花鯰（学名：Silurus asotus）俗稱鯰、鯰魚、鯰仔、溪鯰、江鯰、黑龍江鯰，是鯰科鯰屬的一種魚類。花鯰就是常說的鯰魚，但鯰魚這個名稱也可以通稱所有鮎形目魚類。蓋因中國古代將現今的鯰魚稱作鮎，日本古代將香魚也稱作「鮎」，因此日本創造出鯰這個字來代表花鯰[1][2]。中国俗称的鲶鱼有花鯰和大口鯰（南方鯰）。
花鯰最大可以長到60公分，但一般多是以30-50之間的長度較為常見。花鯰因為身上佈滿著花紋，因此被稱為花鯰；跟其他鯰形目魚類一樣沒有鱗片，具黏膜，有2對用來感應的觸鬚，尾小呈截形，與腹鰭相連，背鰭退化成脂鰭狀。體色多變，從茶褐色到黑色均有。
花鯰棲息的環境多變，從水流平緩的沼澤、池塘、埤塘、湖泊、溝渠、水庫到湍急的溪流、江河，都有花鯰棲息。花鯰生性活躍，善於跳躍，多半在夜間活動，以魚類、蝦類、昆蟲等活體為食，常守候在石縫或水草中，等獵物靠近後再发起突袭。
花鯰分布于從中國东北到越南紅河流域的广大地区及日本、台灣。[3]
