Cynoscion striatus (Cuvier 1829)

Cynoscion striatus és una espècie de peix de la família dels esciènids i de l'ordre dels perciformes.

Morfologia

• Els mascles poden assolir 60 cm de longitud total.^[3]

Hàbitat

És un peix marí, de clima subtropical (31°S-40°S, 50°W-61°W) i demersal que viu fins als 60 m de fondària.^[3]

Distribució geogràfica

Es troba a l'Atlàntic sud-occidental: des del sud del Brasil fins a l'Argentina central.^{[3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]}

Observacions

És inofensiu per als humans.^[3]

Referències

Bibliografia

• Anònim, 2001. Base de dades de la col·lecció de peixos del National Museum of Natural History (Smithsonian Institution). Smithsonian Institution - Division of Fishes.
• Anònim, 2002. Base de dades de la col·lecció de peixos del American Museum of Natural History. American Museum of Natural History, Central Park West, NY 10024-5192, Estats Units.
• Brandão, J.M., 1964. Glossário de nomes dos peixes: sistemático, português, inglês. Boletim de Estudos de Pesca 4(6):1-59.
• Bykov, V.P., 1983. Marine fishes: chemical composition and processing properties. Amerind Publishing Co. Pvt. Ltd., Nova Delhi. 333 p.
• Eschmeyer, William N., ed. 1998. Catalog of Fishes. Special Publication of the Center for Biodiversity Research and Information, núm. 1, vol. 1-3. California Academy of Sciences. San Francisco, Califòrnia, Estats Units. ISBN 0-940228-47-5.
• FAO, 1992. FAO Yearbook. Fishery statistics: catches and landings, volum 74. FAO Fish. Series 43. 677 p.
• Pauly, D., 1989. Food consumption by tropical and temperate fish populations: some generalizations. J. Fish Biol. 35 (Suppl. A):11-20.
• Pereira, R., 1982. Peixes de nossa terra. Livraria Nobel, São Paulo, Brasil. 129 p.
• Robins, C.R., R.M. Bailey, C.E. Bond, J.R. Brooker, E.A. Lachner, R.N. Lea i W.B. Scott, 1991. World fishes important to North Americans. Exclusive of species from the continental waters of the United States and Canada. Am. Fish. Soc. Spec. Publ. (21):243 p.
• Sanches, J.G., 1989. Nomenclatura Portuguesa de organismos aquáticos (proposta para normalizaçao estatística). Publicaçoes avulsas do I.N.I.P. Núm. 14. 322 p.
• Wu, H.L., K.-T. Shao i C.F. Lai (eds.), 1999. Latin-Chinese dictionary of fishes names. The Sueichan Press, Taiwan.

Enllaços externs

• ITIS (anglès)

Cynoscion striatus es un pez que abunda en aguas del océano Atlántico, que se lo suele encontrar a diferentes profundidades, como también a distintas temperaturas acuáticas.

Características particulares

Su forma es alargada y su color gris oscuro con el vientre plateado. Sus aletas y cola son de un color amarillo intenso, y su carne es de tono blanco levemente sonrosado. Los ejemplares de este pez suelen tener un tamaño de 45 a 60 cm y un peso que oscila entre 1 y 1 1/2 kg.

Hábitat

Esta especie de pescadilla prolifera en las aguas del océano Atlántico, constituyéndose junto con la corvina y la merluza entre las especies más abundantes de dicho hábitat, erigiéndose —con éstas— como las variedades que dan vida a la industria pesquera del mar.

Alimentación

Se alimenta de crustáceos, camarones, langostinos y peces pequeños.

Utilización culinaria

Es muy apreciada para el consumo humano y se puede preparar de diversas formas, tanto siguiendo las recetas más tradicionales, como apelando a la creatividad del cocinero.

También está muy indicada para el consumo por personas enfermas y para los niños, esto debido a la gran variedad de nutrientes^[1]​

A continuación se detallan algunas formas conocidas de preparación: A la andaluza, a la italiana, gratinada, al horno, a la parrilla, fritada, rellena, etcétera.

Referencias

Cynoscion striatus Cynoscion generoko animalia da. Arrainen barruko Sciaenidae familian sailkatzen da.

Banaketa

Erreferentziak

• FishBase.org

Ikus, gainera

• Cynoscion
• Sciaenidae

Cynoscion striatus (Cuvier, 1829) conosciuto in italiano come ombrina atlantica^[1] è un pesce osseo marino della famiglia Sciaenidae.

Distribuzione e habitat

L'areale di questa specie copre le coste sudamericane dell'Oceano Atlantico a nord fino al Brasile meridionale e a sud fino all'Argentina. Frequenta acque costiere a fondo sabbioso o fangoso, fino a 60 metri di profondità. Penetra negli estuari dove sono situate le aree di caccia e di riproduzione^[2][3].

Descrizione

Aspetto generale simile a quello della boccadoro mediterranea^[2][3].

La taglia massima è di circa 60 cm, di norma misura attorno ai 40 cm^[2].

Biologia

Può raggiungere i 20 anni di età. Gregario, forma banchi^[3].

Alimentazione

I giovanili cacciano molluschi e crostacei, gli adulti soprattutto pesci^[3].

Pesca

Importante per la pesca commerciale soprattutto in Argentina e Uruguay dove viene catturato con la pesca a strascico. Viene venduto in genere fresco^[3].

Note

De gestreepte ombervis (Cynoscion striatus) is een straalvinnige vis uit de familie van ombervissen (Sciaenidae) en behoort derhalve tot de orde van baarsachtigen (Perciformes). De vis kan een lengte bereiken van 60 cm.

Leefomgeving

Cynoscion striatus is een zoutwatervis. De vis prefereert een subtropisch klimaat en leeft hoofdzakelijk in de Atlantische Oceaan. De diepteverspreiding is 0 tot 60 m onder het wateroppervlak.

Relatie tot de mens

Cynoscion striatus is voor de visserij van aanzienlijk commercieel belang. In de hengelsport wordt er weinig op de vis gejaagd.

Externe link

• Foto's van Cynoscion striatus op FishBase

• Froese, R., D. Pauly. en redactie. 2005. FishBase. Elektronische publicatie. www.fishbase.org, versie 06/2005.

• 1 Описание
• 2 Ареал
• 3 Образ жизни
• 4 Хозяйственное значение
• 5 Примечания
• 6 Ссылки

條紋犬牙石首魚為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目石首魚科的其中一種，分布於西南大西洋區，從巴西南部至阿根廷中部海域，體長可達60公分，可做為食用魚。

参考文獻

• Froese, Rainer & Daniel Pauly, eds. (2012). Cynoscion striatus in FishBase. 2012年6月版本

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