Kiinanjujuba (Ziziphus jujuba) on lehtipuu, jonka hedelmiä käytetään ravinnoksi. Hedelmiä kutsutaan myös nimellä jujube.[2] Kasvi on kotoisin Aasiasta ja Lähi-Idästä, ja sitä on istutettu laajasti trooppiseen Afrikkaan.[3]
Kiinanjujuba on pienehkö lehtipuu, joka kasvaa noin 12 m korkeaksi. Sen lehdet ovat kiiltävän vihreät ja kukat vaatimattomat. Hedelmä on kooltaan rypäleen ja mansikan väliltä, ja siinä on sisällä yksi iso siemen. Sekä kuori että hedelmäliha ovat punaisia.[4]
Kiinanjujubaa on kasvatettu Kiinassa neljäntuhannen vuoden ajan. Siitä on jalostettu lukuisia lajikkeita, joista toisten hedelmät sopivat peremmin sellaisenaan syötäviksi, toiset kuivattaviksi. Hedelmistä voidaan tehdä myös säilykkeitä.[4]
Kiinanjujuba (Ziziphus jujuba) on lehtipuu, jonka hedelmiä käytetään ravinnoksi. Hedelmiä kutsutaan myös nimellä jujube. Kasvi on kotoisin Aasiasta ja Lähi-Idästä, ja sitä on istutettu laajasti trooppiseen Afrikkaan.
