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Candida krusei, eine anamorphe Form von Issatchenkia orientalis, ist ein diploider Hefepilz, der ubiquitär verbreitet ist und in Wein, Bier, Konfitüre, Fleisch, Joghurt, Obstsäften[1] und Zucker, aber auch im Boden und im Abwasser gefunden wurde (Do Carmo-Sousa, 1969[2]). Er ist als Erreger von Candidosen und Candidämien (systemischer Befall innerer Organe über die Blutbahn) bekannt und wird auch vereinzelt industriell verwendet. Durch C. krusei verursachte Candidämien, Endophthalmitis (McQuillen, 1992[3]), Endokarditis (Rubinstein, 1975[4]) und Arthritis (Ngyuen und Penn, 1987[5]) treten vor allem bei immunsupprimierten Patienten wie Krebs- und AIDS-Patienten, Transplantat-Empfängern sowie Diabetikern, Drogensüchtigen und Patienten mit hämatologischen Malignomen[6] auf. C. krusei. kann bei immunkompetenten Personen Windeldermatitiden, Haut- und Nagelmykosen,[7] Vaginalsoor (Singh u. a., 2002[8]) und Infektionen der Mundhöhle bei Gebissträgern (Holmstrup, 1999[9]) auslösen.[10] 2018 wurde die industriell verwendete Species Pichia kudriavzevii als identisch mit Candida krusei (syn. C. glycerinogenes und Issatchenkia orientalis) festgestellt.[11][12]
Die Hefezellen sind ellipsoid bis zylindrisch und 4–5 × 2–5 µm groß. Auf Sabouraud-Agar bilden sich bei 37 °C cremefarbene, raue Kolonien mit einem Pseudomycel.[13]
Kakaobohnen müssen bei der Schokoladenproduktion, zwecks Beseitigung des bitteren Geschmacks und um bestimmte Inhaltsstoffe aufzuschließen, fermentiert werden.[14] Dieses findet mit zwei Pilzen statt, C. krusei und Geotrichum candidum, die meistens bereits auf den Samen anwesend sind. Die Hefezellen produzieren Enzyme, die das Fruchtfleisch der Kakaofrucht (die Pulpe) zersetzen. Dabei wird Essigsäure gebildet, wobei sich ein Schokoladenaroma entwickelt und die Bitterkeit in den Bohnen beseitigt wird.[15]
C. krusei eignet sich ebenfalls zur Verbesserung der Reifung von Harzer Käse, zur Entsäuerung von Sauermilchkäse[16] und zur Unterstützung der Produktion von Bäckerhefe.[17] C. krusei produziert Ethanol ohne Erzeugung von Bernsteinsäure, ein Vorteil bei der Gewinnung von Ethanol.[18] Seine thermische Toleranz weist auf weitere Verwendbarkeit bei industriellen Anwendungen[19] hin.
Zum Nachweis von C. krusei bieten sich mehrere Methoden an:[20]
Die typische Pilz-Enolase-Gen codierende Sequenz ist 1.300 bp lang und codiert für ein 440 Aminosäuren umfassendes Polypeptid. Unter Ausschluss der Primersequenzen enthielt das amplifizierte PCR-Produkt 1264 bp der C. krusei Enolase Gen-Sequenz, von der eine 353 Aminosäuresequenz abgeleitet wurde. Dies entspricht 92 % der gesamten C. krusei Gen-Sequenz. Das C. krusei Enolase-Gen ist durch Introns unterbrochen. Eine derartige Unterbrechung des Enolase-Gens durch ein Intron wurde erstmals in Neocallimastix frontalis[24] erwähnt.[25][26]
C. krusei weist eine höhere Resistenz gegen Fluconazol[27] und Itraconazol[28] als andere Candida-Arten auf.[29][30] Er wird sehr oft bei Patienten gefunden, die bereits mit Fluconazol therapiert wurden, was die Diskussion einer prophylaktischen Verwendung von Fluconazol entfachte.
