Myskikurpitsa (Cucurbita moschata) on kurkkukasveihin kuuluva köynnöskasvi.[1] Sen hedelmiä käytetään ruoanlaitossa.
Myskikurpitsa on yksivuotinen köynnöskasvi, joka kasvaa 5 metriä pitkäksi. Sen kukat ovat joko hede- tai emikukkia, samassa kasviyksilössä kasvaa molempia. Hyönteiset hoitavat pölyttämisen.[2] Lehdet ovat kooltaan noin 12–25 x 20–30 cm, viisikulmaiset tai viisihalkioiset. Hedelmän muoto, väri ja koko vaihtelevat suuresti.[3]
Hedelmäliha on kirkkaan oranssia, ja sitä käytetään pastaan, risottoon, keittoihin ja leivontaan. Siemenet on helppo puhdistaa ja niitä syödään paahdettuina.[4]
Myskikurpitsa (Cucurbita moschata) on kurkkukasveihin kuuluva köynnöskasvi. Sen hedelmiä käytetään ruoanlaitossa.
Myskikurpitsa on yksivuotinen köynnöskasvi, joka kasvaa 5 metriä pitkäksi. Sen kukat ovat joko hede- tai emikukkia, samassa kasviyksilössä kasvaa molempia. Hyönteiset hoitavat pölyttämisen. Lehdet ovat kooltaan noin 12–25 x 20–30 cm, viisikulmaiset tai viisihalkioiset. Hedelmän muoto, väri ja koko vaihtelevat suuresti.
Hedelmäliha on kirkkaan oranssia, ja sitä käytetään pastaan, risottoon, keittoihin ja leivontaan. Siemenet on helppo puhdistaa ja niitä syödään paahdettuina.
