Die Gestreepte bonito (Sarda orientalis) is 'n seevis wat aan die ooskus van Suid-Afrika voorkom vanaf Kaap St Francis noordwaarts. Die vis word 1 m lank en weeg dan 12 kg. Die kop en lyf is blougrys met 5 tot 10 donker strepe aan die bokant van die lyf. Die vis word selde van die strand af gevang.
Die Gestreepte bonito (Sarda orientalis) is 'n seevis wat aan die ooskus van Suid-Afrika voorkom vanaf Kaap St Francis noordwaarts. Die vis word 1 m lank en weeg dan 12 kg. Die kop en lyf is blougrys met 5 tot 10 donker strepe aan die bokant van die lyf. Die vis word selde van die strand af gevang.
Sarda orientalis és una espècie de peix de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Els mascles poden assolir els 102 cm de longitud total i els 10,7 kg de pes.[3]
Es troba al Pacífic oriental: des de les Illes Hawaii i la costa continental dels Estats Units fins a la Península de Baixa Califòrnia, Cabo Blanco (Perú), les Illes Galápagos i el Golf de Guayaquil.[3]
Sarda orientalis és una espècie de peix de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
The striped bonito (Sarda orientalis) is a species of marine perciform fish. They have been recorded at lengths of 102 centimetres (40 in), though they are commonly no longer than 55 centimetres (22 in). Distributed through the Indo-Pacific and East Pacific, the striped bonito is known to occur at depths from 1 to 167 metres (3 ft 3 in to 547 ft 11 in).[2] They are called mackerel bonito.
The striped bonito (Sarda orientalis) is a species of marine perciform fish. They have been recorded at lengths of 102 centimetres (40 in), though they are commonly no longer than 55 centimetres (22 in). Distributed through the Indo-Pacific and East Pacific, the striped bonito is known to occur at depths from 1 to 167 metres (3 ft 3 in to 547 ft 11 in). They are called mackerel bonito.
Sarda orientalis es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes.
Los machos pueden llegar alcanzar 102 cm de longitud total y 10,7 kg de peso.[1]
Se encuentra en el Pacífico oriental: desde las islas Hawái y la costa continental de los Estados Unidos hasta la península de Baja California, Cabo Blanco (Perú), las islas Galápagos y el golfo de Guayaquil.
Sarda orientalis es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes.
Sarda orientalis Sarda generoko animalia da. Arrainen barruko Scombridae familian sailkatzen da.
Espezie hau Agulhasko itsaslasterran aurki daiteke.
Sarda orientalis Sarda generoko animalia da. Arrainen barruko Scombridae familian sailkatzen da.
De Westpacifische bonito (Sarda orientalis) is een straalvinnige vis uit de familie van makrelen (Scombridae) en behoort derhalve tot de orde van baarsachtigen (Perciformes). De vis kan een lengte bereiken van 102 cm.
Sarda orientalis is een zoutwatervis. De vis prefereert een subtropisch klimaat en heeft zich verspreid over de Grote en Indische Oceaan. De diepteverspreiding is 1 tot 30 m onder het wateroppervlak.
Sarda orientalis is voor de visserij van beperkt commercieel belang. In de hengelsport wordt er weinig op de vis gejaagd.
De Westpacifische bonito (Sarda orientalis) is een straalvinnige vis uit de familie van makrelen (Scombridae) en behoort derhalve tot de orde van baarsachtigen (Perciformes). De vis kan een lengte bereiken van 102 cm.
Sarda orientalis (Temminck & Schlegel, 1844) é uma espécie de grandes peixes pelágicos da família Scombridae, ordem dos Perciformes, com distribuição natural no Indo-Pacífico.
Os machos da espécie S. orientalis podem alcançar os 102 cm de comprimento total e 10,7 kg de peso,[5] embora raramente ultrapassem os 55 cm de comprimento.
A espécie é um predador pelágico que ocorre entre a superfície e os 170 m de profundidade,[4] sendo objecto de importante pescaria comercial.
A espécie tem distribuição natural no Indo-Pacífico tropical e subtropical com maior abundância no Pacífico Oriental desde o Hawai e a costa continental dos Estados Unidos até à península de Baja California, Cabo Blanco (Peru), ilhas Galápagos e golfo de Guayaquil.
Sarda orientalis (Temminck & Schlegel, 1844) é uma espécie de grandes peixes pelágicos da família Scombridae, ordem dos Perciformes, com distribuição natural no Indo-Pacífico.
