Alface Do Mar

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石莼属（学名：Ulva），为石莼科下的大型多细胞片状体或管状体的藻类，其广泛分布于世界各个海岸。生活史中有双倍体和单倍体的配子体世代交替现象。海莴苣是多细胞绿藻的代表。石莼目中的浒苔属（Enteromorpha）和礁膜属（Monostroma）与该属相近。^[1]

一些海洋生物以石莼属植物为食，比如海牛、海蛞蝓、海兔等。在一些地区，一些种类的石莼属也可作为人类食物来源，其中包括斯堪地納維亞半島、英格兰、爱尔兰、中国、日本。其主要用于制作沙拉或者汤料。其含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质（特别是铁元素）^[2]。

种属

石莼属下包括以下种：

• 海莴苣 （Ulva lactuca）
• 孔石莼 （Ulva pertusa）
• 裂片石莼 （Ulva fasciata）
• （Ulva rigida）
• （Ulva linza）

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• 海草 屬於完全不同分類層級的植物

參考文獻