Lactarius es un género de hongos basidiomicetos del orden Russulales. Se caracterizan porque sus setas exudan un líquido lechoso (látex) cuando son cortados o partidos. Al igual que en el género Russula, junto al que está agrupado en la familia Russulaceae, la consistencia y forma de rotura de su carne son características, hecho que ayuda a diferenciarlos de otros hongos.
Generalmente, las láminas de los Lactarius son decurrentes, y el sombrerillo suele estar deprimido centralmente, llegando, en ejemplares maduros, adoptar forma de embudo.
Para determinar la especie a la que pertenece un ejemplar de Lactarius, se suele tener en cuenta si los márgenes de su sombrero son de textura lisa o aterciopelada, particularmente en los ejemplares jóvenes, así como el color inicial del látex y el que presenta una vez seco.
El género fue descrito por Christian Hendrik Persoon en 1797. Lactarius deriva del latín lac, que significa "leche".
Lactarius es un género de hongos basidiomicetos del orden Russulales. Se caracterizan porque sus setas exudan un líquido lechoso (látex) cuando son cortados o partidos. Al igual que en el género Russula, junto al que está agrupado en la familia Russulaceae, la consistencia y forma de rotura de su carne son características, hecho que ayuda a diferenciarlos de otros hongos.
Generalmente, las láminas de los Lactarius son decurrentes, y el sombrerillo suele estar deprimido centralmente, llegando, en ejemplares maduros, adoptar forma de embudo.
Para determinar la especie a la que pertenece un ejemplar de Lactarius, se suele tener en cuenta si los márgenes de su sombrero son de textura lisa o aterciopelada, particularmente en los ejemplares jóvenes, así como el color inicial del látex y el que presenta una vez seco.
El género fue descrito por Christian Hendrik Persoon en 1797. Lactarius deriva del latín lac, que significa "leche".
Mlečnica (znanstveno ime Lactarius) je rod gliv iz družine golobičarke, ki ga sestavlja okoli 400 različnih vrst. Ime so te glive dobile po značilnem mlečkastem izcedku, ki priteče na ranjenem mestu glive. Rod je leta 1797 prvi opisal Christian Hendrik Persoon, znanstveno ime pa izvira iz latinske besede lac, ki pomeni mleko.
Meso mlečnic je zaradi posebne oblike celic krhko in sirnato, zaradi česar v Sloveniji ta rod pogosto imenujejo tudi sirovke.
Mlečnica (znanstveno ime Lactarius) je rod gliv iz družine golobičarke, ki ga sestavlja okoli 400 različnih vrst. Ime so te glive dobile po značilnem mlečkastem izcedku, ki priteče na ranjenem mestu glive. Rod je leta 1797 prvi opisal Christian Hendrik Persoon, znanstveno ime pa izvira iz latinske besede lac, ki pomeni mleko.
Meso mlečnic je zaradi posebne oblike celic krhko in sirnato, zaradi česar v Sloveniji ta rod pogosto imenujejo tudi sirovke.
