長吻梅花鱸為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目河鱸科的其中一種，分布於歐洲黑海及亞速海沿岸的淡水流域，本魚體具有圓形黑斑，大多為3行，吻尖，體延長，體色為黃褐色，體長可達21公分，棲息在水質清澈的沙石底質溪流、湖泊，在黃昏覓食，屬肉食性，以底棲性無脊椎動物為食，會進行季節性的小遷徙，可做為食用魚。
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