C. krusei ist aber empfindlich gegen Voriconazol,[31] Amphotericin B, Miconazol und Pilzmittel wie die Echinocandine Micafungin,[32] Caspofungin und Anidulafungin[33]
sowie das Polyen Nystatin.[34] In der Zahnmedizin ist nach neusten Forschungen Chitosan wirksam.[35]
Die Sterblichkeitsrate bei C. krusei ist sehr viel höher als bei Candida albicans. Weitere Candida-Arten dieser Kategorie sind: Candida parapsilosis, Candida glabrata, Candida tropicalis, Candida guillermondii und Candida rugosa.
Candida krusei, eine anamorphe Form von Issatchenkia orientalis, ist ein diploider Hefepilz, der ubiquitär verbreitet ist und in Wein, Bier, Konfitüre, Fleisch, Joghurt, Obstsäften und Zucker, aber auch im Boden und im Abwasser gefunden wurde (Do Carmo-Sousa, 1969). Er ist als Erreger von Candidosen und Candidämien (systemischer Befall innerer Organe über die Blutbahn) bekannt und wird auch vereinzelt industriell verwendet. Durch C. krusei verursachte Candidämien, Endophthalmitis (McQuillen, 1992), Endokarditis (Rubinstein, 1975) und Arthritis (Ngyuen und Penn, 1987) treten vor allem bei immunsupprimierten Patienten wie Krebs- und AIDS-Patienten, Transplantat-Empfängern sowie Diabetikern, Drogensüchtigen und Patienten mit hämatologischen Malignomen auf. C. krusei. kann bei immunkompetenten Personen Windeldermatitiden, Haut- und Nagelmykosen, Vaginalsoor (Singh u. a., 2002) und Infektionen der Mundhöhle bei Gebissträgern (Holmstrup, 1999) auslösen. 2018 wurde die industriell verwendete Species Pichia kudriavzevii als identisch mit Candida krusei (syn. C. glycerinogenes und Issatchenkia orientalis) festgestellt.
Candida krusei is a budding yeast (a species of fungus) involved in chocolate production. Candida krusei is an emerging fungal nosocomial pathogen[1] primarily found in the immunocompromised and those with hematological malignancies. It has natural resistance to fluconazole, a standard antifungal agent. It is most often found in patients who have had prior fluconazole exposure, sparking debate and conflicting evidence as to whether fluconazole should be used prophylactically. Mortality due to C. krusei fungemia is much higher than the more common C. albicans. Other Candida species that also fit this profile are C. parapsilosis, C. glabrata, C. tropicalis, C. guillermondii and C. rugosa. Candida krusei is the anamorph name; the teleomorph name for the same organism is Pichia kudriavzevii. The International Commission on the Taxonomy of Fungi (ICTF) and the Nomenclature Committee for Fungi (NCF) have proposed revising the standard name to Pichia kudriavzevii in 2021.[2]
Candida krusei can be successfully treated with voriconazole, amphotericin B, and echinocandins (micafungin, caspofungin, and anidulafungin).
Cacao beans have to be fermented to remove the bitter taste and break them down. This takes place with two fungi: C. krusei and Geotrichum. Most of the time, the two fungi are already present on the seed pods and seeds of the cacao plant, but specific strains are used in modern chocolate making. Each chocolate company uses its own strains, which have been selected to provide optimum flavor and aroma to the chocolate. The yeasts reproduce every few hours, and soon there are thousands of individual yeast cells in a small area, which produce enzymes to break down the pulp on the outside of the beans. This makes acetic acid, killing the cacao embryo inside the seed, developing a chocolatey aroma and eliminating the bitterness in the beans.
C. krusei grows at a maximum temperature of 43–45 °C. Although most of the medically important Candida spp. require biotin for growth and some have additional vitamin requirements, only C. krusei can grow in vitamin-free media. However, of the medically important Candida spp., C. krusei is perhaps the only species which grows on Sabouraud's dextrose agar as spreading colonies with a matte or a rough whitish-yellow surface, in contrast to the convex colonies of other Candida spp. This characteristic, together with its "long grain rice" appearance on microscopy, helps the definitive identification of the species. A complex variety of fatty acids has been demonstrated as metabolites when C. krusei is grown in culture media containing lactose, it is also able to produce a number of short-chain carboxylic acids when cultured in saliva supplemented with glucose; these include acetate, pyruvate, succinate, propionate, formate and lactate. The biological role of these, if any, is as yet unknown.
