Epinephelus és un gènere de peixos de la subfamília dels Epinefelins (anfosos o meros), de la família dels serrànids i de l'ordre dels perciformes.
Es troba als mars i oceans tropicals i subtropicals.[3]
Epinephelus és un gènere de peixos de la subfamília dels Epinefelins (anfosos o meros), de la família dels serrànids i de l'ordre dels perciformes.
Epinephelus ist eine Gattung der Zackenbarsche (Epinephelidae). Die Fische leben küstennah in tropischen und subtropischen Regionen aller Weltmeere.
Epinephelus-Arten haben einen langgestreckten, massiven, zylindrischen oder seitlich zusammengedrückten Körper. Je nach Art erreichen sie Längen von zwölf Zentimetern bis zu 2,70 Metern. Der massige Kopf kann ein Drittel bis fast die Hälfte der Standardlänge (Abstand zwischen Kiemendeckel und Schwanzflossenwurzel) erreichen. Der Vorderteil der Kiefer kann vergrößerte "Hundszähne" tragen, die bei einem Teil der Arten allerdings eher klein sind. Auch das Gaumenbein ist bezahnt.
Blauer Zackenbarsch (E. cyanopodus)
Weißflecken Zackenbarsch (E. multinotatus)
Die Rückenflosse hat normalerweise elf Hart- (zehn bei E. analogus) und zwölf bis 19 Weichstrahlen. Die Basis des weichstrahligen Teils der Rückenflosse ist nicht länger als die Basis des hartstrahligen Teils. Die Afterflosse hat drei Hart- und sieben bis zehn Weichstrahlen. Die Brustflossen sind abgerundet, die mittleren Flossenstrahlen sind am längsten. Die Schwanzflosse ist abgerundet, schließt gerade ab oder ist leicht eingebuchtet. Die Schuppen sind glatt oder Kammschuppen.
Die meisten Epinephelus-Arten leben in Fels- und Korallenriffen, einige Arten (E. aeneus, E. bruneus, und E. areolatus) auch über Weich- und Sandböden. Meist werden Tiefen von 10 bis 200 Metern bewohnt, nur wenige Arten bewohnen größere Tiefen bis 525 Metern. Die beiden größten Arten, E. itajara und E. lanceolatus, die beide mehr als zwei Meter lang und über 400 kg schwer werden, schwimmen auch oft in Flussmündungen und in Häfen.
Epinephelus-Arten ernähren sich von Fischen und größeren Wirbellosen, vor allem von Krebstieren. Die Nahrung wird im Riff oder am Bodengrund gesucht. E. undulosus, der viele lange Kiemenreusendornen hat, frisst pelagische Manteltiere.
Die Fortpflanzung wurde nur bei wenigen Arten untersucht. Die Epinephelus-Arten scheinen protogyne Hermaphroditen zu sein. Bei einigen Arten gibt es allerdings Männchen, die kleiner als die Weibchen sind, so dass sie vielleicht nicht durch ein vorgehendes weibliches Stadium gegangen sind. Auch scheinen nicht alle Weibchen bei fortschreitendem Alter ihr Geschlecht zu wechseln.
Die meisten Epinephelus-Arten leben im westlichen Indopazifik, acht leben im östlichen Pazifik, elf im westlichen Atlantik und neun im östlichen Atlantik und im Mittelmeer. Zwei leben sowohl im östlichen Pazifik wie im westlichen Atlantik (E. itajara und E. mystacinus). Epinephelus itajara, der oft in Flussmündungen vorkommt, hat wahrscheinlich durch den Panama-Kanal den östlichen Pazifik erreicht.
Epinephelus-Arten gehören zu den wichtigsten Fangfischen in der Fischerei der Tropen; das Fleisch erzielt hohe Preise. E. coioides und E. malabaricus werden in Aquakultur gehalten.
Nach einer im September 2018 veröffentlichten umfangreichen Revision werden heute 77 Arten in die Gattungen Epinephelus gestellt.[1] Epinephelus ist damit die artenreichste Gattung der Zackenbarsche.
Species incertae sedis:
Epinephelus ist eine Gattung der Zackenbarsche (Epinephelidae). Die Fische leben küstennah in tropischen und subtropischen Regionen aller Weltmeere.