Cá ngừ sọc dưa (Danh pháp khoa học: Sarda orientalis) hay còn gọi là Katsuo trong tiếng Nhật Bản là một loài cá biển trong họ Cá thu ngừ có ở vùng biển Ấn Độ-Thái Bình Dương, ở Ấn Độ, Phillippin, Tây Nam Ôxtraylia, Đông châu Phi, Nhật Bản, Hawai và Việt Nam. Đây là một trong những loài cá ngừ có giá trị kinh tế và được đánh bắt nhiều.
Tên thường gọi tiếng Việt là Cá Ngừ Phương đông. Tên địa phương Cá ngừ sọc mướp, Cá ngừ bông, Cá ngừ sọc dưa Tên thường gọi tiếng Anh: Striped tuna, Bonito tuna, Bonito, Belted Bonito, Oriental Bonito, Skipjack. Tên gọi tiếng Nhật Hagatsuo, Ha-gatsuo. Tên gọi tiếng Tây Ban Nha Bonito mono Tên gọi tiếng Ý Bonito. Tên gọi tiếng Hàn Quốc Chul-sam-ch'i.
Cá có thân hình thoi, dài, lát cắt ngang thân gần tròn, dọc theo lườn bụng có 3-5 sọc đen to gần song song với nhau. Đường bên uốn xuống sau vây lưng số 2. Đầu nhọn, miệng hơi xiên, hai vây lưng sát nhau. Hàm trên và hàm dưới có nhiều răng mảnh. Riêng hàm dưới có 4 răng cửa nhọn và lớn nhất. Xương lá mía không có răng khẩu cái và lưới không có răng.
Vây lưng thứ nhất có các tia vây trước cao, sau thấp dần tạo thành dạng lõm tròn. Thân không phủ vẩy trừ phần giáp ngực. Phần giáp ngực có vảy lớn hơn, lưng màu xanh thẫm, bụng màu trắng bạc. Mồm rộng, hàm dưới kéo dài đến rìa sau của mắt, các viền vây lưng, bụng, ngực có màu bạc trắng. Cá ngừ sọc dưa là loài cá nhỏ đi thành đàn với mật độ lớn ở vùng khơi, đôi khi vào gần bờ để kiếm ăn, thường đi lẫn với cá ngừ ồ và cá ngừ chù. Kích cỡ khai thác 450 - 750mm.
Đây là đối tượng khai thác chủ yếu của nghề lưới rê, ngoài ra còn một số ngư cụ khai thác loài cá này như: lưới vây, câu vàng, câu giật, câu kéo. Mùa vụ khai thác cá ngư sọc dưa là quanh năm. Ngư trường cá ngừ sọc dưa của nghề lưới rê thay đổi theo mùa khá rõ rệt, trong mùa gió Tây Nam cá ngừ sọc dưa tập trung ở các vùng nước ven bờ từ Bình Định tới Khánh Hòa, có những mẻ đánh bắt cá ngừa sọc dưa chiếm tới 70%[2][3]. Cá này còn là nguồn thực phẩm chủ yếu ở Sri Lanka, nơi nó được hun khói và chế biến để làm món súp hoặc cà ri.
Ở Nhật Bản, chúng đánh bắt rộng rãi ở vùng Shizuoka, trước đây bằng câu, nhưng ngày nay lưới cũng được dùng rộng rãi. Ăn sống là món thích nhất từ loài cá này, sashimi có da hoặc bỏ da, thường được chấm bằng chén nước tương có tỏi cắt mỏng, hoặc washabi, một ít nước chanh hoặc shoyu. Nó cũng được dùng làm món nigiri phía trên có gừng tươi xay, tỏi cắt mỏng, Cũng tương tự với tataki hay cá ngừ nướng sơ trong món sushi nigiri.
Cá ngừ sọc dưa (Danh pháp khoa học: Sarda orientalis) hay còn gọi là Katsuo trong tiếng Nhật Bản là một loài cá biển trong họ Cá thu ngừ có ở vùng biển Ấn Độ-Thái Bình Dương, ở Ấn Độ, Phillippin, Tây Nam Ôxtraylia, Đông châu Phi, Nhật Bản, Hawai và Việt Nam. Đây là một trong những loài cá ngừ có giá trị kinh tế và được đánh bắt nhiều.
Tên thường gọi tiếng Việt là Cá Ngừ Phương đông. Tên địa phương Cá ngừ sọc mướp, Cá ngừ bông, Cá ngừ sọc dưa Tên thường gọi tiếng Anh: Striped tuna, Bonito tuna, Bonito, Belted Bonito, Oriental Bonito, Skipjack. Tên gọi tiếng Nhật Hagatsuo, Ha-gatsuo. Tên gọi tiếng Tây Ban Nha Bonito mono Tên gọi tiếng Ý Bonito. Tên gọi tiếng Hàn Quốc Chul-sam-ch'i.