Of known pathogenic Candida species, Candida krusei has the lowest 90-day patient survival rate. [3]
Candida krusei is a budding yeast (a species of fungus) involved in chocolate production. Candida krusei is an emerging fungal nosocomial pathogen primarily found in the immunocompromised and those with hematological malignancies. It has natural resistance to fluconazole, a standard antifungal agent. It is most often found in patients who have had prior fluconazole exposure, sparking debate and conflicting evidence as to whether fluconazole should be used prophylactically. Mortality due to C. krusei fungemia is much higher than the more common C. albicans. Other Candida species that also fit this profile are C. parapsilosis, C. glabrata, C. tropicalis, C. guillermondii and C. rugosa. Candida krusei is the anamorph name; the teleomorph name for the same organism is Pichia kudriavzevii. The International Commission on the Taxonomy of Fungi (ICTF) and the Nomenclature Committee for Fungi (NCF) have proposed revising the standard name to Pichia kudriavzevii in 2021.
Candida krusei can be successfully treated with voriconazole, amphotericin B, and echinocandins (micafungin, caspofungin, and anidulafungin).
Candida krusei es una levadura del género Candida. Las células mayores son cilíndricas, de hasta 25 mm de largo. Las colonias separadas exceden con frecuencia los 5 mm de diámetro sobre malta-glucosa a 25 °C.
Es un patógeno nosocomial que principalmente afecta a los pacientes inmunodeprimidos y aquellos con neoplasias hematológicas. Tiene una resistencia natural a fluconazol, un agente antimicótico estándar. Se encuentra con mayor frecuencia en pacientes que han tenido exposición previa al fluconazol, aunque hay pruebas contradictorias acerca de si el fluconazol debe ser utilizada con fines profilácticos. La infección por C. krusei es una fungemia rara. El germen fúngico que más predomina es C. albicans. Otras especies de Candida que también encajan en este perfil son C. parapsilosis, C. glabrata,C. tropicalis, C. guillermondii, además de la C. rugosa.
Puede ser tratada exitosamente con voriconazol, anfotericina B, o las equinocandinas micafungina, caspofungina y anidulafungina. Aunque hay evidencia clínica acerca del tratamiento combinado de Anfotericina B con triazoles, aunque la Anfotericina B tiene muchos efectos adversos sistémicos.
Candida krusei es una levadura del género Candida. Las células mayores son cilíndricas, de hasta 25 mm de largo. Las colonias separadas exceden con frecuencia los 5 mm de diámetro sobre malta-glucosa a 25 °C.
Es un patógeno nosocomial que principalmente afecta a los pacientes inmunodeprimidos y aquellos con neoplasias hematológicas. Tiene una resistencia natural a fluconazol, un agente antimicótico estándar. Se encuentra con mayor frecuencia en pacientes que han tenido exposición previa al fluconazol, aunque hay pruebas contradictorias acerca de si el fluconazol debe ser utilizada con fines profilácticos. La infección por C. krusei es una fungemia rara. El germen fúngico que más predomina es C. albicans. Otras especies de Candida que también encajan en este perfil son C. parapsilosis, C. glabrata,C. tropicalis, C. guillermondii, además de la C. rugosa.
Puede ser tratada exitosamente con voriconazol, anfotericina B, o las equinocandinas micafungina, caspofungina y anidulafungina. Aunque hay evidencia clínica acerca del tratamiento combinado de Anfotericina B con triazoles, aunque la Anfotericina B tiene muchos efectos adversos sistémicos.
Issatchenkia orientalis je grzib[38], co go ôpisoł Kudryavtsev 1960. Issatchenkia orientalis nŏleży do zorty Issatchenkia i familije Pichiaceae.[39][40] Żŏdne podgatōnki niy sōm wymianowane we Catalogue of Life.[39]
Issatchenkia orientalis je grzib, co go ôpisoł Kudryavtsev 1960. Issatchenkia orientalis nŏleży do zorty Issatchenkia i familije Pichiaceae. Żŏdne podgatōnki niy sōm wymianowane we Catalogue of Life.