Kerapu utawi manawi wonten ing Basa Inggris dipusebut grouper punika salah satunggaling iwak saking kelas Actinopterygii. Ulam kerapu saking spésies Serranidae [1]. Ingkang mbédakaken saking saben spesiès punika saking warna lan coraking awak ingkang unik saben spésies.
Kathahipun saking spésies ulam punika kalebet komoditas ingkang cekap laris ing pasaran. Kerapu punika aklebet ulam demersal ingkang remen ing perairan karang utawi ing gua-gua ing dhasaring perairan. Ulam kerapu punika karnivora ingkang kagolong boten aktif punika gampin dipun-budidayakaken amargi gadhah daya adhaptasi ingkang inggil.
Wonten ing siklus gesangipun, ulam kerapu wonten ing perairan dangkal 0.5 dumugi 3 mèter. Lajeng manawi sampun ageng pindah dhateng papan ingkang langkung jero malih kinten-kinten 7-40 mèter. Wonten ing Indonesia, ulam kerapu kathah kapanggih wonten ing perairan Pulo Sumatera, Jawa, Sulawesi, Ambon, lan Pulo Buru.
Jinis-jinis ulam kerapu ingkang wonten ing Indonesia punika kados wonten ing ngandhap punika:
Wonten ing siklus gesangipun ulam kerapu, padatanipun ulam kerapu ingkang enèm gesang wonten ing perairan karang pasisir kanthi jero 0,5-3 mèter, salajengipun nalika diwasa pindhah dhateng perairan ingkang langkung jero ing antawisipun 7-40 mèter. Endog lan lava ulam punika asifat pelagis, déné kerapu enèm lan diwasa asifat demersal [3].
Kerapu utawi manawi wonten ing Basa Inggris dipusebut grouper punika salah satunggaling iwak saking kelas Actinopterygii. Ulam kerapu saking spésies Serranidae . Ingkang mbédakaken saking saben spesiès punika saking warna lan coraking awak ingkang unik saben spésies.
Kathahipun saking spésies ulam punika kalebet komoditas ingkang cekap laris ing pasaran. Kerapu punika aklebet ulam demersal ingkang remen ing perairan karang utawi ing gua-gua ing dhasaring perairan. Ulam kerapu punika karnivora ingkang kagolong boten aktif punika gampin dipun-budidayakaken amargi gadhah daya adhaptasi ingkang inggil.
Wonten ing siklus gesangipun, ulam kerapu wonten ing perairan dangkal 0.5 dumugi 3 mèter. Lajeng manawi sampun ageng pindah dhateng papan ingkang langkung jero malih kinten-kinten 7-40 mèter. Wonten ing Indonesia, ulam kerapu kathah kapanggih wonten ing perairan Pulo Sumatera, Jawa, Sulawesi, Ambon, lan Pulo Buru.
Груперлер (лат. Epinephelus) — корумчул алабугалардын бир уруусу, буларга төмөнкү түрлөр кирет: кызыл групер (лат. Cephalopholis miniatus), таргыл групер (Epinephelus fasciatus), уюк чаар групер (Е. merra), жапон групери (Aulacocephalus temmincki).
Груперлер (лат. Epinephelus) — корумчул алабугалардын бир уруусу, буларга төмөнкү түрлөр кирет: кызыл групер (лат. Cephalopholis miniatus), таргыл групер (Epinephelus fasciatus), уюк чаар групер (Е. merra), жапон групери (Aulacocephalus temmincki).
