Morchella crassipes de son nom vernaculaire Morille à pied épais[1] est un champignon ascomycètes, excellent comestible du genre Morchella de la famille des Morchellaceae dans l'ordre des Pezizales.
Morchella crassipes (Vent.) Pers. 1801
Chapeau de 25 à 30 cm. de haut ; fort identique à Morchella esculenta en plus puissante, moins fragile et au pied énorme, dilaté à la base, rétréci au sommet.
Rare, tardive, sous forêts de feuillus et taillis, reconnaissable à ses sporophores de grande taille et surtout son pied obèse, claviforme.
Morchella crassipes de son nom vernaculaire Morille à pied épais est un champignon ascomycètes, excellent comestible du genre Morchella de la famille des Morchellaceae dans l'ordre des Pezizales.
