Gaultheria fragrantissima is a species of flowering plant native to southern and southeastern Asia. It is commonly known as fragrant wintergreen[3] or dhasingre.[1]
Gaultheria fragrantissima is a shrub or small tree.[2] The flowering period of the plant extends from April to May.[4]
The form of the plant and the size and shape of its leaves can vary considerably based on its habitat. In forest understoreys and at forest margins it is typically a large shrub or small tree with large leaves. In drier and sunnier conditions, like exposed slopes and thickets, it is a small narrow-leaved shrub.[3]
Gaultheria fragrantissima ranges from India and Sri Lanka through Nepal, Tibet, and the Himlalayas to south-central China, and to Vietnam, Myanmar, Peninsular Malaysia, Sumatra, Java, and Bali.[2]
Gaultheria fragrantissima is native to montane tropical and subtropical forests from 1,375 to 2,650 metres elevation.[1] It can be found in a variety of conditions, including in the understorey of mature forests and at forest margins on humus-rich moist soils, as well as on drier and exposed slopes among other shrubs.[3]
Three subspecies are recognized:[2]
An essential oil is derived from the leaves of the plant. The aromatic oil is used in perfumery, as a hair oil, and medicinally. It is used topically to treat rheumatism, scabies, and neuralgia, and taken internally to treat hookworm.[3]
G. fragrantissima subsp. fragrantissima is used as a medicinal plant in Ayurveda. The plant is known as "Wel kapuru - වල් කපුරු" or "Wel kapuru - වෙල් කපුරු" by Sinhalese people.[7]
Gaultheria fragrantissima is a species of flowering plant native to southern and southeastern Asia. It is commonly known as fragrant wintergreen or dhasingre.
Gaultheria fragrantissima
La gaulthérie odorante (Gaultheria fragrantissima), est un arbuste de la famille des Ericaceae (qui regroupe myrtille, airelle, bruyère, arbousier...), originaire des forêts de l'Himalaya.
Elle est la source d'essence de Wintergreen, semblable à celle extraite de la Gaultheria procumbens canadienne. Sa très forte teneur en salicylate de méthyle explique ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.
La première description botanique a été faite par Nathaniel Wallich en 1820 dans Asiatic Researches[1]. Wallich était un botaniste danois installé en Inde qui herborisa au Népal, dans le Bengale et en Birmanie.
Le terme de latin botanique Gaultheria fragrantissima est composé d'un nom de genre Gaultheria, créé par Carl Linné en 1753. Il dédia ce taxon à Jean François Gaulthier, botaniste et médecin à Québec qui lui avait fait parvenir un petit arbuste rampant (Gaultheria procumbens) du Canada[2]. En 1753, cette espèce canadienne était la seule du genre Gaultheria, décrite par Linné.
L'épithète spécifique fragrantissima est emprunté au latin fragans « odorant, parfumé»[3], sous la forme superlative.
Gaultheria fragrantissima est un arbuste de 1 à 3 m de haut, rarement un petit arbre (jusqu'à 4 m), à feuilles persistantes[4].
Les feuilles alternes, comportent un pétiole de 3-5 mm, un limbe de forme diverse, elliptique, oblongue-elliptique, ovale, obovale, ou étroitement obovale-lancéolée, de 5-17 cm de long sur 2-6,5 cm de large, coriace, à base cunéiforme, parfois obtus-arrondi, au bord serrulé, à apex aigu[4]. Elles sont vert foncé sur la face supérieure et vert-blanchâtre, ponctuées, sur la face inférieure.
L'inflorescence est un racème de 3-9 cm, portant de nombreuses fleurs. Le calice glabre possède 5 lobes triangulaires de 2 mm. La corolle blanche tubulaire-urcéolée, de 4-5 mm, est bordée de lobes très courts.
Le fruit est une capsule globuleuse de 4-6 mm de diamètre, pubescente. Lors de la fructification le calice devient bleu-pourpre, magenta[n 1] et charnu.
La floraison a lieu de janvier à mai, la fructification de juin à août.
