Die Nitrariaceae sind eine Pflanzenfamilie innerhalb der Ordnung der Seifenbaumartigen (Sapindales).[1] Bei manchen Autoren ist Nitraria die einzige Gattung der Familie.
Nitraria-Arten sind laubabwerfende Sträucher, die meist sukkulent sind und Wuchshöhen von 0,5 bis 2 Meter erreichen. Einige Arten haben Dornen.[2] Peganum-Arten sind meist Halbsträucher. Tetradiclis tenella ist eine einjährige krautige Pflanze.[1]
Die gegenständig, in Bündeln oder spiralig am Zweig angeordneten Laubblätter können gestielt oder halbsitzend sein. Die Blattspreiten sind einfach, ganzrandig, gelappt oder mit zwei bis drei Zähnen. Es sind schmale Nebenblätter vorhanden.[2]
Die Blüten stehen einzeln oder in Zymen zusammengefasst. Die zwittrigen Blüten sind drei-, vier- oder fünfzählig. Die oft fünf Kronblätter sind weiß oder gelblich grün. Es sind (10 bis) 15 freie Staubblätter vorhanden. Zwei bis sechs Fruchtblätter sind zu einem unterständigen Fruchtknoten verwachsen.[2]
Nitraria bilden purpurfarbene, rote oder gelbe Steinfrüchte[2] und Peganum sowie Tetradiclis Kapselfrüchte.
Die Heimat sind aride und semiaride Gebiete in Nordafrika, im zentralen, nördlichen und westlichen Asien, im südlichen Australien (nur Nitraria billardierei) und in Südosteuropa bis Kleinasien (nur Charmykstrauch (Nitraria schoberi)).
Zur Familie gehören etwa ein[2] bis drei[1] Gattungen mit 11 bis 18 Arten:[3]
Die Nitrariaceae sind eine Pflanzenfamilie innerhalb der Ordnung der Seifenbaumartigen (Sapindales). Bei manchen Autoren ist Nitraria die einzige Gattung der Familie.