Pouteria sapota, popularnie nazywana "mamey zapote" – gatunek drzewa owocowego należący do rodziny sączyńcowatych (Sapotaceae). Pochodzi z południowego Meksyku i Ameryki Środkowej, w uprawie także w innych krajach o klimacie tropikalnym[2]. Spokrewnione jest z chicozapote (Manilkara zapota), z caimito (Pouteria caimito) oraz canistelem (Pouteria campechiana), jednak wbrew zwyczajowej nazwie nie jest spokrewnione ani z "czarnym sapote" (sapote negro) (Diospyros digyna), ani z "białym sapote" (sapote blanco) (Casimiroa edulis), ani z "mamey" (Mammea americana).
Wysokie wiecznozielone drzewo, osiągające do 45 m wysokości. Jako drzewo owocowe rozmnażane przez szczepienie. Owoce jadalne, o długości 10 do 25 cm, skórka dość szorstka, miąższ w kolorze pomarańczowym, zazwyczaj jedna lub dwie czarne, podłużne, błyszczące pestki.
Na Kubie owoce bywają używane w medycynie tradycyjnej do leczenia zaburzeń żołądkowo-jelitowych, bólu głowy i chorób wenerycznych.
Gatunek ten ma wiele synonimów[3]:
Pouteria sapota, popularnie nazywana "mamey zapote" – gatunek drzewa owocowego należący do rodziny sączyńcowatych (Sapotaceae). Pochodzi z południowego Meksyku i Ameryki Środkowej, w uprawie także w innych krajach o klimacie tropikalnym. Spokrewnione jest z chicozapote (Manilkara zapota), z caimito (Pouteria caimito) oraz canistelem (Pouteria campechiana), jednak wbrew zwyczajowej nazwie nie jest spokrewnione ani z "czarnym sapote" (sapote negro) (Diospyros digyna), ani z "białym sapote" (sapote blanco) (Casimiroa edulis), ani z "mamey" (Mammea americana).