Der Faltentang (Ahnfeltia plicata) ist eine Art der Rotalgen. Er ist an den Meeresküsten weit verbreitet und kommt auch in der Nordsee und Ostsee vor. Er wird zur Gewinnung von Agar genutzt.
Der Faltentang ist mit seinen hornig-drahtartigen Ästen, die oft verworrene Büschel bilden, leicht zu erkennen. Aus einer krustenartigen Basalscheibe entspringen mehrere zylindrische Äste mit einem Durchmesser von 0,5 bis 1 Millimeter, die sich stark unregelmäßig bis fast dichotom verzweigen. Ihre Farbe ist braun-violett, schwarz-purpur oder schwarz, nur die stumpfen Endabschnitte sind meist hell. Die Thallus-Büschel werden bis 12 Zentimeter hoch[1] (selten bis 20 Zentimeter[2]).
Der Faltentang ist eine langsam wachsende, ausdauernde Art und kann wahrscheinlich 5 bis 10 Jahre überleben.[3] Er durchläuft drei sehr verschiedenartige Generationen. Das Astbüschel ist der Gametophyt. Männliche Exemplare bilden Ansammlungen von Spermatangien, die als Verdickungen der Äste im mittleren Teil der Alge zu erkennen sind. Weibliche Exemplare bilden bis 5 Millimeter lange Ansammlungen von Gametangien seitlich an den Achsen. Nach der Befruchtung entsteht auf der weiblichen Alge der mikroskopisch kleine Karposporophyt. Er setzt Karposporen frei, die auf Steinen auskeimen und zum Tetrasporophyt heranwachsen.[3] Dieser hat die Gestalt einer dünnen violetten Kruste und wurde früher für eine eigene Art (Porphyrodiscus simulans) gehalten.[2][4] Dort werden die Tetrasporen gebildet, aus denen wieder ein büscheliger Gametophyt entsteht.
Außerdem kommt bei den männlichen Gametophyten auch oft eine ungeschlechtliche Vermehrung vor: in astumfassenden Höckerchen werden Monosporen gebildet, die sich zu neuen Gametophyten entwickeln.[3] Auch diese kleinen Höcker waren früher für eine eigene, parasitische Algenart (Sterrocolax decipiens) gehalten worden.[2]
Der Faltentang ist an den Meeresküsten weit verbreitet: im Atlantik und Pazifik, im Indischen Ozean und vor der Antarktis.[1] Sein Verbreitungsschwerpunkt liegt im nördlichen Atlantik.[5] In der Nordsee kommt er unter anderem bei Helgoland und im Nord- und Ostfriesischen Wattenmeer vor, außerdem in der westlichen und östlichen Ostsee.[6]
Er lebt in der unteren Gezeitenzone und im Sublitoral bis zu einer Tiefe von 12 Metern. Dort besiedelt er häufig sandbedeckte Felsen[1] und Feuersteine.[2]
Die wissenschaftliche Erstbeschreibung erfolgte 1762 durch William Hudson unter dem Namen Fucus plicatus (In: Flora anglica, S. 470). Elias Magnus Fries stellte die Art 1836 in die Gattung Ahnfeltia, deren Typusart Ahnfeltia plicata ist.[5]
Es existieren zahlreiche Synonyme: Ahnfeltia plicata f. pumila Lakowitz, Ahnfeltia plicata f. tenuior (Lyngbye) Rosenvinge,Ahnfeltia plicata f. tenuis (C.Agardh) Levring, Ceramium plicatum (Hudson) Roth, Fucus albus Hudson, Fucus plicatus Hudson, Fucus plicatus Esper, Fucus plicatus var. simplicior C.Agardh, Gigartina confervoides var. plicata (Esper) Lyngbye, Gigartina plicata (Hudson) J.V.Lamouroux, Gigartina plicata var. tenuior Lyngbye, Gigartina plicata var. simplicior Lyngbye, Gymnogongrus comosus Kützing, Gymnogongrus plicatus (Hudson) Kützing, Porphyrodiscus simulans Batters, Sphaerococcus plicatus (Hudson) C.Agardh, Sphaerococcus plicatus var. tenuis C.Agardh, Sphaerococcus plicatus var. simplicior (C.Agardh) C.Agardh, Sphaerococcus plicatus var. elongatus (Turner) C.Agardh, Sterrocolax decipiens F.Schmitz, Tylocarpus plicatus (Hudson) Kützing.[5]
Der Faltentang ist eine wichtige Quelle für Agar, das als Verdickungsmittel in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie sowie in der Mikrobiologie vielfach eingesetzt wird. Er wird vor allem in Russland an den Küsten des Weißen Meeres geerntet und liefert Agar hoher Qualität mit geringem Sulfatgehalt.[3]
Der Faltentang (Ahnfeltia plicata) ist eine Art der Rotalgen. Er ist an den Meeresküsten weit verbreitet und kommt auch in der Nordsee und Ostsee vor. Er wird zur Gewinnung von Agar genutzt.