களவாய் மீன் (Epinephelus) என்பது ஒருவகை அரிய கடல் மீன் இனம் ஆகும். களவாய் மீன்களில் பல இரக மீன்கள் இருக்கின்றன. என்றாலும், தமிழ்நாட்டின பாம்பன் கடல் பகுதியில் தாழங்களவாய், புள்ளிக் களவாய், மரக்களவாய், சாம்பல்நிறக் களவாய், சிவப்புக் களவாய் ஆகிய வகை மீன்கள் காணப்படுகின்றன. இதில் சிவப்புக் களவாய் மீன் அந்தமான் கடல் பகுதியில் காணப்பக்கூடியவை. அரிதாக சிலசமயம் தமிழகக் கடல் பகுதியில் பிடிபடும்.[2]
இந்த களவாய் மீன்கள் ஆண், பெண் தன்மைகள் கலந்தே பிறக்கின்றன. இதில் சூழ்நிலைக்குத் தக்கவாறு ஆணாக விரும்பினால் ஆணாகவும், பெண்ணாக விரும்பினால் பெண்ணாகவும் மாறும் தன்மை இந்த மீன்களுக்கு உண்டு. ஆண் மற்றும் பெண் தன்மைகளோடு முதல் 4 ஆண்டுகள் இருக்கும். அதைத் தொடர்ந்து களவாய் மீன் 2 அடி நீளம் வளர்ச்சி அடைந்து பெண்ணாக இனமுதிர்ச்சி அடையும். மீண்டும் தன்னுடைய 15-வது வயதில் இவை ஆண் மீனாக மாறுகின்றன. களவாய் மீன்களின் எண்ணிக்கை குறைந்துவிட்டால், அதிக வயதான பெண் மீன்கள், ஆணாக மாறாமல் பெண்ணாகவே இருந்து தன்னுடைய இனத்தைப் பெருக்கும்.[3][4]
களவாய் மீன் (Epinephelus) என்பது ஒருவகை அரிய கடல் மீன் இனம் ஆகும். களவாய் மீன்களில் பல இரக மீன்கள் இருக்கின்றன. என்றாலும், தமிழ்நாட்டின பாம்பன் கடல் பகுதியில் தாழங்களவாய், புள்ளிக் களவாய், மரக்களவாய், சாம்பல்நிறக் களவாய், சிவப்புக் களவாய் ஆகிய வகை மீன்கள் காணப்படுகின்றன. இதில் சிவப்புக் களவாய் மீன் அந்தமான் கடல் பகுதியில் காணப்பக்கூடியவை. அரிதாக சிலசமயம் தமிழகக் கடல் பகுதியில் பிடிபடும்.
இந்த களவாய் மீன்கள் ஆண், பெண் தன்மைகள் கலந்தே பிறக்கின்றன. இதில் சூழ்நிலைக்குத் தக்கவாறு ஆணாக விரும்பினால் ஆணாகவும், பெண்ணாக விரும்பினால் பெண்ணாகவும் மாறும் தன்மை இந்த மீன்களுக்கு உண்டு. ஆண் மற்றும் பெண் தன்மைகளோடு முதல் 4 ஆண்டுகள் இருக்கும். அதைத் தொடர்ந்து களவாய் மீன் 2 அடி நீளம் வளர்ச்சி அடைந்து பெண்ணாக இனமுதிர்ச்சி அடையும். மீண்டும் தன்னுடைய 15-வது வயதில் இவை ஆண் மீனாக மாறுகின்றன. களவாய் மீன்களின் எண்ணிக்கை குறைந்துவிட்டால், அதிக வயதான பெண் மீன்கள், ஆணாக மாறாமல் பெண்ணாகவே இருந்து தன்னுடைய இனத்தைப் பெருக்கும்.
Epinephelus is a genus of marine ray-finned fish, groupers from the subfamily Epinephelinae, part of the family Serranidae, which also includes the anthias and sea basses. They are predatory fish, largely associated with reefs and are found in tropical and subtropical seas throughout the world. They are important target species for fisheries.
