麒麟菜屬(學名:Eucheuma)是紅藻門紅藻綱杉藻目麒麟菜族(Eucheumatoideae)之下的唯一一個屬,是化粧品及食品生產工業的重要原料卡拉胶生產的主要原材料,亦是在印尼及菲律賓居民的重要食物來源[2][3][4]。
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麒麟菜屬(學名:Eucheuma)是紅藻門紅藻綱杉藻目麒麟菜族(Eucheumatoideae)之下的唯一一個屬,是化粧品及食品生產工業的重要原料卡拉胶生產的主要原材料,亦是在印尼及菲律賓居民的重要食物來源。