Sarda orientalis (Temminck & Schlegel, 1844)
Синонимы
Восточная пеламида[1] (лат. Sarda orientalis) — вид пелагических рыб рода пеламид из семейства скумбриевых (Scombridae). Обитают в субтропических и тропических водах Индийского и Тихого океана между 43° с. ш. и 41° ю. ш. и между 24° в. д. и 77° з. д. Достигают длины 102 см. Ценная промысловая рыба[2][3].
Восточные пеламиды широко распространены в субтропических и тропических водах Индо-Тихоокеанской области. Они обитают у побережья Австралии, Вьетнама, Гватемалы, Гондураса, Джибути, Египта, Индии, Индонезии, Иордании, Йемена, Кении, Китая, Колумбии, Коморских островов, Коста-Рики, Мадагаскара, Мексики, Мозамбика, Никарагуа, Омана, Панамы, Папуа Новая Гвинея, Перу, Сальвадора, Саудовской Аравии, Сейшел, Сомали, Судана, Тайваня, Танзании, Филиппин, Шри-Ланки, Эквадора, Эритреи, ЮАР и Японии[3]. Встречаются в воде температурой от 14 °C до 23 °C[2]. Образуют стаи с другими скумбриевыми сходного размера[4].
Максимальная длина от начала рыла до развилки хвостового плавника в Индийском океане составляет 101,6 см, а в водах Японии — 80 см, масса 3 кг. У восточных пеламид веретеновидное невысокое тело, у молоди довольно короткое и сжатое с боков. Голова большая, её длина содержится 3,25—3,5 раза в стандартной длине тела до развилки хвостового плавника. Рот довольно крупный, широкий. Верхняя челюсть заходит за глаз. Зубы большие, изогнутые, выстроены в один ряд[5]. На верхней челюсти 12—20, а на нижней 10—17 зубов. Зубы на сошнике отсутствуют. На первой жаберной дуге 8—13 тычинок. Имеется 2 спинных плавника, расположенных близко друг к другу. В первом спинном плавнике 17—19 колючих лучей, длина его основания составляет 28,2—32,7 % от длины тела до хвостовой развилки. Позади второго спинного плавника пролегает ряд из 8 мелких плавничков. Грудные плавники короткие, образованы 23—26 лучами. Между брюшными плавниками имеется невысокий раздвоенный выступ. В анальном плавнике 14—16 мягких лучей. Позади анального плавника пролегает ряд из 6 мелких плавничков. Боковая линия единичная, волнообразно изгибается вниз по направлению к хвостовому стеблю. Хвостовой стебель узкий. По обе стороны хвостового стебля пролегает длинный медиальный киль и 2 небольших киля по бокам от него ближе к хвостовому плавнику. В передней части тела имеется панцирь, остальная кожа покрыта мелкой чешуёй. Общее количество позвонков составляет 44—45, в том числе 20—22 в хвостовом отделе. Плавательный пузырь отсутствует. Левая и правая доли печени удлинены, а средняя укорочена. Спина сине-зелёного цвета, бока и брюхо серебристые, верхнюю половину тела покрывают узкие тёмные скошенные полосы[4].
Пеламида — хищник. Основу рациона составляют мелкие стайные пелагические рыбы, вид которых зависит от географического места обитания[4]. Также охотятся на кальмаров и креветок[3]. Распространён каннибализм[4].
Размножаются икрометанием. Икра пелагическая. Нерест пеламиды совпадает с сезонами дождей. у юго-западного побережья Индии взрослые особи попадаются с мая по сентябрь, а молодь с октября по ноябрь. На юге и юго-западе Шри-Ланки половозрелые особи преобладают в период с сентября по февраль, а у западного побережья молодь встречаются в июне-августе[4]. Вымётывание икры происходит несколькими порциями. Средняя годовая плодовитость колеблется от 80 тысяч до 1,15 миллионов икринок. Самцы и самки достигают половой зрелости при длине до развилки хвоста около 54 см[3].
Восточная пеламида является объектом промысла. Её ловят неводами, дрифтерными сетями и крючковыми орудиями лова[4]. Мясо поступает на рынок в свежем, замороженном, вяленом и консервированном виде[2]. Представляет интерес для рыболовов-любителей, максимальная длина трофейной рыбы до развилки хвоста равна 89,5 см, а масса 10,65 кг[4]. Международный союз охраны природы оценил охранный статус вида как «Вызывающий наименьшие опасения»[3].
Восточная пеламида (лат. Sarda orientalis) — вид пелагических рыб рода пеламид из семейства скумбриевых (Scombridae). Обитают в субтропических и тропических водах Индийского и Тихого океана между 43° с. ш. и 41° ю. ш. и между 24° в. д. и 77° з. д. Достигают длины 102 см. Ценная промысловая рыба.
