Agaricus excellens ye un raru fungu del xéneru Agaricus. Ye una especie nativa d'Europa.[1]
Píleo: ye de color mariellu ablancazáu. Tien de 10 a 15 cm de diámetru, ye convexu y un pocu esplanáu, con coloración llixeramente amarellentada nel centru, sobremanera al avieyar, ta densamente cubiertu de pequeñes escames fibroses del mesmu color.[2][3]
Estipe: el tarmu ye de 100-140 x 20-35 mm, color blancu, l'aniellu ye gruesu y blancu. La parte inferior ye escamosa o fibrilar.[2][3]
Llámines son de color rosa maciu.[2][3]
Les espores y carauterístiques microscópiques: tien espores de color negru violáceo. Les espores son elíptiques, miden de 9-12 x 5-7μ.[2][3]
La carne y el golor: la carne de la tapa ye de color blancu-acoloratáu. Tien un sabor duce, güel un pocu a anís y almendres.[2][3]
De normal alcuéntrase nos montes de coníferes y caducifolios, crez mientres la seronda y pel branu ente la yerba de montes abiertos, especialmente abetos. Atópase típicamente n'altitúes d'ente 0 a 914 metros (0 a 2.999 pies).[1]
Agaricus excellens
