La rata de Nova Zelanda (Kathetostoma giganteum) és una espècie de peix pertanyent a la família dels uranoscòpids.[4]
Descripció
- Pot arribar a fer 90 cm de llargària màxima (normalment, en fa 46).
- De color bru amb línies longitudinals més o menys marcades. El ventre és blanc i les aletes ventrals i pectorals rosades.
- Cap gros cuboide i proveït d'espines.
- Ulls petits i situats a la cara superior del cap.
- Boca ampla i oberta cap a dalt.[5][6][7][8]
Hàbitat
És un peix marí, demersal i de clima temperat (34°S-52°S) que viu entre 30 i 600 m de fondària.[5][9]
Distribució geogràfica
Es troba al Pacífic sud-occidental: és un endemisme de Nova Zelanda.[5][10][11][12][13][14]
Longevitat
La seua esperança de vida és de 20 anys.[15][16]
Costums
És d'hàbits bentònics i viu normalment colgat a la sorra.[8]
Ús comercial
Es comercialitza fresc i congelat per a ésser cuinat al vapor o rostit a la graella o al forn.[17]
Observacions
És inofensiu per als humans.[5]
Referències
-
↑ Günther, A., 1860. Catalogue of the acanthopterygian fishes in the collection of the British Museum. 2. Squamipinnes, Cirrhitidae, Triglidae, Trachinidae, Sciaenidae, Polynemidae, Sphyraenidae, Trichiuridae, Scombridae, Carangidae, Xiphiidae. British Mus., London. Cat. Fishes v. 2: i-xxi + 1-548.
-
↑ uBio (anglès)
-
↑ Haast, J. F. J. von, 1873. Notes on some undescribed fishes of New Zealand. Transactions and Proceedings of the New Zealand Institute v. 5: 272-278, Pl. 16.
-
↑ The Taxonomicon (anglès)
-
↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 FishBase (anglès)
-
↑ Frimodt, C., 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Anglaterra. 215 p.
-
↑ Vlieg, P., 1984. Proximate analysis of 10 commercial New Zealand fish species. N.Z. J. Sci. 27:99-104.
-
↑ 8,0 8,1 TERMCAT (català)
-
↑ Stevenson, M.L., 2004. Trawl survey of the west coast of the South Island and Tasman and Golden Bays, March-april 2003 (KAH0304). New Zealand Fisheries Assessment Report 2004/4. 69 p.
-
↑ Amaoka, K., K. Matsuura T. Inada, M. Takeda, H. Hatanaka i K. Okada (eds.), 1990. Fishes collected by the R/V Shinkai Maru around New Zealand. Japan Marine Fishery Resource Research Center, Tòquio. 410 p.
-
↑ Armitage, R.O., D.A. Payne, G.J. Lockley, H.M. Currie, R.L. Colban, B.G. Lamb i L.J. Paul (eds.), 1994. Guide book to New Zealand commercial fish species. Edició revisada. New Zealand Fishing Industry Board, Wellington, Nova Zelanda, 216 p.
-
↑ Beentjes, P., B. Bull, R.J. Hurst i N.W. Bagley, 2002. Demersal fish assemblages along the continental shelf and upper slope of the east coast of the South Island, New Zealand. N.Z. J. Mar. Freshwat. Res. 36:197-223.
-
↑ Paulin, C., A. Stewart, C. Roberts i P. McMillan, 1989. New Zealand fish: a complete guide. National Museum of New Zealand Miscellaneous Series Núm. 19. xiv+279 p.
-
↑ Roberts, C.D., 1991. Fishes of the Chatham Islands, New Zealand: a trawl survey and summary of the ichthyofauna. N.Z. J. Mar. Freshwat. Res. 25(1):1-19.
-
↑ Annala, J.H. (comp.), 1994. Report from the Fishery Assessment Plenary, May 1994: stock assessments and yield estimates. Unpublished report held in MAF Fisheries Greta Point library, Wellington. 242 p.
-
↑ Sutton, C.P., 1999. Ageing methodology, growth parameters, and estimates of mortality for giant stargazer (Kathetostoma giganteum) from the east and south coasts of the South Island. New Zealand Fish. Res. Doc. 99/15. 19 p.
-
↑ Frimodt, C., 1995.
Bibliografia
- Anònim, 2001. Base de dades de la col·lecció de peixos del National Museum of Natural History (Smithsonian Institution). Smithsonian Institution - Division of Fishes.
- Anònim, 2002. Base de dades de la col·lecció de peixos del American Museum of Natural History. American Museum of Natural History, Central Park West, NY 10024-5192, Estats Units.
- Wu, H.L., K.-T. Shao i C.F. Lai (eds.), 1999. Latin-Chinese dictionary of fishes names. The Sueichan Press, Taiwan.
Enllaços externs
