南湖山椒魚（Hynobius glacialis）為台灣特有種動物。主要分佈於中央山脈北段海拔3,000公尺左右的高山上，是台灣產山椒魚中體型最大者，也是台灣新紀錄到的兩棲類之一。這種山椒魚數量十分稀少，難得一見，必須有長途縱走的體能及意志力，才有機會遇到，也因此台灣紀錄到的人並不多。
主要特徵是全身有黑褐色或褐色的塊狀斑點，體長超過10公分，最長可達14公分，前腳為四趾，後腳為五趾，第五趾則為萎縮。目前為一級保育類動物。
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