Palaemon serratus (Pennant 1777)

Опис

Тіло кревета довгопалого прозоре, з коричневими поперечними смугами. Типовий для неї зубчастий з обох сторін, загнутий роговий придаток. При максимальній довжині у 11 см вона відноситься до дрібних креветок.

Спосіб життя

Вона віддає перевагу кам'янистому і скелястому дну у нижній зоні припливів і відпливів на глибині до 40 м^[4].

Застосування

Поза рибопромислових районів кревета довгопалого знайти складно, якщо ж все-таки вдається зустріти у продажу, їх обов'язково потрібно спробувати. Найкраще тонкий смак цих креветок проявляється, якщо їх просто поварити всього п'ять хвилин в солоній воді.

Примітки