Feuilles coriaces, persistantes de Gaultheria fragrantissima, Kerala
Revers des feuilles blanchâtre et ponctué, racèmes de fleurs blanches, urcéolées, Kerala
Feuille et racème
La gaulthérie odorante est une plante des montagnes de l'Himalaya, croissant au Bhoutan, en Inde, Sri Lanka, Malaisie, Myanmar, Népal, Vietnam du Nord et Chine (Tibet, Yunnan)[4].
Elle croît dans les forêts sempervirentes, dans les fourrés sur pentes sèches, entre 1000 et 3 200 m d'altitude. Des chercheurs indiens la signalent dans le nord-est de l'Inde, le Népal et Bhoutan, entre 1800 et 2 500 m ainsi que dans les Palani Hills au Kerala, au-dessus de 1 500 m[5].
C'est un arbuste des sous-bois aux sols acides et bien drainés[6].
Le fruit, de couleur magenta pourpre, est comestible. Il fournit une bonne source de micronutriments, d'anthocyanes, de flavonoïdes et composés phénoliques. Il a une forte activité antioxydante[7].
L'huile essentielle obtenue par hydrodistillation de feuilles fraîches de gaulthérie est appelée communément essence de Wintergreen (Bruneton[8], 2009). Qu'elles proviennent de la gaulthérie couchée (G. procumbens) d'Amérique du Nord, de la gaulthérie odorante himalayenne ou de l'écorce de bouleau flexible (Betula lenta), toutes ces essences sont composées essentiellement du salicylate de méthyle.
L'huile essentielle extraite est légèrement jaunâtre, avec un puissant arôme camphré et un gout doux-amer qui pourrait être dû à la présence d'un grand nombre de composants volatils oxygénés dans les feuilles (d'après l'étude de Bantawa et al[5] (2011) des gaulthéries odorantes prélevées dans la région de Darjeeling - Kalimpong, de la partie de l'Inde entre le Népal et le Bhoutan). Le rendement moyen d'huile essentielle est de 1,22 à 1,79 % (v/v). Soit d'après Bantawa et al., un taux très supérieur à ceux obtenu à partir de G. procumbens durant l'été ou du Betula lenta.
La mesure par chromatographie en phase gazeuse donne 98 % du salicylate de méthyle.
L'étude de Kumar et al[9] confirme ces résultats.
Composition de l'huile essentielle deL'essence de Wintergreen extraite de gaulthérie odorante prélevée dans la forêt de Godawari à 1 900 m d'altitude, au Népal[10], a une composition légèrement différente : le constituant majoritaire est toujours le salicylate de méthyle (94,16 %) mais le 4-hydroxy-4-methyl-2-pentanone (diacétone alcool, à odeur agréable) est très présent (5,84 %). Le salicylate de méthyle est un dérivé de l'acide salicylique. C'est un antiagrégant plaquettaire qui évite la formation de caillot en empêchant les plaquettes de s'agglutiner. Il a aussi une action analgésique, anti-inflammatoire, spasmolytique, insecticide et rubéfiante. Le salicylate de méthyle n'existe pas sous forme libre dans les Gaultheria mais comme glycoside, appelé la gaulthérine. Ce glycosiide est un conjugué de salicylate de méthyle avec un disaccharide de glucose et de xylose.
De nombreux composés phénoliques ont aussi été trouvés dans les feuilles de gaulthérie odorante[11],[12]: acide férulique, acide p-coumarique, acide caféique, acide ursolique, acide 4-hydroxybenzoïque, acide protocatéchique, acide o-pyrocatéchique, acide salicylique, acide vanillique, acide gentisique, ainsi que (+)-Lyoniresinol-2α-O-β-d-glucopyranoside, un lignane.
L'odeur caractéristique de l'essence de Wintergreen est liée à quelques composés aromatiques : le benzoate de benzyle (odeur balsamique douce, rappelant l'ylang-ylang), acétate de menthyle (monoterpène, odeur de menthe poivrée), bêta-asarone, hexanal (odeur fruité), α-pinène (lavande), myrcène etc[10].
L'essence de Wintergreen est utilisée en Amérique du Nord dans la formulation de produits d'hygiène buccale, de produits cosmétiques, de préparations médicamenteuses pour l'usage externe ainsi que pour l'aromatisation de produits alimentaires[8]. Mais l'essence de Wintergreen est souvent remplacée par le salicylate de méthyle synthétique.