The fishes in the genus Epinephelus have elongate, subcylindrical bodies which may be oblong or deep and compressed in shape. The depth of the body varies between 2.3 and 3.7 times the standard length and head is usually around the same length as the body is deep. The preopercle can be rounded or angular and has a serrated rear edge with the serrations at the angle being enlarged to a lesser or greater extent. In a small number of species serrations are small and on the lower edge they are covered by skin. Caniform teeth are found at the front of jaws, although these can be rather small in a few species. They do not have any obviously enlarged caniform teeth in the middle of the lower jaw. There are teeth on the roof of the mouth. In adults, the maxilla does not have a noticeable bony protrusion on the lower rear angle, although they can have an deep step or hook-like process which is hidden by the upper lips, on the rear part of its lower edge. The dorsal fin normally contains 9 spines, although some species have 10, as well as 12 to 19 rays. The origin of the dorsal fin sits above the opercle and the soft rayed part is shorter than the spiny part. The anal fin contains 3 distinct spines and 7 to 10 soft rays. The pectoral fin is rounded with its middle rays being longer than the others longest. The caudal fin may be rounded, truncate or concave, contains 8 branched rays and 8 to 10 fin rays which are slender, unbranched and unsegmented (referred to as "procurrent") fin rays at the leading edges of he caudal fin on the upper lobe and 7 branched rays and 7 to 10 procurrent rays in the lower lobe. The body is covered in ctenoid or smooth scales.[4]
Epinephelus groupers are occur mainly on coral or rocky reefs, although a small number of species have been recorded over substrates consisting of sand, silt or mud. A few species are found in deep water, down to at least 525 metres (1,722 ft), but the majority occur between 10 and 200 metres (33 and 656 ft). The two largest members of the genus, E. itajara and E. lanceolatus, either of which may attain a length in excess of 2 metres (6.6 ft) and a weight greater than 400 kilograms (880 lb) have frequently been recorded in estuaries and harbours. Most of the species in the genus Epinephelus are predatory fish which feed on larger invertebrates, mostly crustaceans, and other fishes taken on or close to the substrate. E. undulosus is an unusual grouper species distinguished by having many, long gill rakers and this species has been reported to feed on pelagic tunicates, at least on occasion. Only a few species have had their reproductive biology studied and many species appear to be protogynous hermaphrodites. However, in some species there are males in the populations which are smaller than some of the females, suggesting a more complex biology and this suggests that some females do not change sex, and that some males may not have a undergone a functional female stage.[4]
Epinephelus species are found around the world in tropical and subtropical seas and oceans. The greatest diversity occurs in the Indo-West Pacific, while 8 species are found in the eastern Pacific, 11 in the western Atlantic Ocean 9 species in the eastern Atlantic Ocean and the Mediterranean.[4] Four species have entered the Mediterranean Sea from the Red Sea via the Suez Canal as Lessepsian migrants.[5]
Epinephelus groupers are among the most valuable species exploited by commercial fishes in the world's tropical seas and they fetch some of the highest prices when marketed. They have also been used in aquaculture.[4]
The 89 recognized species in this genus are:[6]
Some of these species are placed in the genus Hyporthodus by some authorities, for example Epinephelus darwinensis is treated as Hyporthodus darwinensis by the Catalog of Fishes.[12]
Epinephelus is a genus of marine ray-finned fish, groupers from the subfamily Epinephelinae, part of the family Serranidae, which also includes the anthias and sea basses. They are predatory fish, largely associated with reefs and are found in tropical and subtropical seas throughout the world. They are important target species for fisheries.
Epinephelus es un género de peces perciformes de la familia Serranidae. Sus especies son propias de mares y océanos tropicales y subtropicales.
Epinephelus es un género de peces perciformes de la familia Serranidae. Sus especies son propias de mares y océanos tropicales y subtropicales.
Kivikoha (Epinephelus) on ahvenaliste seltsi kiviahvenlaste sugukonda kuuluv kalade perekond.
Epinephelus Serranidae familiako arrain genero bat da. Ozeano tropikal eta azpitropikaletan bizi dira.
Epinephelus Serranidae familiako arrain genero bat da. Ozeano tropikal eta azpitropikaletan bizi dira.
Epinephelus on meriahventen heimoon (Serranidae) ja meriahventen alaheimoon (Epinephelinae) kuuluva kalasuku.
Sukuun kuuluu 86 lajia. [1]
Epinephelus on meriahventen heimoon (Serranidae) ja meriahventen alaheimoon (Epinephelinae) kuuluva kalasuku.
Epinephelus est un genre de poissons marins de la famille des Serranidae.
Ces poissons, de taille facilement imposante, sont souvent appelés « mérous » ou « Goliaths » (et à ne pas confondre avec le Poisson tigre goliath qui est une espèce d'eau douce, d'une autre famille taxinomique).
Selon FishBase (1er mars 2014)[1] :
Epinephelus multinotatus (jeune)
Siliotti A. (2006) Poissons de la Mer Rouge. Geodia Edizioni, Vérone, 287 p.
Epinephelus est un genre de poissons marins de la famille des Serranidae.
Ces poissons, de taille facilement imposante, sont souvent appelés « mérous » ou « Goliaths » (et à ne pas confondre avec le Poisson tigre goliath qui est une espèce d'eau douce, d'une autre famille taxinomique).
Epinephelus é o xénero tipo da subfamilia dos epinefelinos (Epinephelinae) peixes da familia dos serránidos (Serranidae), da orde dos perciformes (Perciformes).
As especies que compoñen o xénero son peixes de gran tamaño, corpo groso e cabeza grande, semellantes aos polipriónidos e coñecidos, con estes, cos nomes xenéricos de meros ou chernas.
