Salsola

Salsola stocksii

Зібраний урожай Salsola soda

Курай^[1][2], солянка^[3] (Sálsola) — рід рослин родини Амарантові (Amaranthaceae). Серед представників роду зустрічаються трави, напівчагарники, чагарники та дерева, поширені у Європі, Азії та Африці. Види ростуть в основному на рівнинах, на сухих солонуватих ґрунтах.

Види

Рід налічує близько 100 видів^[4].

Деякі види:

• Salsola abrotanoides Bunge
• Salsola acutifolia (Bunge) Botsch. — Курай гостролистий
• Salsola affinis C.A.Mey. ex Schrenk
• Salsola aperta Paulsen
• Salsola arbuscula Pall.
• Salsola arbusculiformis Drobow
• Salsola brachiata Pallas — Курай супротивнолистий
• Salsola canescens (Moq.) Boiss.
• Salsola chinghaiensis A.J.Li
• Salsola chorassanica Botsch.
• Salsola collina Pall. — Курай пагорбовий
• Salsola crassa M.Bieb.
• Salsola cyclophylla
• Salsola damascena
• Salsola dendroides
• Salsola drummondii
• Salsola dshungarica
• Salsola ferganica
• Salsola foliosa
• Salsola griffithii
• Salsola heptapotamica
• Salsola iberica
• Salsola ikonnikovii — Курай Іконнікова
• Salsola imbricata
• Salsola implicata
• Salsola incanescens
• Salsola jacquemontii
• Salsola junatovii
• Salsola kali L. — Курай поташевий
• Salsola komarovii — Курай Комарова
• Salsola korshinskyi — Курай Коржинського
• Salsola lanata
• Salsola laricifolia
• Salsola laricina Pallas — Курай модриновий
• Salsola makranica
• Salsola micranthera
• Salsola monoptera
• Salsola montana
• Salsola nepalensis
• Salsola nitraria
• Salsola orientalis
• Salsola passerina
• Salsola paulsenii
• Salsola pellucida
• Salsola pestifer
• Salsola praecox
• Salsola richteri — Курай Ріхтера
• Salsola rosacea
• Salsola rubescens
• Salsola sativa
• Salsola sclerantha
• Salsola sinkiangensis
• Salsola soda L. typus^[5] — Курай содовий
• Salsola subcrassa
• Salsola sukaczevii — Курай Сукачова
• Salsola tamariscina Pallas — Курай тамарисковий
• Salsola tomentosa
• Salsola tragus L. — Курай чіплянковий
• Salsola turkestanica — Курай туркестанська
• Salsola vermiculata
• Salsola verrucosa
• Salsola zaidamica

Використання

Листя та пагони кураю содового (Salsola soda), відомий у Італії як італ. barba di frate або італ. agretti, готують і використовують як овочі. Цей вид також використовується для виробництва поташу.^[6] У Намібії, де рослину називають «Gannabos», це цінна кормова рослина.^[7]

Примітки

Посилання

• Курай руський (Salsola ruthenica Jlijin.) // Аграрна енциклопедія
• Курай на сайті USDA NRCS(англ.)

Джерела

• Определитель высших растений Украины / Акад. наук Украинской ССР; Ин-т ботаники им. Н. Г. Холодного; Редкол.: Ю. Н. Прокудин, Д. Н. Доброчаева, Б. В. Заверуха, В. И. Чопик; Авт.: М. И. Котов, Ю. Н. Прокудин, А. И. Барбарич и др. — 2-е изд., стереот., с незначительными доп. и исправлениями. — К. : Фитосоциоцентр, 1999. — 548 с. — ISBN 966-7459-18-7.(рос.)