Agave

Agavo (komprenata ĉi tie ĉiujn agavojn, speciojn de familio agavacoj (Agavaceae)) estas iu ajn specio de agavacoj.

La agavacoj (Agavaceae) estas familio el ordo lilialoj (Liliales). La familio havas 22 genrojn kaj ĉirkaŭ 720 speciojn. Ili estas ofte arbaj plantoj kun malalta trunko, disvastiĝintaj en tropikaj, subtropikaj, moderaj klimatoj. La lancofromaj, mallarĝaj folioj kreksas el la bazo. La folioj estas karnecaj, dentaj. Plimulton de la specioj karakterizas multflora infloresko. La frukto estas kapsulo aŭ bero.

La plej grava genro estas la agavo-genro (Agave) pro la fibroj ekspluateblej el la folioj. gravaj specioj kaj uzoj

• Sisalo (Agave sisalana) donas la plej valorajn durajn fibrojn.
• Blua agavo (Agave tequilana) uzatas por fari Tekilon
• A. fourcroydes : Henequen-fibro
• A. cantala : cantala- aŭ manila maguey-fibro
• A. americana: ornamplanto (folioj longas 1,5–1,8 m; infloresko 7,5–12 m).

Alia grava genro estas la Yucca-genro, kies specioj havas lignecan tigon kaj dornajn foliojn.

Pliaj genroj estas Nolina (Nolina recurvata), Dasylirion (Dasylirion acotrichum), Cordyline (Cordyline indivisa, C. australis, C. terminalis), Dracaena, Sansevieria, Polianthes (Polianthes tuberosa) kultivata pro volatila oleo).

Nutrado

Agavo, nekuirita Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) Karbonhidrato 16.23 g - Amelo 0.24 g - Sukeroj 2.58 g - Fibro 6.6 g Graso 0.15 g Proteino 0.52 g Akvo 81.83 g beta-karoteno μg 0% Tiamino (B1-vitamino) 2.9e-2 mg 2% Riboflavino (B2-vitamino) 3.9e-2 mg 3% Nikotina acido (B3-vitamino) 0.162 mg 1% Pantotena acido (B5-vitamino) 4.1e-2 mg 1% Piridoksino (B6-vitamino) 5.5e-2 mg 4% C-vitamino 4.0 mg 7% E-vitamino 0.23 mg 2% K-vitamino 5.3 μg 5% Kalcio 417.0 mg 42% Fero 1.8 mg 14% Magnezio 55.0 mg 15% Kalio 127.0 mg 3% Natrio 14.0 mg 1% Zinko 0.15 mg 2% Procentaĵoj rilatas al usonaj
rekomendoj por plenkreskuloj.
Heimild: USDA Nutrient database angle Agava nektaro Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) Karbonhidrato 76.37 g - Sukeroj 68.03 g - Fibro 0.2 g Graso 0.45 g Proteino 9.0e-2 g Akvo 22.94 g Kalcio 1.0 mg 0% Fero 9.0e-2 mg 1% Magnezio 1.0 mg 0% Kalio 4.0 mg 0% Natrio 4.0 mg 0% Zinko 1.0e-2 mg 0% Procentaĵoj rilatas al usonaj
rekomendoj por plenkreskuloj.
Heimild: USDA Nutrient database angle