nomes no trilho de navegação
Guidance for identification
Der Würzige oder Fleischrötliche Tellerling (Clitopilus geminus, Syn.: Rhodocybe gemina) ist eine essbare Pilzart aus der Familie der Rötlingsverwandten (Entolomataceae). Die Gattung Tellerlinge (Rhodocybe) war lange Zeit eigenständig, wurde aber aufgrund von molekularbiologischen Studien und den daraus resultierenden verwandtschaftlichen Erkenntnissen mit den Räslingen (Clitopilus) vereint.[1]
Die Fruchtkörper sind mittelgroß und fleischig. Der Hut ist erst stark gewölbt und entwickelt später eine flache, oft etwas niedergedrückte und oft unregelmäßig gewellte Form. Die matte, trockene, glatte, jung leicht samtig-filzige Hutoberfläche hat blasse, ockrige Orange- oder Brauntöne mit rötlichen Aspekten. Der Hutrand ist eingebogen, die Huthaut nicht abziehbar. Die gedrängt stehenden Lamellen sind breit bis herablaufend am Stiel angewachsen und lösen sich leicht vom darunterliegenden Fleisch. Sie sind anfangs hellbeige bis cremefarben und mit zunehmender Sporenreife fleischbräunlich. Die Lamellenschneiden sind schwach gekerbt. Der weißliche, faserige Stiel jung vollfleischig, oft nach unten verjüngend geformt und wird 3–8 cm lang und 1–2 cm dick. An der Stielbasis finden sich oft weiße Myzelstränge. Das Fleisch (Trama) ist weißlich bis cremefarben, in der Hutmitte dick und hat einen angenehm mehligen oder würzigen Geruch und schmeckt etwas bitterlich.
Die Sporen sind fleischfarben bis lachsrosa. Sie messen 5–7,5 × 3–5,5 Mikrometer und erscheinen je nach Blickwinkel elliptisch bis eckig geformt.
Gefährlich wären Verwechslungen mit dem in Extremfällen tödlichen Riesen-Rötling (Entoloma sinuatum). Der ebenfalls essbare Veilchen-Rötelritterling (Lepista irina) hat ein ähnliches Aussehen und einen ähnlichen Geruch, hat aber schmal oder etwas ausgebuchtet angewachsene Lamellen.
Er lebt als Saprobiont in Nadel- oder seltener auch Laubwäldern, in Wiesen und Parks oder an Wegrändern.
Unter den 20 in Europa dokumentierten Arten der Gattung ist der Würzige Tellerling der häufigste und bekannteste. Er ist hier weit verbreitet, aber nicht häufig. Seine Fruchtkörper treten von Juli bis Oktober einzeln oder in Reihen oder Ringen auf.
Er ist essbar und ein guter Speisepilz.
Die offizielle Erstbeschreibung stammt aus dem 1793 veröffentlichten Werk „Traité des champignons“ von Jean-Jacques Paulet, der ihn als „Hypophyllum geminum“ beschrieben hat.
Anhand von Unterschieden in Lebensweise, Stielfarbe, Geruch und Geschmack wurden verschiedene Unterarten und Varietäten beschrieben, welchen jedoch durch vorhandene Übergangsformen und unklare Abgrenzbarkeit wenig taxonomischer Wert beigemessen wird: die Unterart mauretanicus (Maire), die Unterart subvermicularis (Maire) und die Varietät leucopus (Kühner & Romagnesi).[2]
Der Würzige oder Fleischrötliche Tellerling (Clitopilus geminus, Syn.: Rhodocybe gemina) ist eine essbare Pilzart aus der Familie der Rötlingsverwandten (Entolomataceae). Die Gattung Tellerlinge (Rhodocybe) war lange Zeit eigenständig, wurde aber aufgrund von molekularbiologischen Studien und den daraus resultierenden verwandtschaftlichen Erkenntnissen mit den Räslingen (Clitopilus) vereint.
Li tchampion des forires est on råle tchampion saprofite ki vént li pus sovint dins les croyixheus teréns.
I n' a nén stî åjhey a rindjî a cåze di ses rôzès spôres.
No d' l' indje e sincieus latén : Rhodocybe gemina
Tchampion des forires.JPG)
Li tchampion des forires a on spès tchapea (8-12 cm) brune clair avou ene graevleuse pelete, foirt placante.
Lameles rôzes-påles divnant rôzes-brunes, belzè lådjes, et ene miete arondeyes la k' ele ridjondèt l' pî.
Sitocaesse blanc pî (3,5-5x1,5-2 cm).
Blanke tchå ki pout esse rossete a plaeces, avou ene boune odeur di farene divnant pus tård ene miete rance et ki gostêye ene miete li spéce.
