Jednozrna pšenica (jednozrni pir, lat. Triticum monococcum) jedna od danas pet priznatih vrsta pšenica (Triticum), poznata je samo u uzgoju, a postoji dvije njezine podvrste. Uzgajali su je još u starom Egiptu, gdje se osim za ishranu koristila i kao test za trudnoću.[1]
Raširena je od Jugoistočne Europe na jugoistok do Afganistana.
T. monococcum
T. monococcum
T. monococcum
T. monococcum
Triticum monococcum - Museum specimen
Jednozrna pšenica (jednozrni pir, lat. Triticum monococcum) jedna od danas pet priznatih vrsta pšenica (Triticum), poznata je samo u uzgoju, a postoji dvije njezine podvrste. Uzgajali su je još u starom Egiptu, gdje se osim za ishranu koristila i kao test za trudnoću.
Raširena je od Jugoistočne Europe na jugoistok do Afganistana.
