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鰺科 ( Chinese )

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鰺科学名Carangidae)為輻鰭魚綱鲈形亚类鲹形系鲹形目[2][3](或传统分类鱸形目[1]鱸亞目)的一個

目录

分布

都分布在全世界的溫帶及熱帶沿岸或外洋海域,也有少數幾種能夠入侵淡水流域。

深度

由表層至水深200多公尺

特徵

體側扁,橢圓形或卵圓形。鱗片小而不明顯。尾柄瘦小而有力,雖無稜脊,但側線後方的鱗片變形為稜鱗。口裂大小、位置變化多端。背鰭2枚,尾鰭深分叉。側線之前部彎成弧形。胸鰭往往延長為鐮刀狀,但亦有比較短小者。

分類

鰺科其下分34個屬,如下:

鲹亚科 Caranginae

絲鰺屬 Alectis

副葉鰺屬 Alepes

溝鰺屬 Atropus

葉鰺屬 Atule

魚鰺屬 Carangichthys

若鰺屬 Carangoides

鰺屬 Caranx

鯖鰺屬 Chloroscombrus

裸胸鰺屬 Citula

圓鰺屬 Decapterus

無齒鰺屬 Gnathanodon

  • 無齒鰺 Gnathanodon speciosus:又稱黃鸝無齒鰺。

半鰺屬 Hemicaranx

水若鰺屬 Kaiwarinus

大甲鰺屬 Megalaspis

唇鰺屬 Pantolabus

烏鰺屬 Parastromateus

  • 烏鰺 Parastromateus niger:又稱烏鯧。

擬鰺屬 Pseudocaranx

凹肩鰺屬 Selar

細鰺屬 Selaroides

月鰺屬 Selene

竹筴魚屬 Trachurus

羽鰓鰺屬 Ulua

尾甲鰺屬 Uraspis

舟𫚕亚科 Naucratinae

舟鰤屬 Naucrates

大齒鰺屬 Campogramma

紡綞鰤屬 Elagatis

  • 紡綞鰤 Elagatis bipinnulata:又稱雙帶鰺。

鰤屬 Seriola

小條鰤屬 Seriolina

絲帆魚亞科 Nematistius

絲帆魚屬 Nematistius

似鲹亚科 Scomberoidinae

似鰺屬 Scomberoides

革鰺屬 Oligoplites

擬鯧鰺屬 Parona

鲳鲹亚科 Trachinotinae

鯧鰺屬 Trachinotus

波線鰺屬 Lichia

生態

魚種中水層或表層的巡游習性,且游速快,為肉食性魚類,多以動物性浮游生物、小魚為食,一般成數尾或20至30尾之小群,群游覓食。棲息於沙泥底或沙礫和暗礁交會地皆可發現本魚類在附近漂流,當秋季水溫開始下降,本科魚類會游至沿岸水域覓食。

經濟利用

魚,風味佳,肉細緻而味鮮美,且少骨刺,適宜生食、油煎、炸、煮。通常對大型魚採用生魚片,對小型魚則採抹油煎或炸熟後,加胡椒鹽味道可口,另外,也可煮清湯

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 "Carangidae". FishBase. Ed. Ranier Froese and Daniel Pauly. 6 2016 version. N.p.: FishBase, 2016.
  2. ^ Betancur-R, R., E. Wiley, N. Bailly, M. Miya, G. Lecointre, and G. Ortí. 2014. Phylogenetic Classification of Bony Fishes --Version 3 (存档副本. [2015-08-09]. (原始内容存档于2015-08-14).).
  3. ^ Betancur-R., R., R.E. Broughton, E.O. Wiley, K. Carpenter, J.A. Lopez, C. Li, N.I. Holcroft, D. Arcila, M. Sanciangco, J. Cureton, F. Zhang, T. Buser, M. Campbell, T. Rowley, J.A. Ballesteros, G. Lu, T. Grande, G. Arratia & G. Ortí. 2013. The tree of life and a new classification of bony fishes. PLoS Currents Tree of Life. 2013 Apr 18.
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鰺科(学名:Carangidae)為輻鰭魚綱鲈形亚类鲹形系鲹形目(或传统分类鱸形目鱸亞目)的一個

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