los mayores grupos de pexes depredadores que s'atopen n'arrecife predresos y coralinos. Conócense más de 450 especies de distintos tamaños (dende 3 cm hasta 3 m), pesos (dende 20 g hasta 400 kg), y llonxevidaes (dende 3 hasta 42 años). Los Serránidos polo xeneral tienen una gran importancia comercial pa les pesquerías artesanales, recreatives ya industriales del mundu, y delles especies pequeñes son bien cotizaes pal mercáu acuarístico. La familia Serranidae atópase estremada en cinco subfamilies principales: Anthiinae, Liopropomatinae, Grammistinae, Serraninae y Epinephelinae.[2]
== Alimentación Toes los serránidos son carnívoros. Anque delles especies alimentar de zooplancton, l'alimentación de la mayoría de pexes y crustáceos. Polo xeneral son depredadores d'emboscada, escondíos ente los cantos y salientes de los petones, a la mira s'el so siguiente presa, a la que se van llanzar nun rápidu movimientu.
Munches especies son hermafrodites protóginicas, lo que significa qu'empiecen el so desenvolvimientu como femes y de cambéu de sexu a machos más tarde. Producen grandes cantidaes de güevos y los sos bárabos son planctónicas, polo xeneral a permanecen na so mocedá a mercé de les corrientes oceániques hasta que tean llistos pa establecese nes poblaciones adultes.
Especies pequeñes y coloridas, con una distribución circuntropical en petones coralinos. Tienen estructures sociales complexes de miles d'individuos, y aliméntense de pequeños animales planctónicos. Les especies qu'integren esti grupu son consideraes hermafrodites, una y bones los individuos de primeres son femes y camuden a machos mientres la última parte de la so vida. Gusten de vivir n'agües fondes (60-335 m).[2]
Especies pequeñes y coloridas, qu'habiten principalmente en zones fondes y con poca lluz, como cueves y resquiebros.[2]
Especies de tamañu medianu, acomuñaes a ambientes de covarones y resquiebros. Alimentar de pequeños camarones y cámbaros. Cuando son atacaos, la mayoría escreta una toxina al traviés de la piel que repele a les sos depredadores.[2]
Especies de tamañu pequeñu a medianu, abondosos en petones predresos y zones arenoses costeres. La mayoría son carnívoros solitarios que viven no fondero y aliméntense de pequeños crustáceos y peces. Delles especies son hermafrodites simultáneos, una y bones los individuos funcionen como machos y femes coles mesmes. Otres especies camuden de sexu, de femes a machos mientres la so vida, pero delles presenten sexos separaos.[2]
Especies de pequeñu a gran tamañu (hasta 3 m), gran biomasa (dalgunes algamen hasta 400 kg) y llonxeves. Son depredadores tope nes cadenes alimenticies y xueguen un papel importante dientro de les comunidaes arrecifales, yá que controlen la densidá d'especies herbívores y planctívoras. La mayoría son hermafrodites, camudando'l so sexu de fema a machu mientres la so vida.[2]
== Subfamilies arrexunten cinco subfamilies colos sos respeutivos xéneros:
Los Serranidae (serránidos) ye una familia de peces marinos incluyida nel orde Perciformes. Gastronómicamente, dellos miembros d'esta familia son consideraos d'estraordinaria calidá. Munches especies de serránidos son de colores brillosos, munchos son prindaos comercialmente pa l'alimentación. De normal atópense en petóns d'agües tropicales y subtropicales a lo llargo de les mariñes. Viven preferentemente al pie de la vera, onde se pesquen con anzuelu o con arpón.
