El Tiñosu, (nome científicu Scorpaena scrofa), ye un pexe de la familia de los escorpénidos de color coloráu y cubiertu d'espines. El so pesu puede llegar hasta casi los 3 kg pero son raros los exemplares de más de 1,5-2 kg. Especie demersal sobre fondos roca, de fango y algues, de 0 a 370 metros (sobretoo de 20 a 100 m). Aliméntase de pexes pequeños, crustáceos y moluscos. La reproducción tien llugar de mayu a agostu.
Alcuéntrase en tol Mediterraneu, sacante nel mar Negru y nel Atlánticu Oriental, dende les Islles britániques hasta Senegal.
Péscase, principalmente, con llinies de mano, tresmallos, palangres de fondu y al arrastre.
N'Asturies (a lo menos na parte de Villaviciosa) nómase tamién como tiñosu a la Scorpaena Porcus, ye perparecia a la Scrofa, cola cabeza más robusta y de menor talla. Algamando a lo más los 30 cms. La so carne ye menos apreciada, sobretoo n'otres partes d'España onde'l Cabracho suel consumise a la plancha ente que el Rascacio solo s'usa pa calderetes y guisaos.
La estadística pesquera d'Asturies[1] da los valores que vienen darréu relativos a les captures y ventes de tiñosu rulaos nel Principáu:
Estadística de la pesca de Tiñosu Añu Pesu Importe Preciu Mediu 2004 14.674,45 Kg 102.792,64 € 7,00 €/Kg 2005 28.454,08 Kg 215.365,78 € 7,57 €/Kg 2006 28.468,23 Kg 216.658,20 € 7,61 €/Kg 2007 16.655,66 Kg 149.946,36 € 9,00 €/Kg 2008 32.829,35 Kg 222.489,71 € 6,78 €/Kg 2009 20.026,62 Kg 160.610,77 € 8,02 €/Kg 2010 43.851,29 Kg 301.441,25 € 6,87 €/Kg 2011 20.729,95 Kg 162.219,42 € 7,83 €/Kg 2012 23.198,80 Kg 187.688,61 € 8,09 €/Kg