I vént dins les fenaesses des forires et des taeyes mins ossu dins les bwès ås foyous ki divins les sapinires di l' esté a l' erî-såjhon.
C' est on magnåve tchampion di boune cwålité mins on l' pôreut cobén confonde avou l' mwais åbusson (Entoloma lividum).
Tites des lives e francès k' i gn a avou pus di racsegnes so ç' tchampion la:
Rhodocybe gemina, or Clitopilus geminus, is a species of fungus in the Entolomataceae family. It produces fruit bodies that are fleshy, medium-sized, and cream-coloured when young, colouring brownish when mature.
The skin of the cap is matte, not slimy or shiny. At first the cap is somewhat umbonate, later becoming irregular and flattened. The gills are adnate to decurrent in attachment and the stem is whitish – often lighter than the gills and relatively short, but always lacking a veil or volva. The spore print is flesh coloured to salmon-pink.
Microscopically the spores are angular when viewed on end; when viewed from the side they are bumpy.[2]
A saprotrophic species, it grows generally in grassland and parks, but some are found in woodlands, both broad leaved and occasionally coniferous.
The mushroom has a pleasant mealy scent, spicy and slightly aromatic, but can taste slightly overpowering when raw. It is described as a choice edible in Germany[3] and is regularly sought after, but is rare in the UK and probably worth protecting.[4]
This species was also known as Rhodocybe truncata (Gillet) Sing. ex Bon in the past, but this was a mistake and this usage was illegitimate. The specimen originally described as R. truncata (Schaeff.) Singer by Schäffer must have been something else.[5][4]
DNA analysis from 2009 has shown that genus Rhodocybe is polyphyletic, containing the Clitopilus clade embedded within it. Since the name Clitopilus takes precedence (although Rhodocybe was bigger), the two genera have to be merged and the current name of this mushroom is Clitopilus geminus.[2] This is also the current name given by Species Fungorum.[1]
About 20 species of Rhodocybe were documented in Europe, but R. gemina is the commonest and best known.
{{cite book}}: CS1 maint: location (link) Here the name is given as Rhodocybe truncata, but in a later edition of this book the name is corrected to R. gemina and the author mentions that this is a good edible species: Marcel Bon (2004). Champignons de France et d'Europe occidental (in French). Flammarion. p. 188. ISBN 2-0820-1321-9. Rhodocybe gemina, or Clitopilus geminus, is a species of fungus in the Entolomataceae family. It produces fruit bodies that are fleshy, medium-sized, and cream-coloured when young, colouring brownish when mature.
Clitopilus geminus
Le Rhodocybe tronqué, Clitopilus geminus[1],[2] ou Rhodocybe gemina[3],[4], est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Entolomataceae.
Les rhodocybes sont des champignons rares qui n’ont pas été faciles à classer à cause de leur sporée rose et qui poussent dans les terrains calcaires.
Le Rhodocybe tronqué est un champignon ayant un chapeau épais (8–12 cm), de couleur cuir a rose ocracé, avec une cuticule pruineuse qui n’est pas facile à peler. Il a des lames rose pâle devenant brun rosé, bien en chair et un peu arrondies sur le pied. Son pied (3,5-5x1,5–2 cm) blanc est massif et légèrement pruineux. Sa chair blanche qui peut être rosée en certains endroits exhale une bonne odeur de farine qui devient rance en vieillissant et est légèrement épicée. Il pousse dans les hautes graminées des lisières et des taillis mais aussi dans les bois de feuillus et de conifères de l’été à l’automne.
C'est un champignon comestible de bonne qualité[réf. nécessaire] mais il y a un risque très grand de le confondre avec l’Entolome livide qui lui est un champignon très toxique.
Clitopilus geminus
Le Rhodocybe tronqué, Clitopilus geminus, ou Rhodocybe gemina,, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Entolomataceae.
Capel fin a 12 cm, da opach a povros, òcra o coram, dle vire rossastr o motobin ciàir. Bòrd motobin anrolà, povros. Lamele ciàire, un pòch rosà. Gamba àuta fin a 5 cm e larga fin a 2 cm, bianca povrosa peui dël midem color. Carn motobin compata. Odor farinos o ëd ransi, variàbil.
A chërs sota latifeuje e sota conìfere, tajiss.
A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
A ven dàit për comestìbil.
Capel fin a 12 cm, da opach a povros, òcra o coram, dle vire rossastr o motobin ciàir. Bòrd motobin anrolà, povros. Lamele ciàire, un pòch rosà. Gamba àuta fin a 5 cm e larga fin a 2 cm, bianca povrosa peui dël midem color. Carn motobin compata. Odor farinos o ëd ransi, variàbil.
AmbientA chërs sota latifeuje e sota conìfere, tajiss.
Comestibilità A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
A ven dàit për comestìbil.
