Las lamiáceas (Lamiaceae), anteriormente y alternativamente Labiatae (labiadas), son una familia de plantas con flores del orden Lamiales que comprende unos 245 géneros y alrededor de 7900 especies taxonómicamente admitidos, lo que la convierte en uno de los mayores grupos del actual reino vegetal.[1][2]
Son generalmente hierbas, perennes o anuales, raramente suculentas, pero también plantas arbustivas o sufruticosas, y más infrecuentemente enredaderas e incluso árboles (por ejemplo la teca, Tectona grandis, especie arbórea frondosa de hasta 30 m de altura). Usualmente son aromáticas y de tallos aéreos de sección cuadrangular, glabros o pelosos, y más raramente con tallos subterráneos estoloníferos o tuberculados. Las hojas son habitualmente opuestas, decusadas, a veces más de dos por verticilo, simples, de lineares a anchamente ovadas, enteras, serradas, dentadas, lobuladas o pinnatífidas. Las inflorescencias se organizan en cimas formadas por verticilastros bi o multiflorales, con flores sentadas o pediceladas. Las brácteas son generalmente similares a las hojas y las bractéolas son frecuentemente lineares. Las flores, generalmente pentámeras, son hermafroditas, a veces femeninas en el caso de ginodioecia, con cáliz actinomorfo o zigomorfo, con 5 sépalos soldados, excepto en Mentha cervina con 4, Ballota hirsuta y Marrubium vulgare con 10 y Origanum majorana, en el que está reducido a una escama. La corola, de 5 pétalos soldados, es usualmente bilabiada, pero también puede ser unilabiada (por ejemplo en Teucrium). El androceo, tiene 4 estambres, excepto en Salvia, Rosmarinus, Lycopus y Ziziphora, que llevan solo 2, mientras el gineceo es bicarpelar, con ovario tetralocular debido a la formación de un falso septo en la pared del carpelo, y con los lóculos monospermos. El estilo, generalmente insertado en la base del gineceo, es filiforme, largo, fino, peloso o no, con estigma bífido, a veces dividido en 4. El fruto es, en la mayoría de los casos, un esquizocarpo, rodeado del cáliz persistente, formado por 4 núculas (tetranúcula) secas e indehiscentes, con o sin endosperma, de las que, a menudo, no maduran todas. Menos corriente son los frutos en núculas drupáceas, con exocarpo espeso y carnoso y endocarpo coriáceo (por ejemplo, y de manera generalizada, en la subfamilia Viticoideae).[3][4][2][5]
Cosmopolita —aunque muy desigualmente repartida— excepto en las zonas polares (arctica y austral) y los desiertos extremos (Sahara, excepto los oasis, Desierto de Gobi, Arabia - Rub al-Jali, An-Nafud). Esencialmente representada en el Mediterráneo y el suroeste de Asia y apenas en los bosques tropicales.[2][3][4]
Desde tiempos remotos, el ser humano ha descubierto y utilizado las propiedades benéficas de muchas especies de la familia. En particular, sus bondades antisépticas y cicatrizantes tópicas contra las llagas, heridas y otras dolencias externas. Como ejemplo, el alcohol de romero (Rosmarinus officinalis) es todavía de uso corriente en el Mediterráneo para numerosas afecciones no sangrantes, como trastornos circulatorios, celulitis, dolores musculares, articulares, reumáticos, caída del cabello o resfriados.[6][7]
En tiempos precolombinos en México, se cultivó una especie de Salvia, la "chía", que en aquel entonces era un alimento básico de la dieta alimenticia, para aprovechamiento de sus semillas que es una importante fuente de proteínas en forma de harina o de bebida.
Por lo menos una especie de las llamadas Plantas del dinero (Plectranthus rotundifolius, la "patata de los Hausas"), nativa de la India y de África tropical, es cultivada en el oeste africano y Asia meridional para aprovechar sus tubérculos subterráneos comestibles, que, por su contenido en azúcares y proteínas y alto poder nutritivo (400 calorías/100 g),[8] constituye, hervido o frito, un sustituto local de la patata.
Debido a sus cualidades aromáticas, un cierto número de especies se usan desde tiempos inmemoriales para aderezar la comida, en particular la cocina mediterránea, por ejemplo: el tomillo Thymus, el romero Rosmarinus officinalis, la albahaca Ocimum basilicum, la menta Mentha, el orégano Origanum vulgare, etc.
Existen notables divergencias, según las fuentes,[1][10][11][12] sobre la validez de unos cuantos géneros. La lista que sigue se atiende a la publicada por el APG en su más reciente versión (septiembre de 2013).[1]
Las lamiáceas (Lamiaceae), anteriormente y alternativamente Labiatae (labiadas), son una familia de plantas con flores del orden Lamiales que comprende unos 245 géneros y alrededor de 7900 especies taxonómicamente admitidos, lo que la convierte en uno de los mayores grupos del actual reino vegetal.
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Ustnatice (znanstveno ime Lamiaceae ali Labiatae) je družina zeli iz reda ustnatičevcev (Lamiales).
Slovensko ime družine se nanaša na obliko cvetov, ki so somerni (razdelimo jih lahko le na dve enaki polovici, levo in desno) in dvoustnati.
Steblo ustnatic je skoraj vedno razločno štirirobno, listi pa so na steblo nameščeni nasprotno; najpogosteje so listi celi. socvetja so najpogosteje navidezna vretenca, ki se nahajajo bodisi na vrhu stebel v klasih ali glavicah. Po večini imajo ustnatice somerne, vedno pa dvoustnate cvetove (od tod njihovo ime) iz petih zraslih venčnih listov. V cvetovih imajo po štiri prašnike in nadraslo plodnico.
Zadnja revizija celotne družine, je bila objavljena leta 2004.[1] Identificiranih in opisanih je do 236 rodov. Ti so v spodnjem seznamu označeni z zvezdico (*). Nekaj rodov je bilo dodanih po letu 2004. Ti so označeni z znakom plus (+). Preostali rodovi, ki so v seznamu, izhajajo iz zgodovine in so iz vira, ki vključitev roda ne pojasnjuje.[2] Nekaj teh je priznanih v sodobnih razvrščanjih te družine. Adelosa je nomen dubium (dvomljivo ime). Noben primerek ne obstaja in nihče ne ve, kaj je leta 1850 Carl Ludwig Blume opisal kot Adelosa .
Kew Gardens ponuja seznam rodov, ki vključuje dodatne informacije in je enostaven za branje[3]. Seznam na spletni strani Angiosperm Phylogeny Website je pogosto posodobljena.[4]
Ustnatice (znanstveno ime Lamiaceae ali Labiatae) je družina zeli iz reda ustnatičevcev (Lamiales).
Slovensko ime družine se nanaša na obliko cvetov, ki so somerni (razdelimo jih lahko le na dve enaki polovici, levo in desno) in dvoustnati.
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