Volvariella volvacea, saman mantarı olarak da adlandırılan bir mantar türüdür.
Türkiye dışında kültür mantarı üretimi yapan ülkelerde, özellikle de Çin ve diğer Doğu Asya ülkelerinde endüstriyel olarak üretilmektedir.
Zehirli bir mantar türü olan Amanita phalloides ile olan benzerlerliği nedeniyle insanlar tafından karıştırılmaktadır. Amanita phalloides'in beyaz spor boyasına kıyasla pembe spor boyasına sahip olmasi ile ayırt edilebilir. Zehirli bir mantar türü değildir.
Mantar ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. 
