Видовой эпитет в научном названии растения (лат. racemosa) можно перевести как «кистевидная», «гроздевидная», «ветвистая» (от racemus — «виноградная кисть», «виноградная гроздь»)[3].
В литературе встречается несколько русских названий вида: бузина кистевидная[4][5], бузина кистистая[6] (в перечне русских растений это название стоит на первом месте в 3-м издании Большой советской энциклопедии[7]), бузина красная[4][6][7][8] (на первом месте в Большой российской энциклопедии[9]), бузина обыкновенная[7][9].
Бузина красная широко распространена в Евразии и Северной Америке. Западноевропейская часть ареала охватывает Средиземноморские страны и страны Центральной и Восточной Европы. В России растение распространено от западных границ до Тихого океана[10], в Сибири, однако, вытесняется бузиной сибирской (Sambucus sibirica)[9]. Встречается растение в Китае, Корее и Японии, а также в Канаде и США (в том числе на Аляске)[10].
Растение является аборигенным только для горных регионов Европы. На территории бывшего СССР к таким районам относится Западная Украина, где растение встречается в подлеске хвойных и смешанных лесов[7]. Для Европейской части России бузина красная является адвентивным растением. Её с давних времён выращивали в декоративных целях в садах и парках, при этом растения нередко натурализовывались. В пределах населённых пунктов растение растёт на пустырях, развалинах зданий, нередко и на крышах домов. В природе бузина красная встречается чаще всего в оврагах, на опушках лиственных и смешанных лесов[11].
Бузина красная — сильно ветвящийся кустарник (иногда — небольшое деревце[7]) высотой от полутора до трёх с половиной (пяти[12]) метров с прямостоячими стеблями[11].
Кора серовато-бурая[13]; у молодых растений — гладкая, у старых — шелушащаяся[6]. На поверхности стеблей имеются бугорки беловатого цвета (так называемые «чечевички»); они состоят из рыхлой ткани, через которую может проходить воздух, и служат отдушинами в опробковевшем покрове — через них дышат живые ткани ветвей[14].
Ветви бузины очень ломки. Это связано с тем, что древесины в них очень мало: значительную часть объёма занимает рыхлая сердцевина. По сравнению с другими кустарниками, встречающимися в европейской части России, у бузины красной — самый большой в процентном отношении объём сердцевины[14]. Цвет сердцевиты — буроватый[15].
Почки крупные, яйцевидные. Листья супротивные, непарноперистые, состоят из трёх (нередко на цветущих побегах)[13], чаще — пяти или семи листочков. Края листочков — пильчато-зубчатые, форма — яйцевидная или удлинённо-ланцетная, длина — от 5 до 10 см[6]. Молодые листья нередко имеют тёмно-красный или фиолетовый цвет — это связано с повышенным содержанием антоциана; этот пигмент обладает свойством преобразовывать световую энергию в тепловую, что важно для развития растения ранней весной. Листья имеют сильный характерный неприятный запах[8].
Цветки мелкие, обоеполые, пахучие, собраны в плотные продолговатые метельчатые соцветия яйцевидной или конической формы[7][11] поперечником до 20 см[6]. Все цветки — на цветоножках (в отличие от бузины чёрной, у которой краевые цветки — сидячие)[15]. Околоцветник двойной, пятичленный. Венчик колесовидный, беловато-жёлтый или зеленовато-жёлтый[7]. Тычинок пять[12]. Цветение происходит в мае — июне[11] одновременно с распусканием листьев, ежегодно и обильно, в течение 15 дней[12].
Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровидные, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси составляет 17,5—18,8 мкм, экваториальный диаметр — 12,2—14,5 мкм. В очертании с полюса слаботрёхлопастные, с экватора — широкоэллиптические. Борозды узкие, длинные, с неровными краями, с притуплёнными концами, почти сходящимися на полюсах. Экзина толщиной 1—1,2 мкм. Скульптура тонкая, мелкоячеистая; ячейки сетки на экваторе угловатые, 0,5 мкм в диаметре, на полюсах — очень мелкие. Стерженьки на полюсах тонкие, прямостоячие, с притуплёнными концами, надпокров тонкий. Цвет пыльцы жёлтый[12].
