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Acioa edulis ( Alemão )

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Acioa edulis (Syn. Couepia edulis), auch Castanha-de-cu(o)tia[1] oder Cutianuss genannt, ist eine im nördlichen brasilianischen Amazonas heimische Pflanzenart.

Sie ist ähnlich wie Acioa longipendula, die Pendula- oder Eiernuss.

Beschreibung

Acioa edulis wächst als Baum bis etwa 25 Meter hoch. Der Stammdurchmesser erreicht etwa 50 Zentimeter. An größeren Exemplaren können kleinere Brettwurzeln vorkommen. Die braune Borke ist rau.

Die einfachen und gestielten Laubblätter sind wechselständig. Sie sind ledrig, kahl, eiförmig bis elliptisch, bespitzt und ganzrandig. Unterseits können Drüsen vorkommen. Die kleinen Nebenblätter sind abfallend.

Es werden kleinere, reich verzweigte und kahle Rispen gebildet. Die zwittrigen und fünfzähligen Blüten mit doppelter Blütenhülle sind weiß. Der konische und innen behaarte Blütenbecher ist innen mit einem Diskus ausgekleidet. Die kleinen und bewimperten, innen feinhaarigen Kelchblätter sind ungleich, sie besitzen außen zwei Drüsen. Die bewimperten Petalen sind abfallend. Es sind bis zu 20 Staubblätter und ein paar Staminodien auf einem „staminalen Ring“ ausgebildet. Der einkammerige Fruchtknoten ist seitlich am oberen Rand des Blütenbechers angeordnet. Der seitliche, pfriemliche Griffel, mit geschwollener und behaarter Basis, ist grundständig.

Die holzig-faserigen, warzig-schorfigen, dickschaligen und ellipsoiden bis eiförmigen Früchte (Steinfrüchte) sind bis 5–8 Zentimeter lang und haben einen Durchmesser von 3–5,5 Zentimeter.[2] Der rippig-furchige Steinkern ist zwischen 4 und 5 Zentimeter lang und 2 bis 3 Zentimeter breit.[1]

Verwendung

Der Samenkern sind roh oder geröstet essbar, der Geschmack ist ähnlich wie bei jenen von Acioa longipendula. Das Öl der gepressten Samen kann zur Seifenherstellung oder zum Kochen verwendet werden.

Die Kerne enthalten 73–74 % Öl, 9–17 % Protein, 2,6–3,6 % Wasser und 2,7 % Stickstoff.[1]

Literatur

  • Ghillean T. Prance: The correct name for Castanha de cutia (Couepia edulis (Prance) Prance (Chrysobalanaceae). In: Acta Amazonica. 5(2), S. 143–145, doi:10.1590/1809-43921975052143, PDF.
  • Food and fruit-bearing forest species. 3: Examples from Latin America, FAO Forestry Paper 44/3, 1986, ISBN 92-5-102372-7, S. 97 ff.
  • Jules Janick, Robert E. Paull: The Encyclopedia of Fruit and Nuts. CABI, 2008, ISBN 978-0-85199-638-7, 254 ff.
  • Raimundo Cajueiro Leandro: Produção de mudas de Castanha de cutia (Couepia edulis Prance) utilizando diferentes tipos de estacas e concentrações de AIB. Dissertation, INPA/UFAM, 2006, (PDF).

Einzelnachweise

  1. a b c José Dalton, Cruz Pessoa, Johannes Van Leeuwen et al.: Contribuições da Pesquisa para o Beneficiamento da Castanha-de-Cutia (Couepia edulis Prance) e Aproveitamento de seus Resíduos. (PDF; 1,72 MB), Embrapa 2005, ISSN 1518-7179, abgerufen am 27. August 2021.
  2. V. Spitzer, F. Marx, J. G. S. Maia, K. Pfeilsticker: Identification of conjugated fatty acids in the seed oil of Acioa edulis (Prance) syn. Couepia edulis (Chrysobalanaceae). In: Journal of the American Oil Chemists’ Society. Volume 68, 1991, S. 183–189, doi:10.1007/BF02657766.
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Acioa edulis: Brief Summary ( Alemão )

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Acioa edulis (Syn. Couepia edulis), auch Castanha-de-cu(o)tia oder Cutianuss genannt, ist eine im nördlichen brasilianischen Amazonas heimische Pflanzenart.

