La cebadilla ratonera o zaragüelle (Hordeum murinum) es una especie de la familia de las gramíneas o Poaceae
Planta fanerógama, herbácea con tallo hueco y esponjoso que presenta entrenudos, cada tallo presenta una espiga. Las hojas formadas por vaina basal y laminadas por la lígula. Su espiga es la inflorescencia de la planta que se considera prolongación del tallo, es densa, quebradiza, cilíndrica, y está constituida por grupos de 3 espiguillas ,glumas o glumelas de una sola flor. La del centro de cada grupo es bisexual, mientras que las 2 laterales son estériles o solo tienen anteras. Las puntas de las brácteas se extienden formando largas aristas ásperas y cada grupo de espiguillas se desprende unido a la única semilla. Florece en primavera verano. Fruto generalmente cariopse.
En zonas secas y bordes de caminos, cunetas y, sobre todo, cerca de los asentamientos humanos, junto a muros y casas. Es considerado comúnmente una mala hierba por no ser conveniente para su consumo o como forraje o pasta para la alimentación del ganado.
General, centro, sur y norte de América, Asia, África y Europa.
La cebadilla ratonera o zaragüelle (Hordeum murinum) es una especie de la familia de las gramíneas o Poaceae
