करेला एक सब्जीको रूपमा प्रयोग गरिने वनस्पति हो । अङ्ग्रेजीमा Christophine अर्थात क्रिस्टोफाइन, Chayote अर्थात चायोटी भनेर चिनिने करेलाको फल सब्जीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ । करेलालाई तरकारीको रुपमा मात्र नभई यसलाई हामी अचारको रुपमा पनि प्रयोग गर्न सक्दछौ ।
करेला एक सब्जीको रूपमा प्रयोग गरिने वनस्पति हो । अङ्ग्रेजीमा Christophine अर्थात क्रिस्टोफाइन, Chayote अर्थात चायोटी भनेर चिनिने करेलाको फल सब्जीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ । करेलालाई तरकारीको रुपमा मात्र नभई यसलाई हामी अचारको रुपमा पनि प्रयोग गर्न सक्दछौ ।