Sie ist ähnlich wie Acioa longipendula, die Pendula- oder Eiernuss.

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Acioa edulis ( Inglês )

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Acioa edulis of the family Chrysobalanaceae. (The tree's Portuguese common name: Castanha-de-cutia; syn. Couepia edulis (Prance) Prance) is a fruit and timber tree, which is native of Amazon Rainforest vegetation in Brazil. The trees grow naturally only within a small area of Brazil. However, they proliferate widely within this area. The tree is around 25 meters (82 feet) tall, with entire leaves that are oval or round, measuring three or four inches (8 to 10 centimeters) in diameter, with a petiole up to one inch (2.5 centimeters) in length. Its fruits range from 8-9 centimeters (3 to 3.5 inches) in length and 4-5 centimeters (1.75 to 2 inches) in diameter.[1] and contain a single nut. Later these nuts float on the waters and have been collected for centuries as the source of a valuable oil, but their source was unknown until 1978 when botanical explorer Ghillean Prance discovered the species of tree which produces them.[2]

Cultivation

The fruit is edible or can be pressed to extract oil used in cooking or soap making. The kernel is also edible.

See also

References

  1. ^ Spitzer, V.; Marx, F.; Maia, J. G. S.; Pfeilsticker, K. (March 1991). "Identification of conjugated fatty acids in the seed oil of Acioa edulis (Prance) syn. Couepia edulis (Chrysobalanaceae)". Journal of the American Oil Chemists' Society. 68 (3): 183–189. doi:10.1007/bf02657766. ISSN 0003-021X.
  2. ^ Prance, Ghillean; Lovejoy, Thomas E. (1985). Key Environments - Amazonia. Oxford, England: Pergamon Press. pp. 128 & 130.

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Acioa edulis: Brief Summary ( Inglês )

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Acioa edulis of the family Chrysobalanaceae. (The tree's Portuguese common name: Castanha-de-cutia; syn. Couepia edulis (Prance) Prance) is a fruit and timber tree, which is native of Amazon Rainforest vegetation in Brazil. The trees grow naturally only within a small area of Brazil. However, they proliferate widely within this area. The tree is around 25 meters (82 feet) tall, with entire leaves that are oval or round, measuring three or four inches (8 to 10 centimeters) in diameter, with a petiole up to one inch (2.5 centimeters) in length. Its fruits range from 8-9 centimeters (3 to 3.5 inches) in length and 4-5 centimeters (1.75 to 2 inches) in diameter. and contain a single nut. Later these nuts float on the waters and have been collected for centuries as the source of a valuable oil, but their source was unknown until 1978 when botanical explorer Ghillean Prance discovered the species of tree which produces them.

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Acioa edulis ( Francês )

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Acioa edulis est un arbre à fruits de la forêt amazonienne brésilienne.

Synonymes

Couepia edulis (Prance)

Utilisation

Le bois de l'arbre est utilisé par les indigènes pour construire des huttes.

Ses fruits sont pressés pour faire de l'huile ou du savon.

Répartition

L'arbre ne pousse que dans une petite partie du Brésil, mais il est très commun dans cette région.

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Acioa edulis: Brief Summary ( Francês )

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Acioa edulis est un arbre à fruits de la forêt amazonienne brésilienne.

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Acioa edulis ( Vietnamita )

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Acioa edulis là một loài thực vật có hoa trong họ Cám. Loài này được Prance mô tả khoa học đầu tiên năm 1972.[1]

Chú thích

  1. ^ The Plant List (2010). Acioa edulis. Truy cập ngày 2 tháng 9 năm 2013.

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Acioa edulis là một loài thực vật có hoa trong họ Cám. Loài này được Prance mô tả khoa học đầu tiên năm 1972.

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