Плод — костянка красного[11] (ярко-красного[7]) цвета длиной около 5 мм, со светло-жёлтой косточкой[15]. Плоды созревают в июле — августе[4]; имеют неприятный запах и вкус (в отличие от плодов другого распространённого в Европе вида бузины — бузины чёрной). Плоды бузины красной охотно поедаются птицами — с их помощью в основном и происходит распространение семян[14].
В растении найдены различные биологически активные вещества: в коре — терпеноиды альфа-амирины[16], бетулин[17] и бетулиновая кислота[18], а также стероид бета-ситостерол[19]; в цветках — флавоноид кверцетин[20].
Бузина красная издавна культивируется как декоративное растение[7] для украшения садов и парков.
Выведено несколько сортов:
Для некоторых сортов бузины красной (например, 'Tenuifolia') характерна так называемая «ажурная крона» — крона с большими просветами, дающая лёгкую тень, в которой могут нормально развиваться светолюбивые растения[22].
Для выращивания бузины в саду (это касается как бузины красной, так и бузины чёрной) подходит любая почва, в том числе глинистая. Ранней весной рекомендуется вырезать часть старых побегов. Размножение — одревесневшими черенками в открытом грунте поздней осенью[21].
О лечебных свойствах растения было известно с древних времён. Бузина красная была включена в один из первых средневековых европейских травников — работу Иеронимуса Бока New Kreuterbuch, опубликованную в 1546 году[23].
В народной медицине используют цветки и плоды растения. При лечении простудных заболеваний, бронхиальной астмы, головной боли и ревматизма пьют настой из цветков. Настой из цветков как наружное средство применяют для полоскания при остром тонзиллите (ангине) и воспалительных процессах в ротовой полости. Как слабительное средство используют кисель, приготовленный из плодов[8].
Медонос[4] (хотя в других источниках утверждается, что цветки бузины красной не выделяют нектара[14], а пчёлы собирают с цветков лишь пыльцу[24], а в третьих — что пчёлы посещают бузину для сбора пыльцы и частично нектара[12]).
Считается, что бузину красную не любят мыши и там, где она растёт, мышей нет[14]. В частности, для отпугивания мышей ветви бузины красной применяются пчеловодами в зимовниках[12].
Свежие плоды применяются для очистки медной посуды от тёмного налёта[14].
Первое действительное описание вида было опубликовано в первом томе Species plantarum (1753) Карла Линнея. Лектотипом (типом при отсутствии в изначальной публикации указания на тип) названия Linnaea borealis в 1986 году был выбран образец из гербария Линнея[25].
Ранее род Бузина обычно включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae) — такой точки зрения придерживалась, к примеру, Большая российская энциклопедия (2008)[26] — либо выделяли в отдельное семейство Бузиновые (Sambucaceae)[26]. Согласно современным представлениям, этот род входит в семейство Адоксовые (Adoxaceae) порядка Ворсянкоцветные (Dipsacales)[27][28]. Общее число видов в роде Бузина — более двадцати[28].
семейство Жимолостные (включая ранее выделявшиеся семейства Валериановые, Ворсянковые, Линнеевые и Мориновые) (APG IV) ещё более двадцати видов, в том числе бузина травянистая и бузина чёрная порядок Ворсянкоцветные род Бузина отдел Цветковые семейство Адоксовые Бузина красная ещё 63 порядка цветковых растений (APG IV, 2016) роды Адокса, Калина, Орейнотинус и СинадоксаНиже приведён список инфравидовых таксонов бузины красной с некоторой дополнительной информацией[29]:
По состоянию на начало 2018 года было известно о единственном гибридном виде с участием бузины красный[30]: он был описан в 2006 году немецким ботаником Петером Гутте[d]:
Видовой эпитет в научном названии растения (лат. racemosa) можно перевести как «кистевидная», «гроздевидная», «ветвистая» (от racemus — «виноградная кисть», «виноградная гроздь»).
В литературе встречается несколько русских названий вида: бузина кистевидная, бузина кистистая (в перечне русских растений это название стоит на первом месте в 3-м издании Большой советской энциклопедии), бузина красная (на первом месте в Большой российской энциклопедии), бузина обыкновенная.
