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El guar o goma guar, Cyamopsis tetragonoloba ye una especie fanerógama perteneciente a la familia de les fabacees.
Ye una planta añal forrajera nativa de la India y Paquistán y que pola so utilidá médica cultivar en Norteamérica.
El términu Cyamopsis significa "nenúfar rosa" y tetragonoloba indícanos que ta constituyida por cuatro lóbulos.
Cyamopsis tetragonoloba ye una planta yerbácea que puede crecer dende 60 cm hasta 100 cm d'altor. Tien un raigañu fasciculada, esto ye, que los sos raigaños secundarios crecen tantu o más que la principal. Ye erecta, porque se desenvuelve al aire y crez verticalmente. Les fueyes son alternes y tán formaes por trés folíolos (trifoliadas). Estos folíolos son elípticos, de 3,8 a 7,5 cm de llargor y de 1, 2 a 5 cm de grosez. Los dos cares de les fueyes nun presenten nenguna diferencia morfolóxica aparente, dambes son dentaes y pubescentes. El pecíolu, que ye'l pie que soporta'l llimbu, mide de 2,5 a 3,8 cm de llargu. La so testura ye fina, verde y blanda (herbales).
Les flores apaecen en manizos axilares de 6 a 30 flores. Son cícliques, esto ye, presenten pieces homólogues a los mesmos niveles de la exa, siendo cada nivel un verticilu. El periantu consta de dos pieces: el mota y la corola, que ye violeta y llixeramente más llarga. La mota, que ta formáu por 5 sépalos fundíos y peludos, ye gamosèpalo. La corola, que ye dialipètala zigomorfes y papilonàcia, ta formada por un estandarte, dos ales y una cresta constituyida por dos pétalos fundíos, estos pétalos son pequeños y acolorataos. L'androcéu, el terceru de los verticilos florales, ta constituyíu por diez estames. El xinecéu, el más internu de los verticilos florales, ye monocarpelar. La inflorescencia ye racemosa. El frutu ye simple y dehiscents, ye una llegume de 3.5 – 8 cm de llargor, con dellos pelos distribuyíos pola superficie. Nel so interior apaecen 5 a 6 granes, con un endosperma bien desenvueltu. Va Ser esta grana, conocida como goma de guar, la que va ser utilizada farmacológicamente.
Principios activos: contién oolisacáridos constituyíos por D-galactosa y D-manosa en proporción ente 1:1,5 y 1:2. Les molécules consisten nuna cadena principal llinial de manopiranoses xuníes con enllaz glucosídico b-(1-4) y de galactopiranoses xuníes con enllaz glicosídico alfa-(1-6).[1]
Indicaciones: Los polisacáridos producen un efeutu secuestrante (forma un xel mafosu que retrasa l'absorción de lípidos y glúcidos), un efeutu voluminizante (aumenta la repleción del estómagu y enllarga la sensación d'enfastiu). Amás ye demulcente y laxante nidiu. Indicáu como coadyuvante nel tratamientu del sobrepesu, hiperglucemia, hiperlipemies y de les dispepsias hipersecretoras, estriñimientu y fories.[1]
Contraindicáu con estenosis esofáxica, pilórica o intestinal. Puede producir flatulencia. Cuando se prescriba a pacientes con diabetes, el médicu tendrá de controlar la glucemia p'afaer, si ye necesariu, les dosis d'insulina o de antidiabéticos orales. Encamentamos non simultanear la so alministración con nenguna otra melecina, yá que puede amenorgar de forma importante la so asimilación (describióse que inhibe nun 25% l'absorción intestinal de glibenclamida, fenoximetilpenicilina y digoxina).[1]
Úsase'l endosperma de les granes (goma de guar), esmagayáu.
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