Habitan nos mares e océanos tropicais e subtropicais.[3] En Galicia está citada unha das súas especies, Epinephelus marginatus, o mero de altura.[4][5][6]
Epinephelus é o xénero tipo da subfamilia dos epinefelinos (Epinephelinae) peixes da familia dos serránidos (Serranidae), da orde dos perciformes (Perciformes).
As especies que compoñen o xénero son peixes de gran tamaño, corpo groso e cabeza grande, semellantes aos polipriónidos e coñecidos, con estes, cos nomes xenéricos de meros ou chernas.
Habitan nos mares e océanos tropicais e subtropicais. En Galicia está citada unha das súas especies, Epinephelus marginatus, o mero de altura.
Kerapu adalah ikan anggota sejumlah genus dalam anaksuku Epinephelinae, suku Serranidae dalam seri Perciformes.
Dalam bahasa Inggris, "kerapu" disebut grouper atau groper, yang dipercaya berasal dari nama garoupa, yang diperkirakan dari bahasa Portugis. Ada yang mengatakan bahwa nama Portugis ini berasal dari salah satu bahasa asli Amerika Selatan.
Kerapu adalah ikan anggota sejumlah genus dalam anaksuku Epinephelinae, suku Serranidae dalam seri Perciformes.
Epinephelus Bloch, 1793 è un genere di pesci della famiglia dei Serranidi.[1]
Il genere comprende le seguenti specie:[1]
Epinephelus est genus piscium familiae Serranidarum in oceanis Atlantico, Indico, et Oceano endemicorum.
Sunt in genere 89 species descriptae:[2]
Epinephelus est genus piscium familiae Serranidarum in oceanis Atlantico, Indico, et Oceano endemicorum.
Gruperiai meros (lot. Epinephelus) - akmeninių ešerių (Serranidae) šeimos žuvų gentis.
Gentyje yra 99 rūšys.
Gruperiai meros (lot. Epinephelus) - akmeninių ešerių (Serranidae) šeimos žuvų gentis.
Gentyje yra 99 rūšys.
Epinephelus is een geslacht van tandbaarzen. Vele soorten van deze grote zeebaarzen staan op de rode lijst van bedreigde diersoorten.
FishBase rubriceert 99 soorten:
Epinephelus is een geslacht van tandbaarzen. Vele soorten van deze grote zeebaarzen staan op de rode lijst van bedreigde diersoorten.
Epinephelus – rodzaj ryb okoniokształtnych z rodziny strzępielowatych.
Gatunki zaliczane do tego rodzaju [2]:
Epinephelus – rodzaj ryb okoniokształtnych z rodziny strzępielowatych.
Epinephelus é um género que inclui os peixes de nome comum garoupas, chernes, badejos e meros.
As 89 espécies reconhecidas neste gênero são:[3]
Blauer Zackenbarsch (E. cyanopodus)
Групер, або Мероу (Epinephelus) — рід риб родини Серранові (Serranidae). Вони зустрічаються в усіх тропічних і субтропічних морях. Налічують близько 90 видів.
Довжина і маса риб коливається від 20 см і 100 г, до більше 2,5 метрів і масою більше 450 кг. У водах тропічної частини Індійського і Тихого океанів мешкає велетенський групер ''Epinephelus lanceolatus'' довжиною 270 см і вагою 400 кг В західній частині Тихого океану водиться групер Epinephelus itajara, 250 см завдовжки і вагою 455 кг. Це переважно великі риби, що мають масивне, злегка стисле з боків тіло і дещо сплюснуту зверху вниз голову. Луска дрібна, зазублена, щільно сидить. Нижня щелепа зазвичай сильно видасться вперед і має одну або декілька пар сильних зубів, на верхній щелепі розташовані також зуби (частіше всього одна пара). Передкришка сильно зазублена. Рідкісні короткі і товсті зяброві тичинки покриті гострими дрібними шпильками, які можуть поранити руку, якщо рибу узяти голою рукою під зябра. Забарвлення груперів, як правило, дуже яскраве і різноманітне, типове для мешканців коралових рифів, в яких вони зазвичай тримаються.
