Cyperus és un gènere de plantes amb flor de la família de les ciperàcies. És un gran gènere que inclou uns sis centenars d'espècies que es troben tant a les zones tropicals com a les zones temperades. Són plantes anuals o perennes. Moltes són plantes aquàtiques de diferents mesures. Les més menudes no ultrapassen els 5 cm, mentre que les més grans arriben als 5 m d'alçada. Les més conegudes són el papir i la xufa.
papir para-sol (Cyperus alternifolius)
Cyperus és un gènere de plantes amb flor de la família de les ciperàcies. És un gran gènere que inclou uns sis centenars d'espècies que es troben tant a les zones tropicals com a les zones temperades. Són plantes anuals o perennes. Moltes són plantes aquàtiques de diferents mesures. Les més menudes no ultrapassen els 5 cm, mentre que les més grans arriben als 5 m d'alçada. Les més conegudes són el papir i la xufa.