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Micromeria ( Italian )

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Micromeria Benth. è un genere di piccoli cespugli aromatici della famiglia delle Labiatae[1].

Tassonomia

Comprende le seguenti specie:[1]

Usi

In ambito gastronomico è apprezzato il loro aroma delicato: le foglie sono usate per insaporire carni e verdure, fino alle gelatine di frutta.

Note

  1. ^ a b (EN) Micromeria, in The Plant List. URL consultato il 21 luglio 2016.

Bibliografia

  • Maria Luisa Sotti, Maria Teresa della Beffa, Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia, Milano, Editoriale Giorgio Mondadori, 1989, ISBN 88-374-1057-3.

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Micromeria: Brief Summary ( Italian )

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Micromeria Benth. è un genere di piccoli cespugli aromatici della famiglia delle Labiatae.

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