Ahnfeltia plicata, the landlady's wig, is a species of red alga in the family Ahnfeltiaceae. It grows in northern parts of the Atlantic Ocean.
The landlady's wig forms tufted perennial plants with wiry fronds, branching from a discoid holdfast. The cylindrical fronds branch and are terete,[2] they branch irregularly in a dichotomous manner. Each plant is about 15 cm (6 in) tall and 10 cm (4 in) wide. The holdfast is up to 2.5 cm (1 in) wide and composed of a thin layer encrusting the rock substrate.[3] The frond's reddish-black colour results from the red pigments phycoerythrin and phycocyanin. Their colour is so intense that it masks the presence of other pigments, chlorophyll a and beta-Carotene. Some unique xanthophylls are also present in this seaweed.[1] The landlady's wig could be confused with Cordylecladia erecta but that species is less common and is thicker with more rigid, regularly branched fronds.[4]
The landlady's wig is found on either side of the north Atlantic Ocean [4] from the middle shore down to depths of about 12 metres (39 ft). It grows on hard surfaces and is common on rock covered with sand and also occurs in rock pools.[5] It is sometimes torn from the rock in storms, resulting in floating mats of weed. The base of the fronds continue to grow even when they are detached from their holdfasts.[3]
The landlady's wig is a slow-growing species that may survive for five to ten years. It has different forms at different stages of its life cycle. On male plants there are spermatangial sori that form swellings on the middle parts of the frond. On female plants there are gametangial sori which are up to 5 millimetres (0.20 in) long. After fertilization of the carpogonium, carpospores are formed on the female frond. These produce a second diploid generation, giving rise to a tetrasporophyte form that often encrusts pebbles. This produces tetraspores which develop into new gametophyte plants.[5] The encrusting tetrasporophyte form is known as Porphyrodiscus simulans.[4]
The landlady's wig is an edible seaweed and was used in the Soviet Union for the production of agar. It can also be eaten raw or cooked and is said to have a crunchy texture and pleasant taste.[3]
Ahnfeltia plicata, the landlady's wig, is a species of red alga in the family Ahnfeltiaceae. It grows in northern parts of the Atlantic Ocean.
Anfeltka złożona, anfelcja złożona (Ahnfeltia plicata Fries) – gatunek krasnorostu z rodziny blaszkownicowatych. Występuje na piaszczystym dnie chłodnych mórz północnych.
Plecha sztywna, osiadła i dość silnie rozgałęziona w kolorze ciemnoczerwonym. Dochodzi do 15-20 cm długości.
Krasnorost używany jest do wytwarzania substancji agar-agar (Japonia, kraje dawnego ZSRR).
Anfeltka złożona, anfelcja złożona (Ahnfeltia plicata Fries) – gatunek krasnorostu z rodziny blaszkownicowatych. Występuje na piaszczystym dnie chłodnych mórz północnych.
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