Хижаки. Їх верхня губа прикріплена до голови за допомогою зв'язок і шкірних складок, і коли риба опускає нижню щелепу, рот набуває форми трубки, яка засмоктує здобич. Живляться дрібними акулами, рибою, омарами, скатами, молодими морськими черепахами. Групери ніколи не утворюють зграй, а тримаються самостійно, підстерігаючи здобич в засідці. Найбільша кількість видів цього роду (близько 50) мешкає в Індійському і Тихому океанах. Більшість з них цінні промислові риби, хоча у деяких індоокеанських видів м'ясо отруйне. Причина цього явища досі повністю не з'ясована.
Ловлять груперів переважно гаковими знаряддями лову: вудками, ярусами; рибалки країн Азії і Африки добувають їх також остенями і списами. Особливо успішний промисел великих смугастих груперів (Е. fasciatus, Е. diacanthus) здійснюється біля берегів Північно-західної Індії, де їх лов здійснюється з невеликих моторних або вітрильних суден на відстані 5-10 км від берега в районі підводних скель або коралових рифів. Те, що більшість груперів мешкають серед каменів і коралів, не дозволяє добувати їх у великих кількостях тралами.
Групер, або Мероу (Epinephelus) — рід риб родини Серранові (Serranidae). Вони зустрічаються в усіх тропічних і субтропічних морях. Налічують близько 90 видів.
Epinephelus là danh pháp khoa học của một chi trong họ Cá mú (Serranidae). Chúng là các loài cá lớn sinh sống ngoài biển. Tên gọi chung của chúng là cá mú hay cá song. Các tên gọi này cũng chia sẻ với một vài chi khác, như Plectropomus.
FishBase liệt kê 99 loài:
Các loài cá trong chi này được nuôi khá phổ biến tại Việt Nam. Ba loài cá đang được ưu tiên nuôi gồm có:
Trong đó loài cá có giá trị kinh tế nhất là cá mú chấm đỏ vì thịt chắc và thơm ngon hơn 2 loài còn lại. Tuy nhiên thời gian nuôi để đạt được cùng trọng lượng mất gấp đôi so với cá mú đen và cá mú chấm hoa nâu. Ngoài ra việc sản xuất giống loài cá này cũng đang gặp nhiều khó khăn hơn hai loài còn lại.
Cá mú đen và cá mú chấm hoa nâu đang được nuôi phổ biến tại vùng duyên hải miền Trung và miền Nam Việt Nam. Giống hai loài cá này hiện nay chủ yếu được nhập khẩu từ các nước như Indonesia, Đài Loan, Trung Quốc, Thái Lan v.v. Ở Việt Nam tại Viện NCNTTS III (Nha Trang) cũng đang thử nghiệm sản xuất giống, tuy nhiên sản lượng giống sản xuất ra chưa đáp ứng được nhu cầu của người nuôi. Riêng cá mú chấm đỏ lại được ưa chuộng nuôi tại vùng biển phía Bắc (các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng)
Cá mú có giá trị kinh tế rất cao. Giá thị trường hiện nay đối với loài cá mú đen và cá mú chấm hoa nâu là 200.000-300.000 đồng/kg đối với cá có kích cỡ từ 800 g - 1 kg. Cá mú chấm đỏ giá 400.000-500.000 đồng/kg.
Cá mú hiện nay chủ yếu được nuôi bè trên biển chỉ một số ít nuôi ao) nên phần lớn vấn giữ được tính chất "tự nhiên" của thịt hải sản rặng san hô.
Vùng nuôi cá mú hiện nay ở Việt Nam tập trung ở các vùng biển Quảng Ninh, Hải Phòng, Phú Yên, Khánh Hoà (Nha Trang, Vạn Giã, Cam Ranh), Bình Thuận (huyện đảo Phú Quý), Kiên Giang (huyện đảo Phú Quốc) vv...
Món cá mú dễ ăn và được yêu thích nhất là cá mú hấp. Ngoài ra còn có thể chế biến thành lẩu cá mú, chiên, sốt, cá mú ăn mù tạt (susimi) cũng rất hấp dẫn. Thịt cá mú chắc, ngọt và thơm ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị của biển cả.
Epinephelus là danh pháp khoa học của một chi trong họ Cá mú (Serranidae). Chúng là các loài cá lớn sinh sống ngoài biển. Tên gọi chung của chúng là cá mú hay cá song. Các tên gọi này cũng chia sẻ với một vài chi khác, như Plectropomus.