En Inde et en Chine, la gaulthérie odorante est récoltée dans la nature pour être utilisée en médecine populaire[11] et pour son fruit comestible[7].
Des travaux de pharmacologie ont montré que l'huile essentielle des feuilles avait des propriétés[13],[9],[6]:
L'essence de Wintergreen est utilisée en massage pour les douleurs rhumatismales, les tendinites, les contractures musculaires, les crampes, les rhumatismes. Elle s'emploie diluée dans l'huile : 2 gouttes d'essence de Wintergreen pour 10 ml d'huile végétale.
Précautions d'emploi: pour Jean Bruneton « ce produit est régulièrement à l'origine d'intoxications dont la symptomatologie est celle de l'intoxication salicylée »[8]. L'huile essentielle de gaulthérie odorante sera écartée de toutes voies d'administration pour toute personne allergique aux salicylés et interdite par voie orale pendant la grossesse, la petite enfance et auprès de tout patient sous traitement anticoagulant[6]. Cette essence est à déconseillée avec la prise d'anticoagulants qui fluidifient le sang, car le salicylate de méthyle est un antiagrégant.
Gaultheria fragrantissima
La gaulthérie odorante (Gaultheria fragrantissima), est un arbuste de la famille des Ericaceae (qui regroupe myrtille, airelle, bruyère, arbousier...), originaire des forêts de l'Himalaya.
Elle est la source d'essence de Wintergreen, semblable à celle extraite de la Gaultheria procumbens canadienne. Sa très forte teneur en salicylate de méthyle explique ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.
Doftvaktelbär (Gaultheria fragrantissima) är en buske i släktet vaktelbär och familjen ljungväxter. Den förekommer i Kina, Indien, Bhutan, Nepal, Sri Lanka, Vietnam, Burma och Malaysia.[2][3]
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Doftvaktelbär (Gaultheria fragrantissima) är en buske i släktet vaktelbär och familjen ljungväxter. Den förekommer i Kina, Indien, Bhutan, Nepal, Sri Lanka, Vietnam, Burma och Malaysia.
Gan tiền thơm (tên khoa học: Gaultheria fragrantissima) là một loài thực vật có hoa trong họ Thạch nam. Loài này được Nathaniel Wallich mô tả khoa học đầu tiên năm 1820.[1]
Các tên gọi khác còn có: châu thụ thơm, bạch châu, thạch nam.
Có trong các khu rừng thông (Pinus) thường xanh và rừng hỗn hợp, bìa rừng, các bụi rậm trên các sườn núi khô nhiều nắng; ở cao độ 1.000–3.200 m. Trên thế giới có tại miền nam Trung Quốc (đông nam Tây Tạng, Vân Nam), Bhutan, Ấn Độ, Malaysia, Myanma, Nepal, Sri Lanka và miền bắc Việt Nam.[2]
Tại Việt Nam được ghi nhận có tại các vùng núi cao miền bắc như Hoàng Liên Sơn, Sa Pa, Tam Đảo.
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Các tên gọi khác còn có: châu thụ thơm, bạch châu, thạch nam.
Có trong các khu rừng thông (Pinus) thường xanh và rừng hỗn hợp, bìa rừng, các bụi rậm trên các sườn núi khô nhiều nắng; ở cao độ 1.000–3.200 m. Trên thế giới có tại miền nam Trung Quốc (đông nam Tây Tạng, Vân Nam), Bhutan, Ấn Độ, Malaysia, Myanma, Nepal, Sri Lanka và miền bắc Việt Nam.
Tại Việt Nam được ghi nhận có tại các vùng núi cao miền bắc như Hoàng Liên Sơn, Sa Pa, Tam Đảo.
芳香白珠（学名：Gaultheria fragrantissima）为杜鹃花科白珠树属的植物。分布在斯里兰卡、越南、马来西亚、印度以及中国大陆的西藏、云南等地，生长于海拔2,300米至2,700米的地区，多生于杂木林中，目前尚未由人工引种栽培。
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