La Oryza sativa (nòm popolar: ris) l'è na pianta erbacea anüal de la familia di Poaceae (anca Graminaceae). La rapresenta, insema a Oryza glaberrima cultivaa in Africa, la pianta da indè ch'el vegna el ris.
La pianta la gh'ha urigin asiatich: i cines i la cultivavan per mutiv alimentar giamò del VI mileni prima del Signur.
