Hegalaburra, zimarroia[1] edo atungorria (Thunnus thynnus) ur gazitan bizi den Scombridae familiako arrain urdin mota bat da, sukaldaritzat oso haintzat hartua. Ozeano Atlantikoan eta Mediterraneoan bizi da (Itsaso Beltzean izan ezik). Espezie hau arriskuan dago, gehiegizko arrantza dela-eta.
Haragia hegaluzeak (atunzuriak) baino gorriagoa du, hortik izena.
Uda hasieran, hegalabur gazteek migrazio trofiko bat egiten dute Bizkaiko Golkora, eta udazkena arte janari bila dabiltza, antxoa haien presa nagusi bat izanez[2].
Hegalaburrak gehienbat arrainak jaten ditu, ahal bada kaloria asko izango dituen arrain urdinak, batez ere antxoak jaten ditu (%80)[2]. Egun batean atun batek 40 antxoa gazte (180 g) baino gehiago jan ditzake[2].
Hegalaburra, zimarroia edo atungorria (Thunnus thynnus) ur gazitan bizi den Scombridae familiako arrain urdin mota bat da, sukaldaritzat oso haintzat hartua. Ozeano Atlantikoan eta Mediterraneoan bizi da (Itsaso Beltzean izan ezik). Espezie hau arriskuan dago, gehiegizko arrantza dela-eta.
Haragia hegaluzeak (atunzuriak) baino gorriagoa du, hortik izena.
