Plectranthus esculentus, la pomme de terre kafir[2], est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Lamiaceae, sous-famille des Nepetoideae, originaire d'Afrique tropicale. Plectranthus esculentus est une plante herbacée vivace, à port dressé, pouvant atteindre un mètre de haut environ. Elle produit parfois des bulbilles à l'aisselle des feuilles. C'est une plante cultivée dans certaines régions de l'Afrique tropicale pour ses tubercules comestibles. En Afrique du Sud, elle est parfois cultivée comme plante ornementale[3].
Cette espèce a été décrite par le botaniste britannique, Nicholas Edward Brown, et publiée en 1825 dans le Bulletin of Miscellaneous Information, Royal Gardens, Kew[4].
Selon World Flora Online (WFO) (3 décembre 201522 janvier 2022)[5]
Plectranthus esculentus, la pomme de terre kafir, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Lamiaceae, sous-famille des Nepetoideae, originaire d'Afrique tropicale. Plectranthus esculentus est une plante herbacée vivace, à port dressé, pouvant atteindre un mètre de haut environ. Elle produit parfois des bulbilles à l'aisselle des feuilles. C'est une plante cultivée dans certaines régions de l'Afrique tropicale pour ses tubercules comestibles. En Afrique du Sud, elle est parfois cultivée comme plante ornementale.