齒鰆（学名：Sarda orientalis），又名東方狐鰹、煙仔虎、掠齒煙、烏鰡串，为狐鲣属的一種。
本魚分布于印度太平洋區，包括南非、東非、葛摩、馬達加斯加、斯里蘭卡、印度、馬來西亞、韓國、中國、日本、台灣[2]、越南、印尼、新幾內亞、澳洲、夏威夷群島、墨西哥、宏都拉斯、薩爾瓦多、瓜地馬拉、哥倫比亞、厄瓜多、哥斯大黎加、尼加拉瓜、秘魯等海域。该物种的模式产地在日本。[1]
水深0-80公尺。
本魚體呈紡錘型，橫切面近圓形，兩背鰭距離近，第二背鰭後方有7-9枚離鰭，臀鰭有6-7枚離鰭，尾鰭深分叉。頭部無鱗，胸部鱗片大，形成胸甲，胸甲小，其後端不超過胸鰭。體背側藍灰色，具數條幾乎平形的深藍色縱帶，其下方數條則斷斷續續，腹面銀白色，背鰭硬棘17-19枚;臀鰭硬棘0枚; 臀鰭軟條14-16枚;脊椎骨44-45個，體長可達102公分。
本魚棲息在大洋的中上層，為遠洋魚類，游泳速度很快，屬肉食性，以攝食魚類為主。
本魚為鮮美的食用魚，尤以秋冬的味道更好，肉質細嫩，新鮮時可做成生魚片、罐頭、煮湯或鹽燒。
_-_Kawahara_Keiga_-_1823_-_1829_-_Siebold_Collection_-_pencil_drawing_-_water_colour.jpeg)
|access-date=中的日期值 (帮助) 
ハガツオ（歯鰹、英: Bonito、学名 Sarda orientalis）は、スズキ目・サバ科に分類される魚の一種。
和名通りカツオに似た大型肉食魚で、食用にもなる。地方名はキツネ、キツネガツオ（各地）、サバガツオ、シマガツオ、スジガツオ、ホウセンなどがある。
成魚は全長50-60cmほどだが、1mに達する大型個体もいる。下顎は厚くがっしりとしていて、顎には鋭い歯が並ぶ。体色は背中が青く、黒くて細い縦縞が片側に6-7条走る。腹側は銀白色をしている。カツオに似るが、頭部や体型が前後に細長いこと、鋭い歯が目立つこと（標準和名の由来）、背中側に縦縞があり腹側に縞が出ないことで区別できる。
多くの地方名があり、頭部が細長く前に突き出てキツネの顔を思わせることから「キツネ」「キツネガツオ」、体が細長くサバに似ることから「サバガツオ」、背中の縦縞から「シマガツオ」「スジガツオ」といった呼び名がある。
南日本太平洋岸・中央アメリカ西岸・オーストラリア北岸・アフリカ東岸まで、インド太平洋の熱帯・温帯海域に広く分布する。学名の種名"orientalis"は「東洋の」という意味である。
沿岸域の表層を群れで遊泳し、カツオやマグロ類などと混群を作ることもある。食性は肉食性で、他の小魚や頭足類などを捕食する。
一本釣り、延縄、巻き網、定置網などで漁獲される。ただし日本では一般的に本種を狙って漁獲することはなく、サバ、カツオ、マグロなど他の魚との混獲で水揚げされる。
肉は赤身で軟らかく、カツオより味の評価は落ちる。また傷みが早いので注意が必要である。刺身、焼き魚、唐揚げなどで食べられる。 五島列島では『生節』といって薫製にしてうまみを閉じ込め１ヶ月以上冷蔵庫保存可能なものを古くから作っている。
インド洋の島国モルディブでは、モルディブ・フィッシュ(Maldive fish)と呼ばれる鰹節の一種に加工される。日本の枯節のようなカビ付け工程のない荒節で、スリランカなどでも郷土料理の味つけに用いるが、削って用いるのではなく、袋に入れて棒でたたき割ってから用いる。手間を省くために工場で粗い粒状に粉砕して瓶や袋に入れた製品も市販されている。
ハガツオ属 Sarda は全世界の熱帯・温帯海域に4種だけが知られる。
ハガツオ（歯鰹、英: Bonito、学名 Sarda orientalis）は、スズキ目・サバ科に分類される魚の一種。
和名通りカツオに似た大型肉食魚で、食用にもなる。地方名はキツネ、キツネガツオ（各地）、サバガツオ、シマガツオ、スジガツオ、ホウセンなどがある。
