Descurainia sophia, l'herbe de sainte Sophie ou sagesse des chirurgiens, est une espèce de plantes herbacées appartenant à la famille des Brassicaceae que l'on rencontre en Eurasie. Elle doit son nom à sainte Sophie.
Sa tige dressée et rameuse peut mesurer de 1 à 1,5 m de hauteur. Elle possède des feuilles très découpées, alternes, duveteuses comme la tige, qui mesurent de 1,5 à 8 cm de longueur et de 0,8 à 3 cm de largeur. Elles sont de couleur vert de gris. Ses petites fleurs de couleur jaune pâle possèdent des pétales de 2 mm de longueur en moyenne et d'1 mm de largeur en moyenne. Les sépales sont souvent plus courts que les pétales; les siliques cylindriques avec un pédicelle mince sont étalées et dressées[2].
On l'appelle aussi Descurainie sagesse, en latin: Sisymbrium sophia L.
En italien Erba sophia, Erba falcona; en allemand Sophienkraut[2].
Selon The Plant List (19 mai 2014)[1] :
Selon Tropicos (19 mai 2014)[3] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
Eurasiatique, elle pousse en Suisse dans les vallées.
Sa valeur écologique de Landolt est R.234-435-u : plante rudérale supportant une sécheresse modérée pendant la période de végétation, sur sols peu acides et riches, en pleine lumière le plus souvent, à l'étage montagnard avec de grands écarts de température, exposée au vent et au soleil[2].
Descurainia sophia, l'herbe de sainte Sophie ou sagesse des chirurgiens, est une espèce de plantes herbacées appartenant à la famille des Brassicaceae que l'on rencontre en Eurasie. Elle doit son nom à sainte Sophie.
