Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.

Mets-harakputk (ka koerputk, penipütsk, koeraköömen, putkes; Anthriscus sylvestris) on sarikaliste sugukonna harakputke perekonda kuuluv rohttaim.

Kasvukohad

Kasvab Eestis luha- ja rannaniitudel, rannavallidel, umbrohuna parkides ja aedades.

Kirjeldus

Kasvab 20–70 cm kõrguseks. Harakputk on mitmelisulgjate liitlehtedega. Taime vars on vaoline. Valged väikesed õied on koondunud sarikõisikutesse. Viljaks on kaksikseemnised, mustad või tumepruunid, siledad, läikivad, tipu suunas ahenenud nokaks, pikkus 6–7 mm, laius 2 mm.

• Õisik

• Seemned

• Vars

Maitsetaim

On lähedalt sugulane maitsetaimena kasvatatava aed-harakputkega. Maitsetaimena sobib kasutada ka mets-harakputke, kuigi tal pole aed-harakputkele omast, erilist aniisi maitsega sarnanevat maitset. Harakputke korjamisel loodusest tuleks olla väga ettevaatlik, sest paljud sarikalised on tugevalt mürgised.

Vaata ka

• Aed-harakputk
  
• Harakputk

Välislingid

• Mets-harakputk andmebaasis eElurikkus

• Pilt
  
• Mets-harakputk