Aethusa cynapium L.

Hukanputki (Aethusa cynapium) on erittäin myrkyllinen syksyisin kukkiva sarjakukkaiskasvi. Se muistuttaa koiranputkea sekä keväällä kasvukauden alkupuolella syötäviä yrttejä kuten persiljaa ja kirveliä. Hukanputken kaikki osat ovat tuoreina myrkyllisiä. Kasvi sisältää mm koniinia ja etusiinia. Hukanputki aiheuttaa pahoinvointia ja on Euroopassa aiheuttanut jopa kuolemaan johtaneita myrkytyksiä. Hukanputki on Suomessa muinaistulokaskasvi.

Hukanputken alalajeja ovat: rikkahukanputki (Aethusa cynapium var. cynapium), pikkuhukanputki (Aethusa cynapium var. agrestis), tarhahukanputki (Aethusa cynapium var. domestica) ja isohukanputki (Aethusa cynapium var. gigantea).

Lähteet

• Tietoa hukanputkesta

Kirjallisuutta

• Jouni Paarlahti, Myrkkykasvit, WSOY, 2005, ISBN 951-0-30079-9

Aiheesta muualla

• Laji.fi: Hukanputki (Aethusa cynapium)
• Luontoportti: Hukanputki (Aethusa cynapium)
• Den virtuella floran: Aitohukanputki (Aethusa cynapium) (ruotsiksi)
• ITIS: Aethusa cynapium (englanniksi)
• United States Department of Agriculture (USDA): Aethusa cynapium (englanniksi)
• Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Aethusa cynapium (englanniksi)